Кіріспе

Гүлді өсімдіктердің бір туысы, қарағаштар, гүлшаңбақ тұқымдасына (Rosaceae) жатады.

Қарағаштар гүлшаңбақ тұқымдасының (Rosaceae) мүшелері болып табылады және Aria туысын құрайды. Олар қарапайым немесе тілімделген жапырақтары кезектесіп орналасқан жапырақты ағаштар. Олар қауқаумен туыс, ал Еуропадағы көптеген эндемикалық, шектеулі ареалдағы апомиктикалық микротүрлер жалпы қарағаш пен еуропалық қауқаудың араласуынан пайда болған деп саналады. Кейбіреулері сондай-ақ жабайы қызмет ағашымен және Францияның орманды аймақтарында табылған Фонтенбло қызмет ағашымен араласқан деп есептеледі. Ең танымал түрі – жалпы қарағаш, ол көктемде ақ гүлдер шоғырымен, ал күзде қызыл дақты жидектермен бірге өсетін бағана тәрізді ағаш.

Сыртқы келбеті

Жапырақтың үстіңгі жағы көзге түспейтін орташа жасыл, бірақ астыңғы жағы көбінесе ақ (содан аталған), күшті желде ағаш сыртқы түрін өзгертеді, ақын Мередит атап өткендей: "күшті желде жарқын ақ сәуледей шағылысады". Ол сондай-ақ Жерар Мэнли Хопкинстің "Жұлдызды түні" поэмасында "желмен соққан ақ сәуле" деп сипатталған.

Экология

Жемістер құстардың сүйікті тағамы, бірақ бұлжырық жемістерінен (құрғақ, азырақ шырынды). Аққұйрықтар кейде Lepidoptera түрлерінің дернәсілдеріне тамақ ретінде қолданылады, оның ішінде қысқа қанатты моль да бар.

Қолданылуы

Бұл ағаштар көбінесе саябақтар мен үлкен бақтарда өсіріледі. A. edulis 'Lutescens' және A. edulis 'Majestica' сорттары Корольдік бау-бақша қоғамының Бақшалық Еңбек Сыйлығына ие болды. Берік, қатты ағашы ылғал болғанда терең қызғылт сары, ал кепкеннен кейін ақшыл сары түске айналады. Жемісі (пома) жеуге жарамды және көбінесе желе жасауға қолданылады.