Введение
Голландский физический и органический химик (1852–1911)
Якобус Хенрикус ван ’т Хофф-младший (; 30 августа 1852 – 1 марта 1911) был голландским физико-химиком. Чрезвычайно влиятельный теоретик-химик своего времени, ван ’т Хофф стал первым лауреатом Нобелевской премии по химии. Его новаторские работы способствовали созданию современной теории химического сродства, химического равновесия, химической кинетики и химической термодинамики. В своей брошюре 1874 года ван ’т Хофф сформулировал теорию тетраэдрического атома углерода и заложил основы стереохимии. В 1875 году он предсказал правильные структуры алленов и кумуленов, а также их аксиальную хиральность. Он также широко признан одним из основателей физической химии в том виде, в котором она известна сегодня.
Биография
Третий из семи детей, ван 'т Хофф родился в Роттердаме, Нидерланды, 30 августа 1852 года. Его отцом был Якобус Хенрикус ван 'т Хофф старший, врач, а матерью – Алида Колфф ван 'т Хофф. С ранних лет он проявлял интерес к науке и природе и часто участвовал в ботанических экскурсиях. В первые годы обучения в школе он живо интересовался поэзией и философией, считая лорда Байрона своим кумиром. Вопреки желанию отца, ван 'т Хофф выбрал изучение химии. Он поступил в Технологический университет Делфта в сентябре 1869 года и учился до 1871 года, когда 8 июля успешно сдал выпускной экзамен и получил диплом химического технолога. Он закончил все курсы за два года, хотя на обучение отводилось три года. В 1878 году ван 'т Хофф женился на Йоханне Франсине Мис. У них родились две дочери – Йоханна Франсина (1880–1964) и Алеида Якоба (1882–1971), а также два сына – Якобус Хенрикус ван 'т Хофф III (1883–1943) и Говерт Якоб (1889–1918). Ван 'т Хофф умер в возрасте 58 лет 1 марта 1911 года в Штеглице, близ Берлина, от туберкулеза.
Органическая химия
Вант Хофф впервые завоевал репутацию в области органической химии. В 1874 году он объяснил явление оптической активности, предположив, что химические связи между атомами углерода и их ближайшими соседями направлены к вершинам правильного тетраэдра. Эта трехмерная структура объясняла изомеры, встречающиеся в природе. Заслугу в этом он разделяет с французским химиком Жозефом Ле Белем, который независимо пришел к той же идее. За три месяца до присуждения докторской степени ван 'т Хофф опубликовал эту теорию, которая сегодня считается основой стереохимии, сначала в голландской брошюре осенью 1874 года, а затем в мае следующего года в небольшой французской книге под названием La chimie dans l'espace. Немецкий перевод вышел в 1877 году, когда единственной работой, которую смог найти ван 'т Хофф, была должность в Ветеринарной школе в Утрехте. В эти ранние годы его теория в значительной степени игнорировалась научным сообществом и подверглась резкой критике со стороны известного химика Германа Колбе. Колбе писал:
"Доктор Й. Х. ван 'т Хофф из Ветеринарной школы в Утрехте, по-видимому, не питает любви к тщательному химическому исследованию. Ему показалось более удобным взобраться на Пегаса (очевидно, позаимствованного у Ветеринарной школы) и провозгласить в своей книге "La chimie dans l'espace", как в своем смелом полете на вершину химического Парнаса атомы предстали перед ним, расположенными в космическом пространстве". Однако примерно к 1880 году поддержка теории ван 'т Хоффа такими видными химиками, как Йоханнес Вислиценус и Виктор Майер, принесла ему признание.
"A Dr. J. H. van 't Hoff of the Veterinary School at Utrecht has no liking, apparently, for exact chemical investigation. He has considered it more convenient to mount Pegasus (apparently borrowed from the Veterinary School) and to proclaim in his ‘La chimie dans l’espace’ how, in his bold flight to the top of the chemical Parnassus, the atoms appeared to him to be arranged in cosmic space." However, by about 1880, support for van 't Hoff's theory by such important chemists as Johannes Wislicenus and Viktor Meyer brought recognition.
Физико-химия
В 1884 году ван 'т Хофф опубликовал свои исследования по химической кинетике под названием Études de Dynamique chimique ("Исследования по химической динамике"), в которых он описал новый метод определения порядка реакции с использованием графиков и применил законы термодинамики к химическому равновесию. Он также ввел современное понятие химической аффинности. В 1886 году он показал сходство в поведении разбавленных растворов и газов. В 1887 году он и немецкий химик Вильгельм Оствальд основали влиятельный научный журнал под названием Zeitschrift für physikalische Chemie ("Журнал физической химии"). Он работал над теорией диссоциации электролитов, предложенной Сванте Аррениусом, и в 1889 году дал физическое обоснование уравнению Аррениуса. В 1896 году он стал профессором Прусской академии наук в Берлине. Его исследования соляных отложений в Стассфурте внесли значительный вклад в химическую промышленность Пруссии. Вант Хофф начал свою карьеру в качестве лектора по химии и физике в Ветеринарном колледже в Утрехте. Затем он почти 18 лет работал профессором химии, минералогии и геологии в Амстердамском университете, прежде чем стать заведующим кафедрой химии. В 1896 году вант Хофф переехал в Германию, где завершил свою карьеру в Берлинском университете в 1911 году. В 1901 году он был удостоен первой Нобелевской премии по химии за свои работы с растворами. Его исследования показали, что крайне разбавленные растворы подчиняются математическим законам, тесно напоминающим законы, описывающие поведение газов.