Введение

Перечень видов недоедания или перечень нарушений питания включает заболевания, возникающие в результате избыточного или недостаточного потребления пищи и питательных веществ.

Метаболический

Ожирение вызывается потреблением избыточного количества калорий по сравнению с уровнем физической активности, что приводит к нарушению энергетического баланса. Оно может приводить к таким заболеваниям, как сердечно-сосудистые заболевания и диабет. Ожирение – это состояние, при котором естественный запас энергии, хранящийся в жировой ткани человека и других млекопитающих, увеличивается до степени, связанной с определенными проблемами со здоровьем или повышенной смертностью. Дешевые продукты питания, доступные малообеспеченным слоям населения в развитых странах, обычно имеют низкую питательную ценность и высокое содержание жиров, сахара и добавок. Таким образом, в богатых странах ожирение часто является признаком бедности и недоедания, в то время как в бедных странах оно чаще связано с достатком и хорошим питанием. К другим причинам ожирения, не связанным с питанием, относятся: недостаток сна, стресс, гиподинамия и наследственность. Чрезмерное переедание также может быть симптомом расстройства пищевого поведения. Гойтрогенные продукты могут вызывать зоб, препятствуя усвоению йода.

Витамины и микроэлементы

Витаминная интоксикация – это состояние, при котором в организме накапливается избыточное количество витаминов, что может привести к токсическим симптомам. Медицинские названия различных состояний происходят от названия витамина, вызвавшего это состояние: например, избыток витамина А называется "гипервитаминозом А". Железоперегрузочные заболевания – это болезни, вызванные чрезмерным накоплением железа в организме. Чаще всего поражаются печень, сердце и эндокринные железы.