Введение

Eschscholzia californica, калифорнийский мак, золотой мак, калифорнийский солнечный свет или золотая чаша, – вид цветущего растения семейства Papaveraceae, произрастающий в Соединенных Штатах и Мексике. Его культивируют как декоративное растение, цветущее летом (весной в южной Австралии), с эффектными чашеобразными цветками ярких оттенков красного, оранжевого и желтого (иногда розового и белого). Его также используют в пищу или в качестве украшения. В 1903 году он был официально признан цветком штата Калифорния.

Описание

Калифорнийский мак — многолетнее или однолетнее растение, достигающее высоты с очередным, разветвленным, сизовато-голубо-зеленым листом. Листья разделены на округлые, лопастные сегменты. Цветки одиночные, на длинных стеблях, шелковистые на ощупь, с четырьмя лепестками, каждый из которых достигает в длину и ширину; окраска цветков варьируется от желтого до оранжевого и красного. Цветение происходит с февраля по сентябрь в северном полушарии. Лепестки закрываются ночью (или в холодную, ветреную погоду) и вновь раскрываются следующим утром, хотя в пасмурную погоду могут оставаться закрытыми. Плод — узкая, раскрывающаяся капсула длиной, которая расщепляется на две части, иногда со слышимым щелчком, высвобождая множество мелких, широких черных или темно-коричневых семян. В естественной среде обитания он переносит мягкие зимы, но полностью погибает в более холодных климатических условиях.

Среда обитания

Его естественная среда обитания включает Калифорнию и простирается до Орегона, Вашингтона, Невады, Аризоны, Нью-Мексико, Соноры и северо-западной Нижней Калифорнии. Эти различия в признаках между видами Eschscholzia привели к непоследовательности в описаниях и идентификации видов. Эта изменчивость, как внутри видов, так и между ними, вызвала резкий рост числа описаний видов Eschscholzia, достигнув 112 таксонов в начале прошлого века. Уиллис Линн Джепсон сыграл решающую роль, считая большинство описанных таксонов лишь экологическими вариациями. В своей книге "Флора Калифорнии", опубликованной в 1922 году, он объединил многие таксоны в Eschscholtzia californica и сократил общее количество таксонов в роде Eschscholtzia примерно с 120 до 12. Ботанические исследования имели важное значение для классификации Eschscholzia. Несмотря на некоторые нерешенные вопросы в филогенетических исследованиях, очевидно, что необходима таксономическая переработка рода, особенно в трех областях: подтверждение двух подвидов E. californica, признание двух подвидов E. lemmonii и выделение двух потенциально новых таксонов.

Пыльца

Поскольку маки не опыляются ветром, их пыльца не представляет аллергической опасности при вдыхании. Исследование луговых цветов, проведенное в Великобритании, включавшее коммерческие смеси и распространенные растения, такие как рагворт и одуванчик, показало высокую продуктивность пыльцы у калифорнийского мака, хотя он производит незначительное количество нектара. По количеству пыльцы на один цветок он занял второе место, с показателем 8,3 ± 1,1 мкл. Кукурузный мак, Papaver rhoeas, лидировал в списке по производству пыльцы на один цветок, с показателем 13,3 ± 2,8 мкл. При измерении всего соцветия лидировали маргаритка луговая, Leucanthemum vulgare, с 15,9 ± 2 мкл, и Cosmos bipinnatus, у которого показатель был почти равен показателю кукурузного мака.

Историческое и культурное значение

В конце 1700-х годов испанские поселенцы ласково называли мак "copa de oro" (золотая чаша). К 1816 году русские исследователи официально дали цветку название Eschscholzia californica. С момента обретения Калифорнией статуса штата в 1850 году местные жители приняли его как калифорнийский мак или золотой мак. Несколько лет спустя Шамиссо представил это дикорастущее растение, опубликовав подробное описание и полноразмерную цветную иллюстрацию в Horae Physicae Berolinenses (1820). Это ознаменовало включение мака в европейские таксономические системы под названием Eschscholzia californica. Живые растения впервые появились в Европе в 1826 году благодаря шотландскому ботанику Дэвиду Дугласу, который собрал семена различных растений, включая Eschscholzia californica, для Королевского садоводческого общества Англии.

Тонгва (племя Гарбриелино)

В 19 веке калифорнийский мак обладал двойственной идентичностью, будучи одновременно местным ботаническим видом и символом Калифорнии. Он был создан, чтобы воплощать образ "истинного" калифорнийца, и в основном использовался и ценился белым населением Калифорнии. Нет клинических исследований, подтверждающих его эффективность в лечении психических расстройств у людей.

Химические соединения

E. californica содержит калифорнидин (N+(CH3)2), аллокриптопин, эсхшольтзин N-метил (калифорнидин) и другие сходные алкалоиды семейства Маковые (Papaveraceae).

Подготовка

Калифорнийский мак использовали двумя способами: из свежих лепестков готовили сироп, а сушеные лепестки добавляли в воду для получения настоя или варили для чая.

Инвазивный потенциал

Из-за своей красоты и неприхотливости в выращивании калифорнийский мак был интродуцирован в несколько регионов с похожим средиземноморским климатом. Он продается в коммерческих целях и широко натурализовался в Австралии, включая Тасманию, а также был завезен в Южную Африку, Чили, Новую Зеландию и Аргентину. Как в Чили, так и в Калифорнии, наблюдаются заметные различия между калифорнийскими маками, выращенными на разных высотах. Экземпляры, произрастающие в прибрежных районах или на низких высотах, дают меньше цветов и семян, отличаются более продолжительным периодом цветения и имеют более короткие стебли. В ту эпоху штат стремился создать внешний имидж, основанный на природных богатствах региона, привлекая новых поселенцев и предпринимателей обещаниями праздника и процветания.