Введение

1=Химическая реакция, в ходе которой к соединению присоединяется ацильная группа (R–C=O).

В химии ацилирование – это широкий класс химических реакций, в которых ацильная группа (R–C=O) присоединяется к субстрату. Соединение, предоставляющее ацильную группу, называется ацилирующим агентом. Субстраты, подвергающиеся ацилированию, и продукты включают следующее: спирты, сложные эфиры, амины, амиды, арены, кетоны. Особенно распространенным типом ацилирования является ацетилирование – присоединение ацетильной группы. Тесно связанным с ацилированием является формилирование, в котором используются источники "HCO+" вместо "RCO+".

Примеры

Поскольку они образуют сильный электрофил при взаимодействии с кислотами Льюиса, ацилгалогениды обычно используются в качестве ацилирующих агентов. Например, ацилирование по Фриделю-Крафтсу использует ацетилхлорид (CH3COCl) в качестве агента и хлорид алюминия (AlCl3) в качестве катализатора для присоединения ацетильной группы к бензолу:

Эта реакция является примером электрофильного ароматического замещения. Ацилгалогениды и кислотные ангидриды карбоновых кислот также являются распространенными ацилирующими агентами. В некоторых случаях активные эфиры проявляют сопоставимую реакционную способность. Все они реагируют с аминами с образованием амидов и со спиртами с образованием сложных эфиров посредством нуклеофильного ацилирования. Ацилирование может быть использовано для предотвращения реакций перегруппировки, которые обычно происходят при алкилировании. Для этого сначала проводят реакцию ацилирования, а затем карбонильную группу удаляют с помощью восстановления по Клемменсену или аналогичного процесса.

Ацилирование в биологии

Ацилирование белков – это посттрансляционная модификация белков посредством присоединения функциональных групп через ацильные связи. Ацилирование белков наблюдается как механизм контроля биологической сигнализации. Одним из основных типов является жирное ацилирование, то есть присоединение жирных кислот к определенным аминокислотам (например, миристоилирование, пальмитоилирование или пальмитолеоилирование). Различные типы жирных кислот участвуют в глобальном ацилировании белков. Пальмитолеоилирование – это тип ацилирования, при котором мононенасыщенная жирная кислота пальмитолеиновая кислота ковалентно присоединяется к сериновым или треониновым остаткам белков. Пальмитолеоилирование, по всей видимости, играет важную роль в транспорте, нацеливании и функции белков Wnt.