Введение
Криспикс – это бренд завтрачных хлопьев, представленный компанией Kellogg's в 1983 году. Он был разработан специально для конкуренции с линейкой зерновых Chex от Ralston Purina, которая приносила около 125 миллионов долларов годовой выручки и не имела серьезных конкурентов. К 1987 году продажи Crispix составили около 65 миллионов долларов. На упаковке указан его уникальный состав: "Хрустящий рис с одной стороны, хрустящая кукуруза – с другой". Сами хлопья имеют форму шестиугольника. Обе стороны выполнены в виде решетчатой структуры и соединены только по краям, оставляя центр открытым. Crispix – кошерный продукт, относится к категории парве.
Crispix is a brand of breakfast cereal, introduced by Kellogg's in 1983. It was created specifically to compete with Ralston Purina's Chex family of cereals, which had about $125 million in annual sales and no significant competition. By 1987, Crispix had sales of about $65 million. Its box touts its unique composition of "Crispy rice on one side, crunchy corn on the other." The cereal itself is in a hexagon shape. The two sides are made in a lattice pattern and connected only at the edges; the center is open. Crispix is kosher/parve.
Производственный процесс
Kellogg's предоставила ограниченную информацию о процессе производства, в результате которого Crispix приобретает свою уникальную форму вздутых шестиугольников. По информации Kellogg's, кукурузная крупа и рис варятся отдельно, сушатся, а затем пропускаются через вальцы с канавками, создавая рельефную поверхность, похожую на вафли. Листы кукурузы и риса укладываются друг на друга, нарезаются на шестиугольники и запекаются в печи, где они вздуваются.
Ароматизированные версии
Вариант оригинального Crispix, представленный в конце 2001 года в США под названием Cinnamon Crunch Crispix, компания Kellogg's описала как "[х]рустящие кукурузные и рисовые хлопья с вкусом корицы". Cinnamon Crunch Crispix присоединился к ряду хлопьев, снятых с производства компанией Kellogg's из-за неудовлетворительных продаж. Crispix с медовым вкусом дважды продавался в Великобритании и дважды был снят с продажи. В Австралии Crispix имеет прямоугольную форму, жёлтого цвета и медовый вкус. Шоколадная версия продаётся под названием Coco Pops Chex. На некоторых рынках Kellogg's владеет правами на название Chex и продаёт продукты с различными вкусами, включая вкус зелёного лука в Южной Корее, который появился в результате маркетинговой акции 2004 года, в рамках которой у публики спрашивали, какой вкус они хотели бы видеть следующим для этого бренда.
Здоровье
Crispix содержит 5 г добавленного сахара и 0 г пищевых волокон в одной порции. Согласно австралийской государственной системе рейтингов здоровья, хлопья получили оценку в полторы звезды из пяти.