Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Независимый производитель элей в Бёрслеме, Стоук-он-Трент, Англия.
Independent producer of ales in Burslem, Stoke on Trent, England
Пивоварня Titanic – независимый производитель элей в бутылках с естественной карбонизацией и разливного пива в Бёрслеме, Стоук-он-Трент, Англия. Пиво Titanic обычно отличается светлым цветом, небольшим содержанием солода и высоким содержанием хмеля, что придает ему очень сухой, горьковатый вкус. Однако сорта "Капитан Смит" и некоторые сезонные эли темные и солодовые, хотя и остаются очень хмелевыми. В их сезонные линейки также входят более легкие и фруктовые эли, такие как сезонный сорт 2019 года, Kiwi Fleet, который производится с использованием новозеландского хмеля.
The Titanic Brewery is an independent producer of bottle conditioned and cask ales in Burslem, Stoke on Trent, England. Titanic's beers are generally notable for their light colour, low malt, and high hop content, giving a very dry bitter taste, although Captain Smith's and some of their seasonal beers are dark and malty, though still extremely hoppy. Their seasonal ranges also include lighter and fruity ales such as 2019 seasonal beer, Kiwi Fleet, which is made with New Zealand hops.
История
Пивоварня была основана в Бёрслеме, Стоук-он-Трент, в 1985 году Джоном Пацио, а сейчас управляется братьями Китом и Дэйвом Боттом. Свое название она получила в честь злополучного лайнера «Титаник». Пивоварня названа в честь капитана Эдварда Смита (уроженца Стоук-он-Трента) в знак его памяти. Один из владельцев, Кит Ботт, ранее был председателем SIBA – Общества независимых пивоваров.
The brewery was founded in Burslem, Stoke on Trent, in 1985 by John Pazio, and is now run by brothers Keith and Dave Bott, and takes its name from the ill fated steam liner Titanic. It is in honour of its captain Edward Smith (who came from Stoke on Trent) that the brewery is named. One of the owners, Keith Bott, was formerly the chairman of SIBA, the Society of Independent Brewers.
Пабы
В настоящее время пивоварня "Титаник" управляет восемью пабами в Северном Стаффордшире, Дербишире и Оксфордшире: "Буллс Хед" в Бёрслеме, "Белая звезда" в Стоке, "Грейхаунд" в Ньюкасле-андер-Лайме, "Рояль Эксчейндж" в Стоуне, "Сан Инн" в Стаффорде, "Рубак" в Лике, "Чешир Чиз" в Бьюстоне, "Рояль Бленхейм" в Оксфорде и "Старый Поэтический Уголок" в Эшовере.
Titanic Brewery presently runs eight pubs in North Staffordshire, Derbyshire and Oxfordshire: The Bull's Head in Burslem, The White Star in Stoke, The Greyhound in Newcastle under Lyme, The Royal Exchange in Stone, The Sun Inn in Stafford, The Roebuck in Leek, The Cheshire Cheese in Buxton, The Royal Blenheim in Oxford and the Old Poets Corner in Ashover.
Кафе-бары
Пивоварня "Титаник" также управляет восемью кафе-барами "Бод" в районе Стаффордшира: в Алсагере, Личфилде, Матлоке, Ньюпорте, Стаффорде, на железнодорожной станции Стоук-он-Трент, в Стоуне и Трентхеме.
Titanic Brewery also runs eight 'Bod' café bars in the Staffordshire area: in Alsager, Lichfield, Matlock, Newport, Stafford, Stoke on Trent railway station, Stone and Trentham.
Награды
Пивоварня "Титаник" завоевала множество наград, часто присуждаемых CAMRA (Кампания за настоящее пиво), начиная с 1990-х годов и по сегодняшний день. Первой наградой бутылочного стаута от пивоварни "Титаник" стала золотая медаль в 1994 году на конкурсе Guardian Bottled Beer of Britain, а недавно пиво завоевало первое место в номинации "Стаут" на CAMRA West Midlands Beer of the Year 2009. Пиво "Титаник Айсберг" впервые было отмечено наградой в 2002 году, получив золотую медаль в категории CAMRA Champion Beer of the West Midlands, и вновь недавно заняло первое место в номинации "Специальное" на CAMRA West Midlands Beer of the Year.
The Titanic Brewery has won many awards, often awarded by CAMRA (the Campaign for Real Ale), from the 1990s to the present day. The Titanic Brewery's bottled Stout beer's first award was Gold in the 1994 Guardian Bottled Beer of Britain, and more recently it won first place in the CAMRA West Midlands Beer of the Year 2009 (Stout Category). Titanic's Iceberg Beer won its first award in 2002, achieving Gold in the CAMRA Champion Beer of the West Midlands category, and again more recently achieved first place in the CAMRA West Midlands Beer of the Year (Speciality Category).