Введение
Производитель продуктов питания
Kashi – производитель цельнозерновых хлопьев и других продуктов растительного происхождения, полученных от обычных фермерских хозяйств. Основанная в Сан-Диего в 1981 году, компания стала дочерней компанией Kellogg's в 2000 году и производит около 100 наименований продукции, продаваемых в США и Канаде. Ее оригинальные хлопья, снятые с производства в 2021 году, были известны слоганом "Семь цельных зерен с миссией". Название "Kashi" – это составное слово, образованное от "kashruth", означающего кошерную или чистую пищу, и "Kushi", фамилии основателя американской макробиотики Мичио Куши.
История
Приобретение Kashi компанией Kellogg's в 2000 году позволило материнской компании выйти на рынок натуральных и органических продуктов питания. В 2007 году Kashi приобрела компанию Bear Naked. В апреле 2012 года Kashi объявила о планах исключить ГМО из всех существующих хлопьев GOLEAN и батончиков Kashi Chewy Granola Bars к концу 2014 года. Позже компания заявила, что все ее продукты будут сертифицированы проектом "Non-GMO Project" к лету 2016 года. В октябре 2023 года, после разделения Kellogg Company на две компании, Kashi стала частью WK Kellogg Co.
Местоположение
В 2013 году компания Kellogg's перенесла производство Kashi в Батл-Крик, штат Мичиган, для консолидации с другими брендами хлопьев. Однако после снижения продаж в 2014 году материнская компания вернула бизнес обратно в южную Калифорнию, в Солана-Бич, чтобы помочь ему восстановить связь с сообществом сторонников здорового питания. В то время Kashi была выделена в отдельное предприятие по производству натуральных продуктов питания и продолжила включать в себя бренды Bear Naked и Stretch Island Fruit Co. Сейчас компанией управляет команда во главе с генеральным директором Дэвидом Денхольмом, который руководил Kashi в 2000-х годах, как самостоятельным бизнесом. Kashi остается одним из крупнейших предприятий по производству натуральных продуктов питания в Соединенных Штатах и во всем мире.
Противоречия
В апреле 2012 года владелец продуктовой лавки в Род-Айленде выяснил, что Kashi использует генетически модифицированные, неорганические ингредиенты, и убрал продукцию Kashi с полок своего магазина, а затем опубликовал фотографии и уведомления через социальные сети. Некоторые покупатели начали сомневаться в использовании компанией Kellogg термина "натуральный" на этикетках продукции Kashi. Генеральный директор Kashi ответил, что "FDA решила не регулировать термин "натуральный". В 2013 году стало известно, что на Kashi подали в суд за заявления о том, что их продукция является "полностью натуральной" или "не содержит искусственных ингредиентов". Суд утвердил следующие два класса истцов:
1) Калифорнийский класс "Не содержит искусственных ингредиентов": все жители Калифорнии, которые приобрели продукты питания компании Kashi 24 августа 2007 года или позднее в штате Калифорния, на которых была указана надпись "Не содержит искусственных ингредиентов", но которые содержали один или несколько из следующих ингредиентов: гидрохлорид пиридоксина, ацетат альфа-токоферола и/или соевые ингредиенты, обработанные гексаном. Суд исключает из этого класса лиц, имеющих конфликт интересов в данном деле. 2) Калифорнийский класс "Полностью натуральные": все жители Калифорнии, которые приобрели продукты питания компании Kashi 24 августа 2007 года или позднее в штате Калифорния, на которых была указана надпись "Полностью натуральные", но которые содержали один или несколько из следующих ингредиентов: гидрохлорид пиридоксина, пантотенат кальция и/или соевые ингредиенты, обработанные гексаном.