Пивоварня E. C. Dahls: История и Наследие Тронхейма
E. C. Dahls Brewery
Пивоварня E. C. Dahls в Тронхейме, Норвегия: история с 1856 года. Основана Эрихом Кристианом Далем, производство пива и напитков в здании бывшей сахарной фабрики.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Пивоварня E. C. Dahls (E. C. Dahls Bryggeri) — это пивоварня и завод по производству безалкогольных напитков, расположенный в Тронхейме, Норвегия.
E. C. Dahls Brewery (E. C. Dahls Bryggeri) is a brewery and soft drink factory based in Trondheim, Norway.
История
Пивоварня E. C. Dahls была основана в 1856 году Эрихом Кристианом Далем (1814–1882), местным предпринимателем и генеральным консулом из Тронхейма. Он был сыном Эриха Даля (1774–1821) и Кристины Лайх (1776–1861). Его родители владели импортно-экспортным бизнесом и судоходной компанией. В 1851 году Эрих Кристиан Даль приобрел здание Сахарного дома (Sukkerhuset) в районе Калвскиннет в Тронхейме, где с 1754 года располагался сахарный завод. Сахарный дом был перестроен для пивоварения. Пивоварня оставалась в этом здании до 1984 года. Первая бутылка Bayerøl, тёмного пива в мюнхенском стиле (dunkel), была продана в 1857 году. В 1910 году на пивоварне началось производство безалкогольных напитков. Bayerøl оставался самым важным сортом пива до начала XX века, когда Dahls Pils, пильзнер, стал самым популярным пивом. В 1966 году пивоварня была объединена с пивоварней Trondhjems Aktiebryggeri, основанной в 1899 году, и пивоварней Trondhjems Bryggeri, основанной в 1919 году. В настоящее время E. C. Dahls Bryggeri принадлежит компании Ringnes, входящей в группу Carlsberg AS.
E. C. Dahls Brewery was founded in 1856 by Erich Christian Dahl (1814–1882), a local businessman and consul general from Trondheim. He was the son of Erich Dahl (1774 1821) Christine Lyche (1776 1861). His parents had been the owners of an import export business and shipping company. In 1851, Erich Christian Dahl had bought the Sugarhouse (Sukkerhuset) in the Kalvskinnet area of Trondheim, where there had been a sugar refinery since 1754. Sukkerhuset was rebuilt for brewing. The brewery stayed in the building until 1984. The first bottle of Bayerøl, a Munich style dunkel, was sold in 1857. In 1910, the plant began to produce soft drinks at the brewery as well. Bayerøl was the most important type of beer until the early 20th century when Dahls Pils, a pilsener took over as the most popular beer. In 1966, it was merged with Trondheim Aktie Brewery (Trondhjems Aktiebryggeri), which was founded in 1899 and Trondheim Brewery (Trondhjems Bryggeri) which dated to 1919. E. C. Dahls Bryggeri is now owned by Ringnes, part of the Group Carlsberg AS.
Фонд Э.С. Даля
Фонд Э. К. Даля (E. C. Dahls Stiftelse i Trondheim) был открыт в Тронхейме в 1908 году на средства, выделенные из имущества Эриха Кристиана Даля. Первоначально Фонд основал больницу для новорожденных и осуществлял уход за младенцами. В настоящее время Фонд оказывает поддержку людям с различными видами инвалидности. Здание Фонда в стиле модерн, расположенное в районе Калвскинет в Тронхейме, сейчас используется Тронделагским художественным центром (Trøndelag Kunstnersenter).
E. C. Dahl's Foundation (E. C. Dahls Stiftelse i Trondheim) was opened in Trondheim during 1908 with funding from the estate of Erich Christian Dahl. The Foundation originally established a hospital for newborn children and infant care. The Foundation now provides support in relation to different types of disabilities. The Foundation's Art Nouveau building in the Kalvskinnet area of Trondheim is now used by the Trøndelag Art Center (Trøndelag Kunstnersenter) .