Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Регион в Тамил-Наду
Region in Tamil Nadu
Четтинад (также известный как Четтинаду) — это регион, расположенный главным образом в районе Сиваганга, исторически управлявшийся королевством Рамнад в Пандья-Наду, с небольшой частью, простирающейся в район Пудукоттай штата Тамил-Наду, Индия. Караикуди — главный город этой местности и считается городским центром для деревень Четтинада.
Chettinad (also known as Chettinadu) is a region located mainly in the Sivaganga district historically ruled by Ramnad kingdom of Pandya Nadu and has a small portion extending into the Pudukottai District in Tamil Nadu, India Karaikudi is the major town of this area and considered the urban center for Chettinad villages.
Этимология
Название означает «земля (наду) Четтиаров».
The name means "land (nadu) of the Chettiars".
Демография
В XIX и начале XX веков многие жители Четтинада занимались торговлей в Южной и Юго-Восточной Азии, особенно в Бирме, Цейлоне, Вьетнаме и Малайзии. К 2010 году из первоначальных 96 деревень осталось лишь 74, объединенных в группы и расположенных на территории округов Сивагангай и Пудукоттай штата Тамил Наду. Четтинад включен в предварительный список ЮНЕСКО как место расположения исторических и культурно значимых дворцовых резиденций. Он находится на национальном шоссе NH536 между Тричи и Караикуди, примерно в 10 км отсюда.
In the 19th and early 20th centuries, many residents of Chettinad were trading in South and Southeast Asia, particularly Burma, Ceylon, Vietnam and Malaysia. By 2010, only 74 villages remained of the original 96, organized in clusters spread over a territory of in the Districts of Sivagangai and Pudukottai in the State of Tamil Nadu. It finds itself in the UNESCO nomination for palatial house sites of historic and cultural value. It is located on the national highway NH536 between Trichy and Karaikudi which is approximately 10kms away from this place.
Сообщество
Четтинад – родина Наттукоттаи Четтиаров (Нагаратхаров), процветающего банковского и делового сообщества, а также высокопоставленного, небрахманского феодального сообщества Валламбар, обладающего аристократическим титулом Наттар Амбалам. Он также известен своей местной кухней, архитектурой и религиозными храмами.
Chettinad is the home of the Nattukottai Chettiars (Nagarathar), a prosperous banking and business community and for high hierarchy, non Brahmin Vallambar feudal community with an aristocrat title Nattar Ambalam. It is also known for its local cuisine, architecture, and religious temples.
Кухня Четтинада
Слово "четтиар" обозначает социальную касту купеческих банкиров. Четтиары известны как торговцы солью и специями, что находит отражение в кухне Четтинаду. В рацион входят также вареная чечевица, карри из баклажанов, самбар из стручковой фасоли, гхи для ароматизации риса и сладкие блюда, такие как пайасам и паал паниярам. Как правило, блюда из говядины и свинины не подаются. Среди известных местных блюд – курица Четтинаду (острый куриный карри), овощное Четтинаду (овощной карри) и блюда из морепродуктов.
The word "Chettiar" refers to the social caste of mercantile bankers. The Chettiars are known to be traders in salt and spices and this is reflected in the Chettinad cuisine. Meals also consist of cooked lentils, Brinjal curry, drumstick sambar, ghee for flavouring rice, and sweet meals like payasam and paal paniyaram. In general, beef and pork dishes are not served. Some well known local dishes are Chicken Chettinad (spicy chicken curry), Vegetable Chettinad (a vegetable curry) and dishes featuring seafood.
Архитектура
В районе Четтинада хорошо известны особняки XIX века, с широкими дворами и просторными комнатами, украшенными мрамором и тиковым деревом. Строительные материалы, предметы декора и мебель в основном импортировались из стран Восточной Азии и Европы. Мрамор доставляли из Италии, люстры и тиковую древесину – из Бирмы, посуду – из Индонезии, хрусталь – из Европы, а зеркала, покрывавшие стены, – из Бельгии. Многие из этих особняков были построены из известняка, известного как караи. Местные жители утверждают, что стены особняков полировали пастой из яичных белков и пальмового сахара, чтобы придать им гладкую текстуру и обеспечить охлаждающий эффект.
The Chettinad region is well known for its 19th century mansions, whose wide courtyards and spacious rooms are embellished with marble and teak. Construction materials, decorative items, and furnishings were mostly imported from East Asian countries and Europe. The marble was brought from Italy, chandeliers and teak from Burma, crockery from Indonesia, crystals from Europe and wall to wall mirrors from Belgium. Many of these mansions were built using a type of limestone known as karai. According to locals the mansion walls were polished with a paste made out of egg whites and palm sugar to give them a smooth texture and for their cooling qualities.
Храмы
Храмы Четтинада, изначально построенные ранними тамильскими династиями, такими как Чолы, свидетельствуют о духовных верованиях местного населения. Храмы возводятся в соответствии с Васту Шастрами и Агамами, поскольку состоятельные жители Четтинада финансировали строительство и мастеров (шильпи) после упадка королевских семей. Стоит отметить, что традиционные дома также строились по древним текстам, описывающим архитектуру Васту Шастра. Каждый храм имеет свой водоем – оорани, в котором выращивают кувшинки и используют их для священных ритуалов. И по сей день значительная часть повседневной жизни в Четтинаде вращается вокруг храмовых празднеств. Среди множества известных храмов: Вайраван Ковил, Ираниюр, Карпага Винаякар, Кундракуди Муруган, Котайюр Сиван и Канданур Сиван, каждый из которых посвящен уникальному божеству. Винаягар Чатурти отмечается ежегодно в день соединения звезд Шасти и Садхаям. Обычно этот день приходится на 22-й день после Перия Картигай. Пиллайяр Нонмбу, как его называют, обычно проводится в декабре. В этот день поют гимны в честь лорда Винаягара, а затем вкушают сладость Эллаи, отличающуюся яркостью и весом. Исторические записи и старые фотографии свидетельствуют о том, что предыдущие поколения носили сари без блузок и нижних юбок, что отличалось от современной манеры ношения. В настоящее время сари доступны в Кунди.
Originally built by early Tamil dynasties like the Cholas, the temples of Chettinad stand testimony to the spiritual beliefs of local people. Temples are built per Vaastu Shastras and Agamas as the Chettinad wealthy sponsored the buildings and the shilpis after the royal families declined. On the side note, traditional houses were also built per ancient text on an architecture called Vaastu Shastras. Each temple has its own tank called oorani where water lilies are grown and used for holy rituals. Even today, much of Chettinad's daily activities are centered around the festivities of the temple. Among the many famous temples are: Vairavan Kovil, Iraniyur, Karpaga Vinayakar, Kundrakudi Murugan, Kottaiyur Sivan, and Kandanur Sivan temples, with each having its own unique deity. Vinayagar Chathurthi is celebrated every year, on the day when the two stars Shasti and Sadhayam mingle together. This day typically falls as the 22nd day after Periya Karthigai. Pillaiyar Nonmbu, its name, is usually in the month of December. On this day, they sing songs of the deity Lord Vinayagar and then take a sweet called Ellai. Its vibrance and weight are its distinguishing factors. Records and old photographs show the use of sari by previous generations, before the advent of blouses and underskirts, and thus worn rather differently from the typical contemporary sari. At present, it is available in Kundi.
Плитка из атангуди
Плитка Атангуди, названная в честь места своего изготовления в Четтинаде, представлена в огромном разнообразии цветов и узоров и изготавливается уникальным способом из местной почвы и стеклянных пластин. Эта плитка – свидетельство богатого культурного наследия общины четтиаров, которые успешно адаптировали множество влияний, создав свой неповторимый стиль местного ремесла. Дизайн и цветовая гамма плитки Атангуди сохраняют дух ушедшей эпохи. Однако в последнее время в производство внедряются новые узоры и рисунки. Плитка Атангуди изготавливается вручную. Тем не менее, из-за небольшого срока службы и относительно медленного производственного процесса, спрос на неё невелик, что привело к сокращению рынка.
Athangudi tiles, named after the place of the manufacture in Chettinad, come in a myriad of colours and patterns, and are made by a unique process using local soil and glass plates. These tiles are a testament to the rich cultural heritage of the Chettiar community, who effectively adapted many influences to their own brand of local craftsmanship. The designs and colours used in Athangudi tiles are still those of a bygone era. However, of late, new designs and patterns are being incorporated. The Athangudi tiles are hand made. However, with a short shelf life and relatively slow manufacturing process, these tiles are not much in demand. The situation has led to the decline in the market.
Промышленность
Главный город Четтинада, Караикуди, также является местом расположения филиала Центрального электрохимического исследовательского института (CECRI), одной из сорока национальных лабораторий, находящихся под управлением Совета научных и промышленных исследований (CSIR) в Нью-Дели. Лаборатория CSIR специализируется на электрохимических исследованиях и функционирует уже более пятидесяти лет. Кампус расположен на территории площадью более 300 живописных акров, засаженной традиционной и декоративной растительностью. CECRI проводит четырехлетние программы инженерного и технологического образования по специальностям химическая и электрохимическая инженерия и технологии, аккредитованные Университетом Анны в Ченнаи.
Chettinad's principal town, Karaikudi is also the location of a branch of the Central Electro Chemical Research Institute (CECRI), one of the forty national laboratories under the aegis of the Council of Scientific and Industrial Research (CSIR) in New Delhi. The CSIR lab specializes in electro chemical research and has been operational for more than fifty years. The campus is on over 300 scenic acres, filled with traditional and ornamental vegetation. CECRI conducts four year Engineering and Technology courses in chemical and electro chemical engineering and technology affiliated with the Anna University in Chennai.
Путешествия
Ближайшие аэропорты — аэропорт Мадурай и международный аэропорт Тиручираппалли, а крупнейшие города в этом районе — Караикуди и Девакотай. Поезда, следующие из Ченнаи в Рамешварам, останавливаются в Пудуккотай, Караикуди, Канадукатан (станция Четтинад), Девакотай и Каллал. Основная железнодорожная станция — Караикуди-Джанкшн, а также станции Караикуди и Арантанги. Кроме того, регулярные междугородние автобусы связывают Четтинад с Караикуди, Пономаравати, Девакотай, Пудуккотай и Арантанги.
The nearest airports are Madurai Airport and Tiruchirappalli International Airport while the largest towns in the area are Karaikudi and Devakottai. Trains that run from Chennai to Rameshwaram stop at Pudukkottai, Karaikudi, Kanadukaathan (Chettinad Station), Devakottai and Kallal. Karaikudi Junction railway station is the major station. Karaikkudi and Aranthangi railway station. There are also frequent town buses connects Chettinad to Karaikudi, Ponnamaravathy, Devakottai Pudukkottai and Aranthangi.