Введение

Атлантическая скумбрия (Scomber scombrus), также известная как бостонская скумбрия, норвежская скумбрия, шотландская скумбрия или просто скумбрия, является видом скумбрии, обитающим в умеренных водах Средиземного моря, Черного моря и северной части Атлантического океана, где она чрезвычайно распространена и встречается в огромных косяках в эпипелагической зоне на глубине до примерно 300 метров. Она проводит теплые месяцы близко к берегу и у поверхности океана, появляясь вдоль побережья весной и уходя с наступлением холодной погоды осенью и зимой. Осенью и зимой она мигрирует в более глубокие и южные воды в поисках более теплых температур. Тело атлантической скумбрии вытянутое, стального синего цвета с волнистыми черными линиями на спине и серебристо-белой брюшной частью, с длинным и заостренным рылом. У нее два колючих спинных плавника, расположенных на значительном расстоянии друг от друга, два грудных плавника, а также небольшие хвостовой и анальный плавники, также расположенные далеко друг от друга. Для представителей этого вида типичны 4-6 спинных и 5 анальных плавников. Тело рыбы сужается по длине, заканчиваясь крупным хвостовым плавником. Типичный размер зрелой особи составляет около 50 см, но выловлены экземпляры размером до 60 см. Максимальный зарегистрированный вес составляет 5 кг. Размножение, являющееся яйцекладением, происходит вблизи берега весной и летом, в течение которого самка может произвести до 450 000 яиц. Молодые особи достигают половой зрелости примерно в 2 года и могут жить до 17 лет. Атлантическая скумбрия – ценный промысловый вид, востребованный из-за мяса с насыщенным вкусом, высоким содержанием масла, омега-3 жирных кислот и других питательных веществ. Ежегодно в мире вылавливается около 1 миллиона тонн атлантической скумбрии, большая часть которой продается в свежем, замороженном, копченом или консервированном виде. Несмотря на свою высокую коммерческую значимость, Атлантическая скумбрия занесена в список видов, вызывающих наименьшие опасения Международным союзом охраны природы (IUCN), а глобальный вылов остается устойчивым.

Таксономия и филогенеза

Скумбрия атлантическая впервые была описана в 1758 году шведским зоологом Карлом Линнеем в его 10-м издании Systema Naturae. Линней присвоил ей научное название Scomber scomber, происходящее от греческого слова skombros, означающего «тунец» или «скумбрия». Вследствие широкого распространения, атлантическая скумбрия была независимо описана еще 6 раз 5 различными учеными в период с 1814 по 1863 год. Позднее, в 1983 году, Б. Б. Колетт и С. Э. Науэн изменили ее видовое название на scombrus. Она отличается от своих сородичей рядом признаков, первым из которых является отсутствие плавательного пузыря. Ее нёбная кость также шире, чем у других представителей рода, а отолит имеет овальную форму, в то время как у сородичей он прямоугольный. В восточной части Атлантического океана выделяют три популяции, различающиеся местом и временем нереста, однако исследования не выявили существенных генетических различий между ними. Генетические различия начинают проявляться лишь в трансатлантическом масштабе, что подтверждается отсутствием миграции между западно- и восточноатлантическими популяциями, в то время как популяции восточной Атлантики сходятся в определенных районах, таких как Норвежское и Северное моря.

Описание

У атлантической скумбрии вытянутое, веретенообразное тело с длинным, заостренным рылом. Глаза крупные и покрыты жировым веком, а зубы маленькие, острые и конические. Чешуя мелкая, за исключением чешуи, расположенной непосредственно за головой и вокруг грудных плавников. Эта мелкая чешуя придает атлантической скумбрии бархатистое на ощупь покрытие. Два спинных плавника крупные и расположены на значительном расстоянии друг от друга. За вторым спинным плавником обычно следуют 5 дополнительных спинных плавников, хотя их может быть 4 или 6. Анальный плавник, начинающийся немного позади второго спинного плавника, схож с ним по размеру и форме и также имеет 5 дополнительных плавников. Тело рыбы сужается к тонкому хвостовому стеблю, к которому прикреплен короткий, но широкий хвостовой плавник. Спина рыбы стально-синяя с волнистыми черными полосами, идущими перпендикулярно длине тела. Остальная часть тела серебристо-белая или желтоватая и может иметь более темные пятна. Она может достигать размеров до и имеет обычную длину до . Максимальный зарегистрированный вес составляет .

Биология и экология

Атлантическая скумбрия – активная, быстро плавающая рыба, которая должна постоянно двигаться, чтобы получать достаточно кислорода для выживания. Она плавает короткими движениями задней части тела и хвостового плавника. В отличие от других видов скумбрии, атлантическая скумбрия обычно не выпрыгивает из воды, за исключением случаев, когда пытается избежать хищника. Атлантическая скумбрия может жить до 17 лет и достигать длины и веса. Большая часть скумбрии, выловленной норвежскими рыболовными судами, экспортируется в такие страны, как Китай, Япония, Южная Корея и Вьетнам. В восточной Атлантике существует три запаса: один на юге, один на западе и один в Северном море. В Средиземном море выделяют две популяции: восточную и западную. Она богата омега-3, классом жирных кислот, содержащим почти вдвое больше последних на единицу веса, чем в лососе. В отличие от королевской и испанской скумбрии, северная атлантическая скумбрия содержит очень мало ртути, и, согласно рекомендациям Агентства по охране окружающей среды США, ее можно употреблять в пищу не менее двух раз в неделю.

Сохранение

Несмотря на свой коммерческий статус, в 2011 году МСОП оценил атлантическую скумбрию как вид, вызывающий наименьшие опасения. Ее численность и обширный ареал в сочетании с циклическими колебаниями улова означают, что в настоящее время ей не угрожает вымирание. Однако МСОП рекомендовал тщательный мониторинг, особенно учитывая, что последствия изменения климата могут повлиять на размер и распространение популяции. В северо-восточной Атлантике несколько стран устанавливают минимальные размеры вылова. В Европейском Союзе этот размер составляет , Украина , Турция , Румыния ,