Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Провинция Турции
Province of Turkey
В этой провинции проживают лазы, хемшины, турки и грузины.
The province is home to Laz, Hemshin, Turkish and Georgian communities.
Этимология
Название происходит от греческого ρίζα (riza), что означает «горные склоны». Грузинское, лазское и армянское названия также имеют греческое происхождение: Ризе (რიზე), Ризини (რიზინი) и Ризе (Ռիզե) соответственно.
The name comes from Greek ρίζα (riza), meaning "mountain slopes". The Georgian, Laz, and Armenian names also have Greek origins: their names in respective order are Rize (რიზე), Rizini (რიზინი), and Rize (Ռիզե).
Доантичная эпоха
Мы располагаем ограниченной информацией о доистории этого региона, который, будучи покрытым густым лесом, трудно поддается раскопкам и мало что сообщает о себе. Колхида, существовавшая с XIII по I век до н.э., рассматривается как раннее протогрузинское государственное образование, которое могло распространиться на эту территорию.
We have little information as to the prehistory of this region, which being covered in thick forest is difficult to excavate and reveals little. Colchis, which existed from the 13th to the 1st centuries BC, is regarded as an early proto Georgian polity that may have reached this area.
Античность
Согласно Плинию Старшему, эгейская древнегреческая община Милет основала ряд торговых факторий вдоль побережья Черного моря в 670 году до н.э., одним из которых был Ризе. В середине VI века до н.э. племена, обитавшие в южной Колхиде (тибарены, мосиноэки, макроны, мосхи и марресы), были включены в девятнадцатую сатрапию Персии. Империя Ахеменидов была побеждена Александром Великим, но после смерти Александра в Анатолии образовалось несколько отдельных царств, включая Понт, расположенный в юго-восточной части Черного моря и управляемый Митридатом. Фарнак присоединил Ризе к Понтийскому царству в 180 году до н.э. Небольшое количество обнаруженных в Понте эллинистических греческих надписей указывает на то, что греческая культура существенно не распространилась за пределы прибрежных городов и двора. Царство было поглощено Римской империей между 10 и 395 годами н.э., после чего перешло к Византии. К этому времени писатели, такие как Плиний и Арриан, описывали местных жителей как лазов.
According to Pliny the Elder, the Aegean Ancient Greek community of Miletus established a series of trading posts along the Black Sea coast in 670 BC, of which one was Rize. In the mid 6th century BC, the tribes living in the southern Colchis (Tibareni, Mossynoeci, Macrones, Moschi, and Marres) were incorporated into the nineteenth Satrapy of Persia. The Achaemenid Empire was defeated by Alexander the Great, but following Alexander's death, a number of separate kingdoms were established in Anatolia, including Pontus, in the corner of the south eastern Black Sea, ruled by Mithridates. Rize was brought into the Kingdom of Pontus by Pharnaces in 180 BC. The small number of Hellenistic Greek inscriptions that have been found in Pontus suggest that Greek culture did not substantially extend beyond the coastal cities and the court. The kingdom was absorbed into the Roman Empire between 10 AD and 395 AD, when it passed to the Byzantines. By this time, writers such as Pliny and Arrian were describing the inhabitants as Laz.
Средневековье
В средневековую эпоху регион находился под византийским контролем и был в основном населён греками и коренными лазами. Во время правления византийского императора Юстиниана I (527–565) племена внутренних районов, известные как санны или цанны, предки современных лазов, были покорены, христианизированы и подчинены центральной власти. Местное население начало теснее контактировать с греками и перенимать различные черты греческой культуры, включая, в некоторых случаях, язык. Местные жители находились под номинальным византийским сюзеренитетом в теме Халдия, со столицей в Трапезунде, управляемой местными полуавтономными правителями, такими как семья Габрас. В 790 году армяне, спасавшиеся от арабского вторжения в Армению, поселились в Хемшине и основали княжество Хамамшен. После вторжения сельджукских тюрков в регион произошло дальнейшее увеличение числа армян, что привело к частичной арменизации местного цанского населения. С вмешательством Грузии в Халдию и падением Византийской империи в 1204 году вдоль юго-восточного побережья Чёрного моря была основана Трапезундская империя, населённая преимущественно лазийскоязычным населением. В восточной части этой империи была учреждена автономная прибрежная тема Великой Лазии. Византийские авторы, такие как Пахимер, и в некоторой степени трапезунтийцы, такие как Лазаропулос и Бессарион, рассматривали Трапезундскую империю как пограничное государство Лазии. Несмотря на преобладание греческой культуры, сельские районы Трапезундской империи, по всей видимости, были преимущественно лазскими по этническому составу. Лазские фамилии с эллинизированными окончаниями встречаются в документах средневековой Трапезундской империи. В 1282 году Имеретинское царство осадило Трапезунд, однако после неудачной попытки захвата города грузины оккупировали несколько провинций, а Трапезундская провинция Лазия отказалась от верности королю "иберийских" и "лазских" племён и объединилась с Грузинским царством Имерети.
During the medieval era, the region was under Byzantine control, and was mainly populated by Greeks and indigenous Lazs. During the reign of the Byzantine emperor Justinian I ( 527–565), the tribes of the interior, called Sannoi or Tzannoi, the ancestors of modern Laz people, were subdued, christianized and brought to central rule. Locals began to have closer contact with the Greeks and acquired various Hellenic cultural traits, including in some cases the language. Locals were under nominal Byzantine suzerainty in the theme of Chaldia, with its capital at Trebizond, governed by native semi autonomous rulers, like the Gabras family. In 790 AD, Armenians fleeing from the Arab invasion of Armenia settled in Hemshin and established the Principality of Hamamshen. Following the invasion of the Seljuk Turks, there was a larger influx of Armenians in the area, resulting in partial Armenization of the local Tzan population. With the Georgian intervention in Chaldia and collapse of Byzantine Empire in 1204, the Empire of Trebizond was established along the southeastern coast of the Black Sea, populated by a large Lazian speaking population. In the eastern part of the same empire, an autonomous coastal theme of Greater Lazia was established. Byzantine authors, such as Pachymeres, and to some extent Trapezuntines such as Lazaropoulos and Bessarion, regarded the Trapezuntian Empire as being merely a Lazian border state. Though Greek in higher culture, the rural areas of Trebizond empire appear to have been predominantly Laz in ethnic composition. Laz family names, with hellenized terminations, are noticeable in the records of the mediaeval empire of Trebizond. In 1282, the kingdom of Imereti besieged Trebizond, however after the failed attempt to take the city, the Georgians occupied several provinces, and the Trebizontine province of Lazia threw off its allegiance to the king of the 'Iberian' and 'Lazian' tribes and united itself with the Georgian Kingdom of Imereti.
Османская эпоха
Населенная лазами территория часто была предметом споров между различными грузинскими княжествами. В результате битвы при Мурджахети (1535) княжество Гурия окончательно установило контроль над этой областью до 1547 года, когда она была завоевана возродившимися османскими войсками и реорганизована в Лазистанский санджак как часть эялета Трабзон. Начиная с конца XVII века, османская администрация построила множество мостов через реку Фыртина и её притоки. Провинция была ареной сражений между османскими и русскими армиями во время Кавказской кампании Первой мировой войны и была оккупирована русскими войсками в 1916–1918 годах. Она была возвращена Османской империи по Брест-Литовскому договору в 1918 году. С 1924 года Ризе является провинцией Турецкой Республики. До основания чайных плантаций в 1940-х годах провинция была бедным районом на краю страны, а за «железным занавесом» находился только Советский Союз. Многие поколения жителей Ризе уезжали в поисках работы в Стамбул или за границу.
The Laz populated area was often contested by different Georgian principalities. Through the Battle of Murjakheti (1535), the Principality of Guria finally ensured control over the area until 1547, when it was conquered by resurgent Ottoman forces and reorganized into the Lazistan Sanjak as part of eyalet of Trabzon. From the late 17th century onwards, the Ottoman administration built multiple bridges across the Fırtına River and its tributaries. The province was a site of battles between Ottoman and Russian armies during the Caucasus Campaign of World War I, and was occupied by Russian forces in 1916–1918. It was returned to the Ottomans with the Treaty of Brest Litovsk in 1918. Since 1924, Rize has been a province of the Republic of Turkey. Until tea plantations were established in the 1940s, the province was a poor area at the far end of the country, with only the Soviet Union beyond the Iron Curtain. Many generations of people in Rize left to look for jobs in Istanbul or overseas.
В Турции
В сентябре 1935 года была создана третья Генеральная инспекция (Umumi Müfettişlik, UM), в которую была включена провинция Ризе. Её создание было основано на Законе № 1164 от июня 1927 года. Третья UM охватывала провинции Эрзурум, Артвин, Ризе, Трабзон, Карс, Гюмюшхане, Эрзинкан и Агры. Управлялся она генеральным инспектором, резиденция которого находилась в городе Эрзурум. Генеральная инспекция была упразднена в 1952 году при правительстве Демократической партии.
In September 1935, the third Inspectorate General (Umumi Müfettişlik, UM) was created, to which the Rize province was included. Its establishment was based on the Law 1164 from June 1927, The third UM spanned across the provinces of Erzurum, Artvin, Rize, Trabzon, Kars, Gümüşhane, Erzincan and Ağrı. It was governed by an Inspector General seated in the city of Erzurum. The Inspectorate General was dissolved in 1952 during the government of the Democrat Party.
Жизнь в Ризе сегодня
Город Ризе – прибрежный город, расположенный на узкой полосе равнинной земли между горами и морем. Сегодня этот район стал более благополучным, хотя заметна разница в уровне жизни между жителями относительно богатого города Ризе и обитателями отдалённых деревень, где деревянные дома примостились на крутых горных склонах, под проливным дождём. Провинция Ризе известна по всей Турции производством ризейского чая. К местной флоре относятся лавровишня (тафлан или караемиш), плоды которой – съедобные мелкие тёмно-сливовые ягоды, оставляющие тёмный налёт на рту и зубах. Кроме того, в регионе произрастает и голубика, которую сейчас активно выращивают. Ризе расположен на линии, проходящей с северо-востока на юго-запад, с одинаковой широтой и долготой.
The city of Rize is a coastal town on a narrow strip of flat land between the mountains and the sea. Today, the area is wealthier, although there is a marked difference between the lifestyle of the people in the relatively wealthy city of Rize and those in the remote villages where wooden houses perch on the steep mountainside with the rain beating down. The province is known in Turkey for the production of Rize tea. Native plants include the Cherry Laurel (taflan or karayemiş), the fruit of which is an edible small dark plum that leaves a dark stain on the mouth and teeth. In addition, the Bilberry, which are now being actively cultivated, can be found growing the region. Rize is traversed by the northeasterly line of equal latitude and longitude.
Геология
Часть Понтийских гор (восточные Черноморские горы), Ризе образовалась в палеозойскую эру. Долины впервые возникли в меловом периоде и с тех пор расширяются под воздействием эрозии.
Part of the Pontic Mountains (Eastern Black Sea Mts. ), Rize was formed in the Palaeozoic period. Valleys first appeared during the Cretaceous period and have since expanded due to erosion.
Климат
Климат региона характеризуется умеренно теплыми температурами и равномерно распределенными осадками в течение года. По классификации климата Кёппена к данному климату относятся подтипы Cfa (влажный субтропический) и Cfb (морской).
The region's climate is characterized by relatively mild to warm temperatures and evenly distributed precipitation throughout the year. The Köppen Climate Classification subtypes for this climate are Cfa (Humid Subtropical Climate) and Cfb (Oceanic Climate).
Кухня
Традиционная кухня в городе довольно богата, и анчоусы являются основой для многих блюд, характерных для этого региона. Из анчоусов готовят супы, салаты, плов и даже десерты. Среди местных блюд можно выделить хамси бугулама (анчоусы, приготовленные на пару), тушеное хамси и камси кёфте (анчоусовые котлеты). Лахана чорбасы (капустный суп), мухлама (из сыра, кукурузной муки и сливочного масла) и пиде (лепешки с различными начинками) – также местные деликатесы.
Traditional cuisine in the city quite rich and the anchovy forms the basic for many of the dishes peculiar to the region. Soups, salads, pilafs and even desserts are made of anchovy. Some of the local dishes are hamsi buğulama (boiled anchovy), hamsi stew, and kamsi köfte (anchovy meatballs). Lahana çorbası (cabbage soup), muhlama (made of cheese, cornmeal and butter) and pides (pita bread topped with various fillings) are also other local delicacies.
Чай из риса
Рисный чай — важный сельскохозяйственный продукт региона, который изменил местную экономику. Провинция Ризе также является одним из крупнейших потребителей ризного чая. Провинция Ризе гордится тем, что является крупнейшим производителем чая в Турции. В 2021 году Торговая палата Ризе начала строительство семиэтажного здания в форме традиционных чашек для чая в форме тюльпана, называемых "индже белли", с надеждой на развитие местного туризма.
Rize tea is a major agricultural product to the region and has changed the local economy. Rize Province is also one of the largest consumers of Rize tea too. The province of Rize has prided itself of being the largest tea producer within Turkey. In 2021, the Rize Commerce Exchange started the construction of a seven floor building in the shape of the traditional tulip shaped tea glasses called ince belli, in hopes to boost local tourism.
Ремесла
Ризе предлагает посетителям богатое разнообразие традиционных ремесел и сувениров ручной работы. Среди них: изделия из меди, плетеные корзины, маслобойки, вязаные носки, сумки через плечо и ложки из самшита. Рижская льняная ткань (тур. Rize Bezi) – это ручного ткачества текстиль, который часто используется в качестве подкладки платья. Кеменче – традиционный трехструнный смычковый инструмент, изготавливаемый в этой провинции.
Rize offers a rich variety of traditional handicrafts and handmade souvenirs to visitors. Some of them include: copper works, wicker baskets, butter churns, woven socks, shoulder bags, and spoon made of boxwood. Linen of Rize (Turkish: Rize Bezi) is a handwoven textile and is often used as part of the under layer of a dress. Kemençe is a traditional 3 stringed string instrument which is made in this province.