Введение
Бренд кентуккийского бурбона Old Crow – это недорогой бренд кентуккийского бурбона, дистиллируемый компанией Beam Suntory, которая также производит Jim Beam и несколько других марок виски. В текущей версии Old Crow используется то же зерновое сусло и дрожжи, что и в Jim Beam, но выдержка проходит в течение более короткого периода времени. Бренд Old Crow имеет богатую историю как один из самых ранних бурбонов Кентукки. Кроу умер в 1856 году. Компания W. A. Gaines and Company приобрела название и продолжила дистилляцию виски по его методам, наняв помощника Кроу, Уильяма Ф. Митчелла, в качестве главного дистиллятора. Значительные запасы оригинального Old Crow сохранились. В 2013 году дистиллерия Glenns Creek Distillery начала работу на части территории бывшей дистиллерии Old Crow.
Old Crow is a low priced brand of Kentucky made straight bourbon whiskey distilled by Beam Suntory, which also produces Jim Beam and several other brands of whiskey. The current Old Crow product uses the same mash bill and yeast as Jim Beam, but is aged for a shorter period of time. The Old Crow brand has a venerable history as one of Kentucky's earliest bourbons. Crow died in 1856. W. A. Gaines and Company acquired the name and continued to distill whiskey according to his methods, hiring Crow's assistant William F. Mitchell to be the chief distiller. The substantial remaining stock of original Old Crow In 2013 Glenns Creek Distillery started operations in part of the former Old Crow Distillery.
Старые вороны
Национальные дистилляторы выпустили керамические декантеры Old Crow Chessmen в 1969 году как привлекательную упаковку для своего 10-летнего бурбона крепостью 86 proof. Высота декантеров составляет 12–15,5 дюймов, они вмещают 750 мл (около одной пятой) спиртного, а противоположные стороны покрыты глазурью золотисто-охристого и темно-зеленого цветов. В комплект входила ковровая шахматная доска размером 45x45 дюймов с глубоким ворсом. Первоначально декантеры продавались примерно за 14 долларов США. Полный набор состоит из 32 декантеров, 16 из которых – пешки. Выпуск был ограничен примерно 2000 экземплярами, предназначенными только для одного рождественского сезона, и, по слухам, формы для их изготовления были уничтожены. Сегодня бурбон, который находился в этих декантерах, очень ценится.
Известные пьющие
Многие американские политики и военные лидеры были связаны с Old Crow. Генерал Юбал Эрли был поклонником Old Crow. Другой известный политик, предпочитавший Old Crow, – Генри Клей из Кентукки, который даже появлялся в рекламе Old Crow. "Тройной ас" Второй мировой войны Бад Андерсон назвал свой P-51 Mustang Old Crow в честь этого виски. Сенатор Митч Макконнелл из Кентукки заявил, что Old Crow – его любимый бурбон. Согласно легенде, американский генерал, а затем 18-й президент Соединенных Штатов, Улисс С. Грант также был поклонником Old Crow. Это упоминается в связи с историей, опубликованной в New York Herald, где военные чиновники обратились к президенту Аврааму Линкольну с требованием отстранить генерала Гранта, называя его "обычным пьяницей". В ответ Линкольн спросил: "Можете ли вы сказать мне, где он берет виски?". Они ответили, что не знают, и спросили, зачем ему это нужно. "Потому что если вы узнаете, я отправлю бочку этого чудесного виски каждому генералу в армии". Однако Old Crow ни разу не упоминается в этой новостной статье, а вся история была поставлена под сомнение, когда телеграфист майор Томас Эккерт рассказал о том, что Линкольн отрицал авторство этой цитаты.