Введение
Винодельческое хозяйство Denbies Wine Estate, расположенное недалеко от Доркинга в графстве Суррей, обладает самым большим виноградником в Англии, на площади которого под лозами находится более 10 процентов всех насаждений винограда в Соединенном Королевстве. Здесь есть центр для посетителей, который ежегодно принимает около 300 000 гостей.
История
Усадьба получила своё название в честь Джона Денби, владевшего фермой в XVI веке. В середине XVIII века фермерские постройки Денби были переоборудованы в джентльменскую резиденцию Джонатаном Тайерсом, владельцем Ваксхолл-Гарденс близ Лондона. Сад Тайерса в Денбисе резко контрастировал с легкомыслием Ваксхолла, будучи украшенным *memento mori* ("напоминаниями о смерти"). Поместье переходило из рук в руки, и в 1850-х годах было значительно перестроено выдающимся ранним викторианским строителем Томасом Кубитом. Его посетил в Денбисе принц Альберт, который посадил памятное дерево, сохранившееся до Великого шторма 1990 года. Дом оставался в этой семье, за исключением периода Второй мировой войны, когда он был реквизирован военными. В 1950-х годах правнук Кубитта решил снести дом, не имея средств на его реставрацию и содержание. Он переоборудовал прачечную и дом садовника в небольшой дом в стиле Регентства. Основная часть поместья, после того как ранее были проданы отдельные участки, была приобретена компанией Biwater в 1980-х годах, а дальнейшая застройка была осуществлена местным предпринимателем Адрианом Уайтом.
Производство вина
Денбис расположен на Северных Даунсах – цепи меловых холмов, почва которых состоит из плодородного суглинка, перемежающегося кремнем. С 1986 по 1989 год Уайт засадил южные склоны виноградниками, которые занимают часть поместья, а остальная территория – это лес и пастбища. Средняя урожайность составляет 300 000 литров вина в год. Около 65% вина Денбис продается в визит-центре, а остальное – через супермаркеты, оптовых продавцов и по почтовым заказам. В 2010 году Denbies Chalk Ridge Rosé завоевало международную золотую награду IWC, обойдя более 360 конкурентов из 21 страны. Конкурс IWC Wine Challenge является самым крупным и авторитетным винным конкурсом в мире.
Центр для посетителей
Посетительский центр занимает здание с двойным двором, выполненное в местном архитектурном стиле. Здесь расположена действующая винодельня, где посетители во время экскурсии слушают комментарии и задают вопросы опытному гиду, а также есть винные погреба, кинотеатр на 360 градусов, художественная галерея, лекционный зал, два ресторана и магазин. Летом проводятся экскурсии по виноградникам.
Дом Лего
В августе-сентябре 2009 года поместье Денбис было выбрано местом для строительства Lego House Джеймса Мэя, созданного в рамках телесериала BBC "Истории игрушек Джеймса Мэя". Дом был разобран менее чем через неделю после завершения, так как разрешение на строительство не было получено, и покупатель для него не нашелся.
Гостевой дом Денбис
В поместье расположен гостевой дом Denbies в одном из фермерских домов, а также центр садоводства с выращиванием овощей и фруктов. Оно предоставляет площадки и услуги кейтеринга для корпоративных мероприятий и свадеб.
Библиотека исполнительских искусств Суррея
Библиотека исполнительских искусств Суррея, расположенная на территории поместья, объединяет крупные коллекции материалов, посвященных музыке, танцу, театру и кино. Материалы доступны для выдачи на дом.
Парк-курс "Моль-Вэлли"
Винодельня Денбис согласилась разрешить проведение parkrun (еженедельных забегов на 5 километров) на территории виноградника. Первый забег состоялся в марте 2018 года, и его победителем стал Олли Гаррод из бегового клуба Epsom and Ewell Harriers. Трасса очень сложная из-за двух длинных и крутых подъемов в первой половине дистанции. Вторая половина трассы почти полностью представляет собой крутой спуск. На данный момент состоялось около 150 забегов. Проведение забегов было приостановлено на 16 месяцев из-за пандемии COVID-19 в период с марта 2020 года по июль 2021 года. Винодельня также регулярно принимает другие беговые мероприятия, включая чемпионат Суррея по кроссу.