Введение

Шаг менуэта — это танцевальный шаг, исполняемый в танце менуэт. Он "состоит из четырех простых прямых шагов или проходов и может выполняться вперед, назад, в сторону и т. д." или в квадрате. Шаги часто обозначаются по направлению для их различения. "Добавление движения, или прогиба и подъема, к первому шагу из трех, составляющих шаг менуэта, создает буре; и подобным образом к четвертому и последнему — полукупе, которые вместе образуют то, что обычно называют английским шагом менуэта."

"Второй способ исполнения — с прыжком; то есть, вместо полукупе или движения к последнему шагу, сделанному на полу, как описано выше, выполняется прыжок, что является единственным отличием от предыдущего."

"Третий способ является обратным: вместо буре сначала выполняется полукупе, а затем буре, или, как это называют французы, «один и флёр», что обычно именуется французским шагом."

"Четвертый способ исполнения этого шага заключается в добавлении еще одного движения к третьему шагу флёр, или к четвертому шагу менуэта; в результате получится тот же шаг, но состоящий из трех движений. О двух первых вышеупомянутых способах я скажу немного, по следующим причинам: во-первых, потому что они сейчас редко, если вообще, практикуются людьми высокого положения и, по-видимому, в настоящее время полностью отложены; не потому, что они не изящны или что танцор не мог бы доставить удовольствие зрителям или завоевать репутацию, исполняя их, а просто из-за изменения моды, которая, как и в одежде, меняется в этом отношении."

Вариации и украшения основных шагов применялись тремя способами: (1) произвольная вариация частоты и порядка основных фигур, (2) произвольная вариация рисунка шага и орнаментальных движений ног и рук, и (3) специальные варианты хореографии (фигурные менуэты), создаваемые танцевальными мастерами для особых случаев, для конкретных учеников или для опубликованных учебников (для которых часто требовалась специально написанная музыка, соответствующая хореографии).