Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Британская благотворительная организация The Vegan Society является зарегистрированным благотворительным фондом и старейшей веганской организацией в мире, основанной в Соединенном Королевстве в 1944 году Дональдом Уотсоном, Элси Шригли, Джорджем Хендерсоном и его женой Фей Хендерсон, а также другими.
British charity
The Vegan Society is a registered charity and the oldest vegan organization in the world, founded in the United Kingdom in 1944 by Donald Watson, Elsie Shrigley, George Henderson and his wife Fay Henderson among others.
Определение
В 1945 году Уотсон и члены комитета Веганского общества определили веганство как "практику питания фруктами, орехами, овощами, зерном и другими полезными продуктами неживотного происхождения". В 1947 году Фэй К. Хендерсон отметила, что существует множество догадок относительно происхождения слова "веган" и его значения. Поэтому интересно осознать, что изначально это была попытка отойти от довольно негативного выражения "немолочный вегетарианец", которое первоначально применялось к основателям Веганского общества. Слово указывает на полностью растительную основу и является ограничительной формой вегетарианства, одновременно являясь и началом, и концом, но подразумевая, что то, что начинается как вегетарианство, может в итоге стать веганством. Со временем определение веганства эволюционировало в этическую философию. В 1951 году Лесли Кросс, активист по защите прав животных и вице-президент Веганского общества, заявил, что "Целью Общества является прекращение эксплуатации животных человеком", и что "Слово 'веганство' означает учение о том, что человек должен жить, не эксплуатируя животных". В настоящее время Веганское общество определяет веганство как "философию и образ жизни, стремящийся исключить, насколько это возможно и практически осуществимо, все формы эксплуатации и жестокого обращения с животными ради пищи, одежды или любых других целей; и, как следствие, способствовать разработке и использованию альтернатив, не содержащих животных компонентов, в интересах людей, животных и окружающей среды. В плане питания это подразумевает отказ от всех продуктов, полученных полностью или частично от животных".
In 1945, Watson and committee members of The Vegan Society defined veganism as "the practice of living on fruits, nuts, vegetables, grains, and other wholesome non animal products". Writing in 1947, Fay K. Henderson commented that There has been much conjecture as to the origin of the word VEGAN and its meaning. It is therefore interesting to realise that in the first instance it was an attempt to get beyond the rather negative phrase "non dairy vegetarian" which was originally applied to the founders of The Vegan Society. The word indicates an all vegetable base and is a restricted form of vegetarian, being both the beginning and the end yet implying hopefully that what starts as vegetarian may finish as vegan. The definition of veganism was amended over the years into an ethical philosophy. In 1951, Leslie Cross an animal rights activist and Vice President of The Vegan Society commented that "The object of the Society shall be to end the exploitation of animals by man"; and 'The word veganism shall mean the doctrine that man should live without exploiting animals". The Vegan Society currently defines veganism as "a philosophy and way of living which seeks to exclude—as far as is possible and practicable—all forms of exploitation of, and cruelty to, animals for food, clothing or any other purpose; and by extension, promotes the development and use of animal free alternatives for the benefit of humans, animals and the environment. In dietary terms it denotes the practice of dispensing with all products derived wholly or partly from animals."
Деятельность
Информация – Веганское общество предоставляет информацию обо всех аспектах веганского образа жизни на своем веб-сайте, начиная от страниц, посвященных питанию, таких как «Витамин B12: ключевые факты», и заканчивая информацией о том, как и зачем переходить на веганство, а также статьями об образе жизни и блогами. Их программа «30-дневный веганский вызов» действует с 2008 года, ежедневно предлагая рецепт, советы и рекомендации по переходу на веганство. Веганское общество также предоставляет инструменты для активистов, такие как бесплатные листовки и советы по эффективной работе с общественностью. Кампании – Веганское общество ведет кампании по множеству вопросов. Текущие кампании включают улучшение питания в больницах и кампанию «Расти зеленым», в рамках которой фермеры получают стимулы для перехода от животноводства к выращиванию белковых культур растительного происхождения. Поддержка – Веганское общество оказывает поддержку через свою сеть местных контактов в Великобритании, а также посредством бесплатной электронной почты. Веганская торговая марка – эта маркировка гарантирует, что все продукты и их производные не содержат ингредиентов животного происхождения и не тестируются на животных. Веганское общество определяет «животных» как всех позвоночных и беспозвоночных, что означает, что его политика не допускает тестирование на насекомых, дафниях или любых других существах. Веган – благотворительная организация публикует ежеквартальный журнал, который бесплатно рассылается членам. С июня 2020 года Веганское общество выпускает подкаст под названием The Vegan Pod.
Information – The Vegan Society provides information on all aspects of vegan living on their website, from their nutritional pages such as Vitamin B12: the key facts to the how and why of going vegan, to lifestyle articles and blogs. Their 30 Day Vegan Pledge has been running since 2008, each day providing a recipe, tips, and advice on going vegan. The Vegan Society also offer tools for activists such as free leaflets and advice on effective outreach. Campaigns – The Vegan Society campaigns on multiple issues. Current campaigns involve improving hospital catering and their 'Grow Green' campaign, whereby farmers are incentivized to move from animal farming towards plant protein crops. Support – The Vegan Society provides support via its UK network of local contacts as well as a free email in service. Vegan Trademark – the label ensures all products and its derivatives are free from animal ingredients and testing. The Vegan Society defines 'animal' as all vertebrates and invertebrates, meaning its policy does not allow testing on insects, water fleas or any other creature. The Vegan – the charity publishes a quarterly magazine sent free to members. Since June 2020, The Vegan Society has a podcast, called The Vegan Pod.
Всемирный день веганов
Основание общества ежегодно отмечается 1 ноября, во Всемирный день веганов. Этот день был учрежден в 1994 году Луизой Уоллис, которая в то время была президентом и председателем, однако общество было основано 5 ноября 1944 года.
The founding of the society is celebrated annually on 1 November, World Vegan Day. The day was established in 1994 by Louise Wallis, the then president and chairperson; however, the actual date of founding was on 5 November 1944.
Противоречия
В 2021 году на Эше Киаму Зури, бывшего вице-председателя Веганского общества, поступили жалобы в связи с серией скандальных публикаций в социальных сетях, которые были признаны оскорбительными и расистскими. В ответ Зури обвинила других членов Веганского общества в расизме. Зури, который(ая) описывает себя как человека с инвалидностью и небинарную личность, утверждал(а), что, хотя термин "веганство" был придуман белым человеком, оно основывалось на традициях коренных народов и не западных культурах Африки и Азии. Зури утверждала, что это не признается членами общества, и что их "вытеснили" из общества посредством клеветнической кампании.
In 2021, complaints were made against Eshe Kiama Zuri, former vice chairperson of The Vegan Society, who made a series of controversial posts deemed offensive and racist on social media. In response, Zuri accused other members of The Vegan Society of being racist. Zuri, who describes themself as disabled and non gendered, argued that although veganism was coined by a white man it had been built on indigenous and non western ancestral traditions in Africa and Asia. She argued that this was not being acknowledged by its members, and that they had been "forced out" of the Society by a smear campaign.
Движение за сострадательный образ жизни
Отколовшаяся от Веганского общества группа, Движение за сострадательное отношение к живым существам, была основана в 1984 году бывшим секретарем Веганского общества Кэтлин Дженнавей и ее мужем Джеком.
A breakaway group from The Vegan Society, the Movement for Compassionate Living, was founded in 1984 by the former Vegan Society secretary Kathleen Jannaway and her husband Jack.