Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Американский автор (род. 1947)
автор и сторонник здорового питания
American author (born 1947)
the author and diet advocate
Джон Роббинс (род. 26 октября 1947) – американский автор, который популяризировал взаимосвязь между питанием, экологией и защитой прав животных. Он является автором книги «Диета для новой Америки» 1987 года, разоблачающей связь между рационом питания, физическим здоровьем, жестоким обращением с животными и экологией. Роббинс основал организацию EarthSave в 1988 году.
John Robbins (born October 26, 1947) is an American author, who popularized the links among nutrition, environmentalism, and animal rights. He is the author of the 1987 Diet for a New America, an exposé on connections between diet, physical health, animal cruelty, and environmentalism. Robbins founded the organization EarthSave in 1988.
Биография
Роббинс – сын Ирмы Роббинс и Ирва Роббинса, соучредителя Baskin Robbins. Он еврейского происхождения. Джон окончил Калифорнийский университет в Беркли в 1969 году и получил степень магистра в Антиохийском колледже в 1976 году. Вместо того чтобы продолжить дело отца в сфере производства мороженого, он покинул компанию в поисках более простой жизни. Он и его жена Део поженились 10 марта 1967 года. Их сын Оушен Роббинс – основатель Food Revolution Network. В 1987 году была опубликована книга «Диета для новой Америки». В этой книге Роббинс устанавливает связь между воздействием промышленного животноводства на здоровье человека, окружающую среду и благополучие животных, чтобы обосновать преимущества растительной диеты. Год спустя он основал EarthSave (см. ниже). В 2001 году Роббинс обновил и повторно изложил свои взгляды на веганство, основанные на этических, экологических и соображениях здоровья, в книге «Продовольственная революция». В книге представлена информация об органических продуктах питания, генетически модифицированных продуктах и промышленном животноводстве. В 2002 году он сотрудничал с PETA, чтобы подать в суд на Калифорнийский совет по молочным продуктам из-за их телевизионной рекламы с «счастливыми коровами». Его книга 2006 года «Здоровый в 100 лет», изданная Random House, была напечатана на 100% вторичной нехлорированной отбеленной бумаге, что стало первым случаем для книги крупного американского издательства. Роббинс также входит в консультативный совет журнала Naked Food Magazine, где он регулярно публикует статьи, пропагандирующие растительную диету.
Robbins is the son of Irma Robbins and Irv Robbins, co founder of Baskin Robbins. He is of Jewish descent. John graduated from the University of California, Berkeley, in 1969, and received a master's degree from Antioch College, in 1976. Rather than following the ice cream parlor legacy of his father, he left the company to seek a simpler life. He and his wife Deo were married on March 10, 1967. Ocean Robbins, their son, is the founder of Food Revolution Network. In 1987 Diet for a New America was published. In the book Robbins links the impacts of factory farming on human health, the environment, and animal welfare, to make a case for a plant based diet. A year later he founded EarthSave (see below). In 2001, Robbins updated and reiterated his views on veganism for ethical, environmental and health reasons in the book The Food Revolution. The book includes information on organic food, genetically modified food, and factory farming. He worked with PETA in 2002 to sue the California Milk Advisory Board over its 'happy cows' television advertisement. His 2006 book Healthy at 100, published by Random House, was printed on 100% post consumer non chlorine bleached paper, a first for a book from a major U. S. publisher. Robbins is also on the advisory board of Naked Food Magazine, for which he is also a regular contributor of articles espousing a plant based diet.
EarthSave (Спасать Землю)
В 1988 году Роббинс основал EarthSave – международную некоммерческую организацию. Она возникла как ответ на реакцию читателей на его книгу «Диета для новой Америки». EarthSave осуществляла просветительскую деятельность среди людей, не придерживающихся вегетарианства, организуя информационные стенды и вегетарианские мероприятия, такие как совместные обеды в День Благодарения, а также занималась активизмом по вопросам вегетарианства, защиты животных и продовольственной системы. EarthSave поддерживала молодежную группу YES (Youth for Environmental Sanity), которая гастролировала по стране, посещая старшие школы и повышая осведомленность об идеях EarthSave. EarthSave продолжает продвигать здоровый и экологически безопасный выбор продуктов питания. По состоянию на январь 2022 года ее штаб-квартира находится в Чатсворте, штат Калифорния. Earthsave Canada была зарегистрирована как некоммерческая благотворительная организация в Британской Колумбии в марте 1990 года.
In 1988, Robbins founded EarthSave, an international, non profit organization. The organization was born to channel the reader response to his Diet for a New America. EarthSave did outreach to the non vegetarian public, with information tables and vegetarian social activities such as vegetarian Thanksgiving potlucks, and activism on vegetarian, animal, and food system issues. EarthSave sponsored a youth outreach group, YES (Youth for Environmental Sanity), which toured the country visiting high schools and raising awareness of the EarthSave message. EarthSave continues to promote healthy, environmentally sound food choices. As of January 2022, its head office is in Chatsworth, California. Earthsave Canada was established as a registered non profit charity in British Columbia in March 1990.