Кета (Oncorhynchus keta) – вид тихоокеанского лосося, ареал обитания: северная часть Тихого океана и Берингово море. Названия, происхождение и особенности.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Виды рыб, особый вид рыб.
Species of fish
a particular species of fish
Лосось-кетa (Oncorhynchus keta), также известный как лосось-собака или кета, является видом анадромной лососевой рыбы из рода Oncorhynchus (тихоокеанские лососи), обитающей в прибрежных реках Северной части Тихого океана и Берингийской Арктики, и часто продается под торговым названием silverbrite salmon в Северной Америке. Английское название "chum salmon" происходит от термина tzum из языка чинук, означающего "пятнистый" или "обозначенный"; в то время как "keta" в научном названии происходит из русского языка, который, в свою очередь, заимствован из языка эвенков Восточной Сибири. Термин "Dog Salmon" (лосось-собака) наиболее распространен на Аляске и относится к лососю, мясо которого местные жители используют для кормления собак. В Японии кета также известна как белый лосось (白鮭 シロサケ), осенний лосось (秋鮭 アキサケ) или просто лосось (鮭 サケ), а исторически, до периода Мэйдзи, называлась "каменный лосось" (katsura fish) в куньёми. В Китае она известна в научной среде как "лосось с крючковатым рылом" (钩吻鲑), но чаще называется рыбой дамаха, заимствованной из названия на языке нанайцев – dawa ịmaχa, используемого народом Хэчжэ в северо-восточном Китае.
The chum salmon (Oncorhynchus keta), also known as dog salmon or keta salmon, is a species of anadromous salmonid fish from the genus Oncorhynchus (Pacific salmon) native to the coastal rivers of the North Pacific and the Beringian Arctic, and is often marketed under the trade name silverbrite salmon in North America. The English name "chum salmon" comes from the Chinook Jargon term tzum, meaning "spotted" or "marked"; while keta in the scientific name comes from Russian, which in turn comes from the Evenki language of Eastern Siberia. The term 'Dog Salmon' is most commonly used in Alaska and refers to the Salmon whose flesh Alaskans use to feed their dogs. In Japan, chum salmon is also known as the white salmon (白鮭 シロサケ), autumn salmon (秋鮭 アキサケ) or simply salmon (鮭 サケ), while historically it was known in kun'yomi as "stone Cercidiphyllum (katsura fish") up until the Meiji period. In Greater China, it is known academically as the "hook snout salmon" (钩吻鲑), but is more often called the damaha fish , which is borrowed from dawa ịmaχa, the Nanai name of the fish used by the Hezhe minority in northern Northeast China.
Описание
Тело лосося-шама имеет большую глубину, чем у большинства видов лососевых. Как и у других видов, обитающих в Тихом океане, анальный плавник содержит от 12 до 20 лучей, в то время как у европейских видов их не более 12. Окраска чма в океане – серебристо-голубовато-зеленая с нечеткими темными пятнами и довольно светлым брюхом. При переходе в пресную воду окраска меняется на темно-оливковую, а брюхо становится более темным. У взрослых особей, приближающихся к нересту, около хвостового стебля появляются фиолетовые пятнистые полосы, которые темнеют к хвосту. Самцы во время нереста обычно отращивают удлиненную морду или кипа, их нижние плавники приобретают белые кончики, а зубы увеличиваются в размере. Некоторые исследователи полагают, что эти признаки используются для конкуренции за самок.
The body of the chum salmon is deeper than most salmonid species. In common with other species found in the Pacific, the anal fin has 12 to 20 rays, compared with a maximum of 12 in European species. Chum have an ocean coloration of silvery blue green with some indistinct spotting in a darker shade, and a rather paler belly. When they move into fresh water the color changes to dark olive green and the belly color deepens. When adults are near spawning, they have purple blotchy streaks near the caudal peduncle, darker towards the tail. Spawning males typically grow an elongated snout or kype, their lower fins become tipped with white and they have enlarged teeth. Some researchers speculate these characteristics are used to compete for mates.
Размеры
Взрослые особи кета обычно весят от с средней длиной в . Всеобщий мировой рекорд по ловле кета, признанный IGFA, составляет и был установлен Тоддом Йоханссоном 11 июля 1995 года в Эдье-Пассе (проливе между островами Прескотт и Порчер в проливе Хекате) в регионе Северного побережья Британской Колумбии; в то время как мировой рекорд по длине кета составляет и был установлен Вики Д. Мартин 20 октября 2021 года в реке Вайнучи в штате Вашингтон. В Северной Америке кета нерестится от реки Маккензи в Арктике до реки Ампква в штате Орегон, хотя также были зафиксированы случаи их появления в реке Сан-Лоренцо возле Санта-Круз, штат Калифорния, в 1915 году и в реке Сакраменто в северной Калифорнии в 1950-х годах. Осенью 2017 года в ручье Лагунитас, примерно в 40 км к северу от Сан-Франциско, штат Калифорния, было насчитано около шести особей кета. В открытом океане кета обычно держится достаточно высоко в толще воды, редко опускаясь ниже . Типичная глубина их плавания составляет от поверхности в течение дня и в течение ночи.
Adult chum salmon usually weigh from with an average length of The all tackle world record for chum recognized by the IGFA is and caught by Todd Johansson on July 11, 1995 at Edye Pass (a channel between Prescott and Porcher Islands in the Hecate Strait) in the North Coast region of British Columbia; while the all tackle length world record is caught by Vicki D. Martin on October 20, 2021 at Wynoochee River in Washington. In North America chum salmon spawn from the Mackenzie River in the Arctic to as far south as the Umpqua River, Oregon, although they were also reported in the San Lorenzo River near Santa Cruz, California in 1915 and the Sacramento River in northern California in the 1950s. In fall 2017 a half dozen chum salmon were counted in Lagunitas Creek about 25 mile (40 km) north of San Francisco, California. In the open ocean, chum salmon stay fairly high on the water column, rarely diving below Their typical swimming depths are from the surface during the day, and during the night.
Коммерческое использование и стоимость
В 2010 году в северной части Тихого океана общий зарегистрированный вылов кеты составил около 313 000 тонн, что соответствует 91 миллиону особей. Половина улова была из Японии, примерно четверть – из России и Соединенных Штатов. В 2010 году вылов кеты составлял около 34% от общего вылова всех видов тихоокеанского лосося в весовом выражении. Кета – наименее ценный вид лосося в Северной Америке. Несмотря на свою высокую численность на Аляске, коммерческие рыбаки и любители часто не выбирают ее в качестве объекта промысла из-за низкой рыночной стоимости, поскольку кета наименее востребована для потребления человеком. Недавние изменения на рынке привели к увеличению спроса на кету благодаря новым рынкам, появившимся в Японии и Северной Европе в период с 1984 по 1994 год. Она является традиционным источником сушеного лосося.
The registered total harvest of the chum salmon in the North Pacific in 2010 was some 313,000 tons, corresponding to 91 million fish. Half of the catch was from Japan, and about a quarter each from Russia and the United States. In 2010, the chum salmon harvest was about 34% of the total harvest of all Pacific salmon species by weight. The chum salmon is the least commercially valuable salmon in North America. Despite being extremely plentiful in Alaska, commercial fishers and sport anglers often choose not to target them because of low market value due to the fact that the Chum Salmon is the least desirable Salmon for human consumption. Recent market developments have increased the demand for chum salmon, due to new markets developed from 1984 to 1994 in Japan and Northern Europe. They are a traditional source of dried salmon.
Сохранение
Две популяции кета были внесены в список находящихся под угрозой исчезновения в соответствии с Законом об охране исчезающих видов. Речь идет о популяции летнего хода в проливе Худа и популяции Нижней реки Колумбия.
Two populations of chum salmon have been listed under the Endangered Species Act as threatened species. These are the Hood Canal Summer Run population and the Lower Columbia River population.
Чувствительность к болезням
Считается, что сиг достаточно устойчив к болезни вихря, но это не установлено.
Chum are thought to be fairly resistant to whirling disease, but it is unclear.