Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
Католический епископ и святой (1040–1087)
Catholic bishop and saint (1040–1087)
Арнольд (Арнуль) Сойсонский, или Арнольд (Арнульф) Оденбургский (ок. 1040–1087) — святой Католической церкви, покровитель сборщиков хмеля и бельгийских пивоваров.
Arnold (Arnoul) of Soissons or Arnold or Arnulf of Oudenburg (c. 1040–1087) is a saint of the Catholic Church, the patron saint of hop pickers, Belgian brewers.
Биография
Арнольд, родившийся в Брабанте, сын некоего Фулберта, изначально был профессиональным солдатом, прежде чем поселиться в бенедиктинском аббатстве Святого Медарда в Сойссоне, Франция. Первые три года он провел как отшельник, но затем стал аббатом монастыря. Его агиография повествует, что он пытался отказаться от этой чести и бежать, но был вынужден вернуться волком. Впоследствии он стал священником, а в 1080 году – епископом Сойссона, еще одной чести, которой он стремился избежать. Когда его епископство занял другой иерарх, вместо борьбы он воспользовался возможностью уйти из общественной жизни и основал аббатство Святого Петра в Оденбурге. Будучи аббатом в Оденбурге, Арнольд варил пиво, которое в средневековой жизни было столь же необходимо, как вода. Он призывал местных крестьян пить пиво вместо воды, ссылаясь на его "дар здоровья". В процессе варки вода кипятилась, что уничтожало патогены и делало пиво более безопасным для употребления. Пиво, которое обычно употреблялось на завтрак и в течение дня в Европе того времени, называлось "малым пивом" – оно имело очень низкое содержание алкоголя и содержало отработанные дрожжи. Вероятно, местные жители обычно пили малое пиво из монастыря или варили его самостоятельно по указаниям Арнольда и его собратьев-монахов. Во время одной из вспышек болезни Арнольд посоветовал местным жителям воздержаться от употребления воды и перейти на пиво, что эффективно спасло жизни. Согласно одной из легенд, во время эпидемии, вместо того чтобы бездействовать, наблюдая за тем, как местные жители заболевают от питьевой воды, Арнольд заставил их пить монастырское пиво. Благодаря этому многие прихожане пережили чуму. Эта же история рассказывается об Арнульфе или Арнольде из Меца, другом покровителе пивоваров. В июле в Брюсселе в честь Арнольда устраивается парад в "День пива". Чудеса, происходившие у его гробницы, были расследованы и одобрены церковным собором в Бове в 1121 году; в 1131 году мощи Арнольда были перенесены в аббатство Святого Петра (Ольденбург) в Ольденбурге. День памяти святого Арнольда отмечается 14 августа.
Arnold, born in Brabant, the son of a certain Fulbertus was first a career soldier before settling at the Benedictine St. Medard's Abbey, Soissons, France. He spent his first three years as a hermit, but later rose to be abbot of the monastery. His hagiography states that he tried to refuse this honor and flee, but was forced by a wolf to return. He then became a priest and in 1080, bishop of Soissons, another honor that he sought to avoid. When his see was occupied by another bishop, rather than fighting, he took the opportunity to retire from public life, founding the Abbey of St. Peter in Oudenburg. As abbot in Oudenburg, Arnold brewed beer, as essential in medieval life as water. He encouraged local peasants to drink beer, instead of water, due to its "gift of health". During the process of brewing the water was boiled and thus freed of pathogens, making the beer safer to drink. The beer normally consumed at breakfast and during the day at this time in Europe was called small beer, having a very low alcohol content, and containing spent yeast. It is likely that people in the local area normally consumed small beer from the monastery, or made their own small beer at the instructions of Arnold and his fellow monks. During one outbreak of sickness, Arnold advised the local people to avoid consuming water, in favor of beer, which advice effectively saved lives. One miracle tale says, at the time of an epidemic, rather than stand by while the local people fell ill from drinking water, Arnold had them consume his monastery brews. Because of this, many people in his church survived the plague. This same story is also told of Arnulf or Arnold of Metz, another patron of brewers. Arnold is honoured in July with a parade in Brussels on the "Day of Beer." Miracles that were reported at his tomb were investigated and approved by a council at Beauvais in 1121; in 1131 Arnold's relics were transferred to the St. Peter (Oldenburg) in Aldenburg. St. Arnold's feast day is 14 August.