Ағылшыншамен салыстырыңыз: абзацты басыңыз — түпнұсқа терезеде ашылады. Абзац астындағы EN түймесі оны мәтін ішінде көрсетеді.
Кіріспе
Католик епископы және әулие (1040–1087)
Catholic bishop and saint (1040–1087)
Арнольд (Арнуль) Сойсондық немесе Арнольд немесе Арнульф Оденбургтік (шамамен 1040–1087) – Католик шіркеуінің әулиесі, нан пісірушілердің және бельгиялық сыра қайнатушылардың қамқоршысы.
Arnold (Arnoul) of Soissons or Arnold or Arnulf of Oudenburg (c. 1040–1087) is a saint of the Catholic Church, the patron saint of hop pickers, Belgian brewers.
Өмірбаян
Арнольд, Брабантта туған, белгілі Фулберттың ұлы, Францияның Суассон қаласындағы бенедикттік Сент-Медард аббаттығына қоныстанғанға дейін бастапқыда әскери қызметкер болды. Алғашқы үш жылын усақ-түйекке оқшауланған өмір сүріп, кейіннен монастырьдың аббаты болды. Оның өмірбаянында ол бұл құрметтен бас тартуға тырысып, қашуға әрекеттенгені, бірақ бір қасқырдың қайта оралуға мәжбүр еткені айтылады. Содан кейін ол дін қызметкері болды, ал 1080 жылы Суассон епископы болды, ол да қашуға тырысқан тағы бір құрмет. Оның діни округі басқа епископпен басылғанда, ол күресудің орнына, қоғамдық өмірден зейнетке шығу мүмкіндігін пайдаланып, Оденбургте Санкт-Петер аббаттығын құрды. Оденбургтегі аббат ретінде Арнольд ортағасырлық өмірде судай қажет болған сыра қайнатты. Ол жергілікті шаруаларды судың орнына сыра ішуге ынталандырды, себебі оның «денсаулық сыйы» бар еді. Сыра қайнату процесінде су қайнатылып, патогендерден тазартылып, сыраны ішуге қауіпсіз ететін еді. Сол кезде Еуропада таңғы асқа және күні бойы ішетін сыра «кішкентай сыра» деп аталды, оның спирт мөлшері өте төмен және ашытқы қалдықтарын қамтыды. Жергілікті халық әдетте монастырьдан кішкентай сыра ішкен немесе Арнольд пен оның монахтардың нұсқауымен өздерінің кішкентай сыраларын жасаған. Бір аурудың таралу кезінде Арнольд жергілікті халыққа су ішуден аулақ болуға және оның орнына сыра ішуге кеңес берді, бұл кеңес өмірді сақтап қалды. Бір ғажайып оқиғада, эпидемия кезінде жергілікті халық су ішуден ауырып қалғанда, Арнольд оларға өз монастырь сырасын ішуге мәжбүр етті. Осының арқасында оның шіркеуіндегі көптеген адамдар обадан аман қалды. Осы оқиға Арнульф немесе Мецтің Арнольды сияқты сыра қайнатушылардың тағы бір қамқоршысы туралы да айтылады. Арнольд шілде айында Брюссельде «Сыра күні» мерекесінде шерумен құрметтеледі. Оның қабіріндегі ғажайыптар 1121 жылы Боведегі кеңесте зерттелді және бекітілді; 1131 жылы Арнольдтың реликвиялары Ольденбургтегі Санкт-Петер (Ольденбург) шіркеуіне көшірілді. Әйгілі Арнольдтың мерекесі 14 тамызда.
Arnold, born in Brabant, the son of a certain Fulbertus was first a career soldier before settling at the Benedictine St. Medard's Abbey, Soissons, France. He spent his first three years as a hermit, but later rose to be abbot of the monastery. His hagiography states that he tried to refuse this honor and flee, but was forced by a wolf to return. He then became a priest and in 1080, bishop of Soissons, another honor that he sought to avoid. When his see was occupied by another bishop, rather than fighting, he took the opportunity to retire from public life, founding the Abbey of St. Peter in Oudenburg. As abbot in Oudenburg, Arnold brewed beer, as essential in medieval life as water. He encouraged local peasants to drink beer, instead of water, due to its "gift of health". During the process of brewing the water was boiled and thus freed of pathogens, making the beer safer to drink. The beer normally consumed at breakfast and during the day at this time in Europe was called small beer, having a very low alcohol content, and containing spent yeast. It is likely that people in the local area normally consumed small beer from the monastery, or made their own small beer at the instructions of Arnold and his fellow monks. During one outbreak of sickness, Arnold advised the local people to avoid consuming water, in favor of beer, which advice effectively saved lives. One miracle tale says, at the time of an epidemic, rather than stand by while the local people fell ill from drinking water, Arnold had them consume his monastery brews. Because of this, many people in his church survived the plague. This same story is also told of Arnulf or Arnold of Metz, another patron of brewers. Arnold is honoured in July with a parade in Brussels on the "Day of Beer." Miracles that were reported at his tomb were investigated and approved by a council at Beauvais in 1121; in 1131 Arnold's relics were transferred to the St. Peter (Oldenburg) in Aldenburg. St. Arnold's feast day is 14 August.