Введение

Сорт винограда Треббиано — итальянский винный сорт, один из самых распространенных сортов винограда в мире. Он обеспечивает хороший урожай, но склонен давать вино без выразительных характеристик. Вино из Треббиано может быть свежим и фруктовым, но не отличается длительным сроком хранения. Также известный как угни блан, он имеет множество других названий, отражающих разнообразие местных подтипов, особенно в Италии и Франции. Высокая кислотность делает его важным компонентом при производстве коньяка и арманьяка.

История

Треббиано, вероятно, произошло в Восточном Средиземноморье и было известно в Италии ещё во времена Римской империи. Подтип этого сорта был выделен в Болонье в тринадцатом веке, а сорт Ugni blanc попал во Францию, возможно, во время переселения пап в Авиньон в четырнадцатом веке. Итальянское исследование, опубликованное в 2008 году с использованием ДНК-типирования, показало тесную генетическую связь между Гарганега, с одной стороны, и Треббиано, а также несколькими другими сортами винограда, с другой. Таким образом, возможно, что Гарганега является одним из родительских сортов Треббиано; однако, поскольку родители Гарганеги не установлены, точную природу этой связи установить окончательно не удалось. Кроме того, в начале XXI века анализ ДНК показал, что существует вероятная тесная генетическая связь между Треббиано и сортом винограда Алионца из Эмилии-Романьи. В ходе серии экспериментов между 1924 и 1930 годами Треббиано было скрещено с Гевюрцтраминером для создания розовокожего итальянского сорта винограда Манзони роза.

Аргентина

Как и многие итальянские сорта винограда, Треббиано попал в Аргентину вместе с итальянскими иммигрантами.

Австралия

"Белый Эрмитаж" был привезён в Австралию Джеймсом Бусби в 1832 году. В регионе Арманьяк / Кот-де-Гасконь его также используют для производства белого Floc de Gascogne.

Италия

На долю семейства Треббиано приходится около трети всего итальянского белого вина. Оно упоминается более чем в 80 итальянских DOC ("Деноминациях контролируемого происхождения"), хотя имеет всего семь собственных: Trebbiano d'Abruzzo DOC, Trebbiano di Aprilia, Trebbiano di Arborea, Trebbiano di Capriano del Colle, Trebbiano di Romagna, Trebbiano Val Trebbia dei Colli Piacentini и Trebbiano di Soave. Вероятно, наиболее успешными винами на основе Треббиано являются белые вина Орвьето из Умбрии, в которых используется местный клон, называемый Проканико. Треббиано также используется для производства бальзамического уксуса. Треббиано – одна из наиболее часто культивируемых лоз в Атри, современном названии Хатрии.

Португалия

Как и в Болгарии, этот сорт известен как "Thalia" в Португалии.

Соединенные Штаты

Итальянские иммигранты привезли Треббиано в Калифорнию, но редко встретишь его в виде вина из одного сорта винограда.

Виноградарство и виноградарство

Виноградная лоза энергичная и высокоурожайная, с длинными цилиндрическими гроздьями плотных ягод, дающих кислотный жёлтый сок.

Синонимы

Альбано, Альбана секко, Бьянконе, Бланк Оба, Блан Де Кадиллак, Бланкун, Бобиано, Бонебеу, Бранкинья, Броканико, Буббиано, Буриано, Буццетто, Кадиллак, Кадиллате, Кастелли, Кастелли Романи, Кастильоне, Шатор, Клеррет Д’Африка, Клеррет Де Венс, Клеррет Ронд, Энгана Рапазес, Эшпадейру бланко, Фаланчина, Греко, Гределин, Эрмитаж Белый, Юни Блан, Лугана, Мальвазия Фина, Мускаде Эгр, Падейру бранко, Перуджино, Проканико, Проканико Дель Изола Д’Эльба, Проканико Портоферрайо, Кё де Ренар, Романи, Россан Де Ницца, Россетто, Россола, Россула, Руссан, Руссеа, Русчиола, Сен-Эмильон, Сен-Эмильон Де Шарант, Санторо, Шираз Белый, Сполетино, Талия, Треббьянелло, Треббиано, Треббиано Делла Фьямма, Треббиано Ди Чезена, Треббиано Ди Эмполи, Треббиано Ди Лукка, Треббиано Ди Тортона, Треббиано Фьорентино, Треббиано Тоскано, Треббьяноне, Триббьяно, Триббьяно Форте, Турбиано, Уньи блан, Буан, Бо, Талия, Треббиано Романьоло, Треббиано Галло и Треббиано д’Абруццо. Треббиано имеет по крайней мере три синонима с испанским виноградным сортом Виура, включая Queue de Renard, Rossan, Ugni blanc и аналогично написанные Gredelín/Gredelin.