Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Циклические колебания веса
Cyclical loss and gain of weight
Циклические колебания веса, также известные как диета "йо-йо", – это повторное снижение и увеличение веса, напоминающее движение йо-йо вверх и вниз. Цель временной потери веса, которую обещает диета "йо-йо", – создать у худеющего иллюзию успеха, но из-за особенностей этой диеты ее невозможно придерживаться длительно. В результате худеющий сдается, часто из-за голода или дискомфорта, и вновь набирает вес. Затем он снова пытается похудеть, и цикл повторяется. Некоторые люди намеренно прибегают к колебаниям веса для достижения целей в бодибилдинге или спорте. Циклические колебания веса повышают риск развития ожирения в будущем, поскольку организм неоднократно получает сигналы о наступлении голода. В результате он учится все эффективнее запасать жир и увеличивается нагрузка на жизненно важные органы, что, вероятно, способствует развитию кардиометаболических заболеваний.
Weight cycling, also known as yo yo dieting, is the repeated loss and gain of weight, resembling the up down motion of a yo yo. The purpose of the temporary weight loss the yo yo diet delivers is to lure the dieting into the illusion of success, but due to the nature of the diet, they are impossible to sustain, therefore the dieter gives up, often due to hunger or discomfort, and gains the weight back. The dieter then seeks to lose the regained weight, and the cycle begins again. Other individuals cycle weight deliberately in service of bodybuilding or athletic goals. Weight cycling contributes to increased risk of later obesity, due to repeated signals being sent to the body signalling that it's in starvation mode; therefore it learns to be better and better at storing fat, and increases the strain on vital organs, likely promoting cardiometabolic disease.
Диета
Причины возникновения эффекта "йо-йо" разнообразны, но часто связаны с началом слишком строгой низкокалорийной диеты, которую сложно поддерживать. Поначалу человек, соблюдающий диету, может испытывать радость от мысли о потере веса и гордость за самоконтроль, позволяющий воздерживаться от определенных продуктов, например, фастфуда, десертов и сладостей. Однако со временем ограничения, налагаемые такими экстремальными диетами, приводят к последствиям, таким как депрессия или усталость, которые делают продолжение диеты невозможным. В конечном итоге человек возвращается к прежнему режиму питания, теперь уже с дополнительным эмоциональным бременем неудачи в похудении. Такое эмоциональное состояние толкает многих на переедание, особенно тех продуктов, которые были "запрещены", например, фастфуда, десертов и сладостей, что приводит к быстрому набору веса.
The reasons for yo yo dieting are varied but often include embarking upon a hypocaloric diet too extreme to maintain. At first the dieter may experience elation at the thought of weight loss and pride in their self control for resisting certain foods, e. g. junk food, desserts, and sweets. Over time, however, the limits imposed by such extreme diets cause effects such as depression or fatigue that make the diet impossible to sustain. Ultimately, the dieter reverts to their old eating habits, now with the added emotional effects of failing to lose weight by the restrictive diet. Such an emotional state leads many people to eating more than they would have before dieting, especially the 'forbidden' foods e. g. junk food, desserts, and sweets, causing them to rapidly regain weight.
Спорт
В некоторых видах спорта, где вес спортсмена имеет значение, например, в тех, которые используют весовые категории или оценивают эстетические качества, спортсмены часто прибегают к колебаниям веса, в том числе несовершеннолетние. В бодибилдинге и силовых видах спорта колебания веса часто используются для того, чтобы воспользоваться повышенной способностью к набору мышечной массы в период избыточного потребления калорий, циклически чередуя периоды намеренного увеличения веса с периодами снижения веса для предотвращения чрезмерного накопления жира.
In some sports where an athlete's weight is important, such as those that use weight classes or aesthetics, it is common for athletes to engage in weight cycling. including minors. In bodybuilding and strength sports, weight cycling is often used as a way to take advantage of the increased ability to gain muscle while in a caloric surplus by cyclically going through periods of intentional weight gain, followed by a period of weight loss to prevent excessive body fat accumulation.
Механизм
Процесс восстановления веса и особенно жировой массы тела дополнительно усиливается высокой метаболической пластичностью скелетных мышц. Цикл Саммерматтера объясняет, как скелетные мышцы устойчиво снижают энергозатраты во время диеты. Кроме того, ограничение в питании увеличивает физическую активность, что первоначально способствует дальнейшей потере веса. Такое восстановление веса, преимущественно в виде накопления жира, хорошо задокументировано после потери веса, вызванной недоеданием, раком, септическим шоком или СПИДом, и таким образом представляет собой общее явление, связанное с потерей веса. Обзор 2019 года показал, что самоотчетные колебания веса коррелируют с повышенным риском развития рака эндометрия. Колебания веса также связаны с раком почек, независимо от наличия избыточного веса. Систематический обзор и метаанализ 2021 года выявили, что "колебания веса являются сильным независимым предиктором развития сахарного диабета". Колебания веса также ассоциируются с ухудшением психического здоровья.
The process of regaining weight and especially body fat is further promoted by the high metabolic plasticity of skeletal muscle. The Summermatter cycle explains how skeletal muscle persistently reduces energy expenditure during dieting. In addition, food restriction increases physical activity which further supports body weight loss initially. Such weight regain in the form of preferential catch up fat is well documented after weight loss due to malnutrition, cancer, septic shock or AIDS and thus constitutes a general phenomenon related to weight loss. A 2019 review found that self reported weight cycling was correlated with an increased risk of endometrial cancer. Weight cycling is also correlated with kidney cancer, independently of whether the person is overweight. A 2021 systematic review and meta analysis found that "weight cycling was a strong independent predictor of new onset diabetes". Weight cycling is also associated with poorer mental health.