Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Американский бренд готовой приправы для начинки
American brand of instant stuffing
Stove Top – это приправа для начинки, представленная компанией General Foods в 1972 году. Это быстроприготовляемая ("мгновенная") приправа для начинки, доступная в супермаркетах. В отличие от традиционной начинки, Stove Top можно готовить на плите в кастрюле, а также в микроволновой печи. Она используется в качестве гарнира к блюдам, а также как основа для запекания некоторых видов мяса (свинина, курица). Продается в коробках и контейнерах. В 2005 году сообщалось, что Kraft Heinz, владеющая брендом с 1990 года, продает около 60 миллионов упаковок приправы Stove Top к Дню благодарения.
Stove Top is a stuffing that was introduced by General Foods in 1972. It is a quick cooking ("instant") stuffing that is available in supermarkets. Unlike traditional stuffing, Stove Top can be prepared on the stove, in a pot, and can also be prepared in a microwave oven. It is used as a side dish for meals as well as a medium in which some meats (pork, chicken) can be baked. It is sold in boxes and canisters. In 2005 it was reported that Kraft Heinz, which has owned the brand since 1990, sells about 60 million boxes of Stove Top stuffing at Thanksgiving.
Изобретения и патенты
Рут Симс была домохозяйственным экономистом, который впервые создал этот продукт. Ее имя было первым в патенте США № 3,870,803 на данный продукт. Ее патент основывался на определенном размере панировочных сухарей, обеспечивающем регидратацию, то есть впитывание воды. В интервью газете Evansville Courier в 1991 году Симс рассказала, что идея для быстрого приготовления начинки исходила от отдела маркетинга, но разработка продукта была возложена на сотрудников отдела исследований и разработок. Тестовая кухня, шеф-повара и все работники отдела исследований и разработок получили возможность разработать начинку, но компания выбрала идею Симс. Изначально идея Джека Клинга из отдела маркетинга заключалась в создании начинки с ароматом риса, и после того, как это показало перспективность, Симс разработала блюдо на основе панировочных сухарей, которое мы знаем как начинку для приготовления на плите.
Ruth Siems was the home economist who first created the product. Her name was the first listed on United States Patent 3,870,803 for the product. Her patent was based on a certain size of bread crumb that makes the rehydration, or addition of water, work. In an interview with the Evansville Courier in 1991, Siems said the idea for the instant stuffing came from the marketing department, but it was up to the research and development staff to create the product. The test kitchens, the chefs, and all the workers in research and development were given an opportunity to develop the stuffing, but Siems' idea was the one the company chose. The product originated with an idea from Jack Klinge of the marketing department for a stuffing flavored rice and, after that showed promise, Siems developed the bread crumb based dish we came to know as stove top stuffing.
Ароматизаторы
Существует множество вкусов, включая курицу, курицу с пониженным содержанием натрия, кукурузный хлеб, свинину, говядину, ароматные травы, традиционный шалфей, помидор и лук, хлеб на закваске из Сан-Франциско, грибы и лук, длиннозерный и дикий рис с жареным чесноком, индейку, яблоко и клюкву.
There are a variety of flavors, including Chicken, Lower Sodium Chicken, Cornbread, Pork, Beef, Savory Herbs, Traditional Sage, Tomato & Onion, San Francisco Sourdough, Mushroom & Onion, Long Grain & Wild Rice and Roasted Garlic, Turkey, Apple and Cranberry.