Введение

Дом Ангостуры (англ. The House of Angostura, также известный как Angostura Limited) — компания из Тринидада и Тобаго, прославившаяся производством биттера Ангостура, изобретенного основателем компании. Компания также является производителем дистиллятов и крупнейшим производителем рома в Тринидаде и Тобаго. Кроме того, компания использовалась ее материнской компанией CL Financial в качестве средства для международной экспансии. В результате этих приобретений компания владеет дистилляционными заводами в Соединенных Штатах, Канаде, Багамских островах и Суринаме.

История

Компания была основана около 1830 года в венесуэльском городе Ангостура (ныне Сиудад-Боливар) немецким врачом, Иоганном Готлибом Бенджамином Зигертом, генеральным хирургом в армии Симона Боливара в Венесуэле. Около 1820 года он пытался найти лекарство для улучшения аппетита и пищеварения солдат. В 1830 году Зигерт экспортировал свои уникальные ароматические биттеры в Англию и Тринидад. К 1850 году он оставил службу в венесуэльской армии, чтобы сосредоточиться на производстве своих биттеров, поскольку спрос уже превысил предложение. В 1862 году продукт был представлен и продегустирован в Лондоне, получив высокую оценку. После смерти Зигерта в 1870 году он передал управление компанией своему младшему брату и сыну, которые шесть лет спустя, в 1876 году, перенесли ее в Порт-оф-Спейн, Тринидад. Со временем биттеры Angostura и компания доктора Зигерта стали поставщиками королю Пруссии, Испании и королю Георгу V. Сегодня биттеры Angostura производятся и другими компаниями, некоторые из которых добавляют кору дерева ангостуры (Angostura trifoliata). Биттеры Angostura являются ключевым ингредиентом во многих коктейлях, например, в розовом джине и Манхэттене. Биттеры марки Angostura не содержат коры ангостуры. Есть несколько других компаний, производящих биттеры с добавлением этой коры, в частности Fee Brothers и Riemerschmid. Слово "Ангостура" (в переводе с испанского – "Узкое место") – это первоначальное название Сиудад-Боливара, расположенного в узком месте реки Ориноко в Венесуэле, где находилась база доктора Зигерта. Это был важный торговый город с речным выходом к морю. В декабре 2016 года возникли вопросы относительно подлинности рома Angostura, в связи с чем генеральный директор Роберт Вонг был отправлен в двухмесячный административный отпуск. По сообщениям, Angostura нарушила правила определения происхождения продукции ЕС, закупая ром оптом и переупаковывая его, не внося при этом существенных изменений.

Продукты

Forres Park Puncheon Rum: Ром с повышенным содержанием алкоголя, изначально разработанный для эксклюзивного использования семьей Фернандес и рабочих их поместья. White Oak: Белый ром, выдержанный в американских бочках из белого дуба. Продается в странах Карибского бассейна и является самым продаваемым ромом в Тринидаде и Тобаго. Fernandes Black Label: Золотой ром, первоначально производившийся компанией Fernandes Distillers. Single Barrel Reserve: Купаж ромов, выдержанных в отдельных бочках из-под бурбона не менее пяти лет. Angostura Reserva: Белый ром, продаваемый на международном рынке, выдержанный не менее трех лет перед фильтрацией. Angostura 5 Year Old: Золотой ром, доступный на международном рынке, выдержанный не менее пяти лет. Angostura 7 Year Old: Темный ром, доступный на международном рынке, выдержанный не менее семи лет. 1919: Особый купаж, многократно награжденный ром, названный в честь года его первоначального создания. 1824: Премиальный ром, выдержанный не менее 12 лет в бочках, специально отобранных главным мастером купажа. Название этого рома увековечивает год, когда доктор Зигерт разработал ароматический биттер Angostura. 1787: Сверхпремиальный 15-летний ром, выпущенный в 2016 году. 1787 год ознаменовал начало производства сахара в Тринидаде. Angostura No. 1 Premium Rum Cask Collection Batch: No. 1 – первый премиальный ром, представленный в The Cask Collection, новой лимитированной серии, посвященной ромам, выдержанным в специальных французских бочках из-под бурбона. Выдержан 16 лет. В мире доступно всего 15 030 бутылок. Angostura No. 1: No. 1 – первый премиальный ром, представленный в The Cask Collection, новой лимитированной серии, посвященной ромам, выдержанным в специальных бочках. В мире доступно всего 9 600 бутылок. Legacy: Особый купаж семи самых редких и ценных ромов бренда. Было выпущено всего 20 бутылок, и до 2014 года это был самый дорогой ром в мире.