Введение
Группа культиваров бука
Карликовый бук, Fagus sylvatica Tortuosa Group, – редкая группа культиваров европейского бука, в Европе насчитывающая менее 1500 старых экземпляров. Он также известен как искривлённый бук или зонтичный бук. Это дерево с широкой кроной и характерными скрученными и изогнутыми ветвями, опускающимися на концах. Благодаря короткому и искривлённому стволу, карликовый бук растёт больше в ширину, чем в высоту, редко достигая высоты более 15 метров. Иногда он вырастает из семян и образовал колонии в Швеции (где он известен как "Вресбок"), Дании ("Vrange bøge"), Германии ("Süntel Buchen"), Франции ("Faux de Verzy") и Италии ("Alberi serpente", nel Monte Pollino). Схожая форма – плакучий бук (Fagus sylvatica Pendula Group), который отличается более поникающими ветвями.
Германия
До середины XIX века самый большой в Европе лес из карликовых буков рос в Сюнтеле. Сюнтель — небольшой массив к северу от Хамелина в Нижней Саксонии, Германия. В ходе земельной реформы 1843 года была вырублена вся территория 245-метрового холма между Хюльседе и Раденом. В то время численность карликовых буков в Германии сократилась с нескольких тысяч до менее ста. В настоящее время отдельные старые экземпляры или небольшие группы деревьев можно встретить лишь примерно в 50 местах. За последние десятилетия количество карликовых буков увеличилось благодаря многочисленным новым посадкам. Самые крупные карликовые буки в Германии находятся в Лауэнау и в ботаническом саду Берггартен в Ганновере. В Бад-Ненндорфе есть «Аллея карликовых буков», состоящая почти из 100 деревьев, две трети которых — корневые отпрыски. «Главная Бук» в Бад-Гандерсхайме, считавшаяся одним из крупнейших карликовых буков в начале XXI века (2003), с тех пор в значительной степени разрушилась, несмотря на интенсивные меры по уходу за деревьями. Карликовые буки также часто встречаются среди холмов Вихен. Хорошо известный экземпляр этого вида растёт сегодня на холме Эйдингаузер и называется «Краузе Бухе» («Бук с волнистой корой») из-за своего необычного роста. Рядом растёт второй, более молодой бук. Эти деревья свидетельствуют о том, что карликовая бук когда-то распространялась от Сюнтеля через Везергебирге к холмам Вихен. Тем не менее, немецкое название «Süntelbuche» не является ошибочным, поскольку ранее холмы Вихен, Везергебирге и Сюнтель все официально назывались «Сюнтель».
За пределами Германии
Меньшие группы старых карликовых буков все еще существуют во Франции (где они известны как Hêtre tortillard), Дании (Vrange bøge) и Швеции (Vresbok). Молодые деревья можно встретить во многих парках и ботанических садах по всей Европе и в Соединенных Штатах. В ходе переписи деревьев 1998 года в лесу Верзи, расположенном в 25 км к юго-востоку от Реймса, во Франции (где деревья называются Faux de Verzy), было обнаружено более 800 карликовых буков. С тех пор их количество несколько уменьшилось. Наиболее красивые экземпляры были выделены и превратились в туристические достопримечательности вдоль кольцевого маршрута в парковой зоне.
Резерват карликовых буков в Нижней Саксонии
Около 1990 года местный филиал Bad Münder зарегистрированной ассоциации Heimatbund Niedersachsen создал резерват карликовой бука площадью 11 000 м² над поселками Неттельреде и Лутрингхаузен. Изначально арендованный местным филиалом в Бад-Мюндере, участок был приобретен Heimatbund Niedersachsen 27 сентября 2010 года. В резервате молодые карликовые буки могут дорасти до зрелости, находясь под защитой. Этот проект устойчивой охраны природы служит исключительно для сохранения и размножения этого редкого вида деревьев. Внутри популяции карликовых буков наблюдается высокое генетическое разнообразие, что важно для воспроизводства. Кроме того, благодаря изолированному расположению, резерват предотвращает генетическое смешение с европейской букой. Резерват был обследован с помощью теодолита, что позволило точно определить местоположение каждого дерева и присвоить им индивидуальные номера. План обследования стал основой для проведения работ по уходу и научных исследований.
Возраст
Возраст карликовых буков часто переоценивают из-за их искривлённого роста. Их средний предел возраста составляет от 120 до 160 лет. Горизонтальный, статический и неблагоприятный рост, по-видимому, ускоряет разрушение старых гнилых деревьев, поэтому карликовые буки редко доживают до 300 лет. Единственные старые деревья с точно установленным возрастом – это Тилли Бухе в Ауэтале (255 лет) и карликовый бук в парке замка Хаус Вейтмар в Бохуме (270 лет).
Формы роста
Наибольшее отличие от обычной формы заключается в особенностях роста корней, ствола и ветвей карликового бука. Деревья описываются как скрученные, извилистые, винтообразные, коленчатые, зигзагообразные или просто с замедленным ростом. Поперечные сечения стволов имеют глубокие борозды и выпуклости и не имеют округлой формы. Это можно назвать стволом с обратным напряжением. Они напоминают слоновьи ноги и иногда едва достигают 2 метров даже у старых экземпляров. Иногда встречаются полностью безствольные "кустарниковые формы". Часто присутствуют "погруженные ветви" или боковые ветви, которые простираются под поверхностью земли от основного ствола и вновь выходят на поверхность через несколько метров. Старые экземпляры, такие как карликовый бук в горном саду парка Херренхаузен, производят впечатление группы деревьев. Кроме того, карликовые буки проявляют легкую "плакучую форму". Ветви во внешней части кроны поникают, но не так сильно, как у плакучего бука. С другой стороны, ветви в верхней средней части кроны обычно растут вертикально и придают кроне взъерошенный вид. Форма дерева также может зависеть от формирующих техник, например, от "высокой штамбовой обрезки". Рост карликового бука также зависит от местоположения, которое влияет на конкуренцию, освещенность, питательные вещества, ветер и так далее. Цветы, листья, плоды, кора, а также прочность древесины соответствуют виду (европейский бук). Однако листья и плоды демонстрируют большее разнообразие в размере и форме, чем у европейского бука. Другими характерными особенностями являются расположение почек, иногда изогнутые почки и двойные верхушечные почки на концах ветвей, а также сильная тенденция к образованию корневых побегов, особенно у деревьев, которые были пересажены в молодом возрасте. Типичные корни европейского бука сильно деформированы у карликового бука из-за его замедленного роста. В результате отдельные корни чаще выходят на поверхность и образуют корневые побеги, которые вырастают в новые, преимущественно длинные, неразветвленные и извилистые побеги.
Вариации бука-карлика
Возможности для вариаций у карликового бука включают в себя особенности роста, форму и цвет листьев. Скрещивание с другими листовыми формами европейского бука желательно, но успешно было осуществлено только с медным буком. Краснолистные карликовые буки, известные как «кровавые карликовые буки» (F. sylvatica var. Tortuosa Purpurea или «красный карлик»), существуют с 1967 года. Разнообразие форм карликового бука часто порождало стремление к дальнейшей классификации, однако это пока не привело к удовлетворительным результатам. Например, карликовым букам с выраженными отклонениями в габитусе присваивались новые названия, даже если конкретная форма еще не была воспроизведена и оставалась неопределенной, или не было ясно, сохранит ли дерево эту форму с возрастом. Некоторые вариации представлены всего одним экземпляром. Плоскокроновое дерево типа Tabuliformis («столовый бук») в Ботаническом саду Флоры в Кельне, описанное Гердом Крюссманном в 1939 году в «Сообщениях Немецкого Дендрологического Общества» (Deutsche Dendrologische Gesellschaft), является одним из таких уникальных примеров. Другой отличающийся вариант, растущий полностью приземисто, – Horizontalis, известный как Londal в Дании. Форма Remyllyensis, впервые описанная в 1869 году и происходящая из Франции, может быть переходной формой между карликовым и плакучим буком. К другим формам карликового бука относятся ‘Bornyensis’, ‘Pagnyensis’, ‘Retroflexa’, ‘Arcuata’, ‘Conglomerata’, ‘Umbraculifera’ и другие. Классификация этих форм остается неясной и вызывает споры.
Сходные буковые формы
Очень похожий подвид европейского бука – плакучий бук. Он имеет много общих черт, хотя растёт более прямостоячо и менее изогнуто, а его ветви имеют более выраженную поникающую форму. Когда карликовые и плакучие буки значительно отклоняются от типичной формы, даже опытные дендрологи испытывают затруднения с их точной классификацией. Буки, похожие по форме на карликовые, но не принадлежащие к тому же подвиду, включают в себя буки, поврежденные животными ("буки-капоты"), буки, изуродованные штормами ("приземистые буки") на побережье и в горах, а также часто обрезные "буки-головки", которые приобрели форму, напоминающую карликовые, под воздействием внешних факторов и не наследуют её. Упомянутые формы роста встречаются редко и выражены слабо в обычных буковых лесах.
Воспроизводство и размножение
Биологически карликовый бук почти не отличается от обычного европейского бука. Таким образом, оба дерева могут опылять друг друга, что делает карликовые буки нежелательными для владельцев лесов, стремящихся выращивать деревья с прямой древесиной. Карликовые буки – перекрестноопыляемые растения, что означает, что самоопыление этих моноициозных деревьев невозможно. Им необходимо опыление другим деревом, будь то обычный европейский бук или другой карликовый бук. Что касается буковых орехов карликовых буков, которые всегда опыляются обычными европейскими буками, поскольку их пыльца повсеместно распространена в воздухе, то они дают начало обычным европейским букам, карликовым букам и гибридам в различных пропорциях, без четких различий между ними. От 10 до более 70 процентов саженцев растут кривыми. Только через 5–10 лет можно достаточно ясно определить, является ли молодое растение полноценным карликовым буком или нет. Поэтому саженцы очень редко поступают в продажу. Черенки, напротив, становятся все более доступными. В связи с этим новые посадки карликовых буков в последние десятилетия в основном осуществлялись с использованием черенков других буков. Размножались почти исключительно самые красивые экземпляры, что в будущем может привести к сужению генофонда карликового бука. Кроме того, карликовые буки часто размножаются путем отводков и корневых отпрысков. Ветви, лежащие на земле, укореняются, или, точнее, корни, расположенные близко к поверхности, дают новые побеги. При посадке молодых карликовых буков следует учитывать их очень медленные темпы роста (5–10 см в год) и значительные потребности в пространстве. Карликовый бук и его низкие, почти горизонтально растущие ветви, свисающие к земле, образуют крону диаметром до 25 метров. Поэтому обочины дорог и границы участков не подходят для его посадки.
Экономическое использование
Извилистая и искривлённая древесина бука-карлика не пригодна для коммерческого использования. Из-за своей изогнутости её очень сложно колоть топором или распиливать, а из-за кривизны – складывать, поэтому она не годится даже в качестве дров. Ценность бука-карлика заключается исключительно в его декоративных качествах в парках, садах и других общественных местах.
Карликовые буки во Франции
В лесу к северу от деревни Сионне (департамент Вогезы) произрастает один образец карликового бука. В Верзи (Фо-де-Верзи) выявлена популяция, насчитывающая до 800 экземпляров.