Введение
Mentha pulegium, обычно называемый (европейским) pennyroyal, или pennyrile, также известный как растение от комаров и пудинговая трава, – это вид цветущего растения из семейства мятных (Lamiaceae), произрастающий в Европе, Северной Африке и на Ближнем Востоке. Раздавленные листья pennyroyal выделяют очень сильный аромат, напоминающий мяту перечную. Pennyroyal традиционно использовался в народной медицине как средство, вызывающее менструацию, абортивное средство и кулинарная трава, однако он токсичен для печени и может привести к летальному исходу. Европейский pennyroyal родственно связан с американским видом Hedeoma pulegioides. Несмотря на различие в родах, они обладают схожими химическими свойствами. Период цветения начинается в июне и продолжается до середины лета, хотя в северных странах он цветет позже, иногда до сентября, когда растение может не образовать семян. Его число хромосом – 2n = 20.
Mentha pulegium, commonly (European) pennyroyal, or pennyrile, also called mosquito plant and pudding grass, is a species of flowering plant in the mint family, Lamiaceae, native to Europe, North Africa, and the Middle East. Crushed pennyroyal leaves emit a very strong fragrance similar to spearmint. Pennyroyal is a traditional folk remedy, emmenagogue, abortifacient, and culinary herb, but is toxic to the liver and has caused some deaths. European pennyroyal is related to an American species, Hedeoma pulegioides. Though they differ in genera, they share similar chemical properties. The flowering period starts in June and continues into mid summer, although in northern countries it flowers rather later, sometimes as late as September, when it can fail to set seed. Its chromosome number is 2n = 20.
Распространение
Считается, что естественный ареал распространения мяты перечной (пеннирояля) находится в районе восточного Средиземноморья, где она растет на сырых лугах, возле водоемов и по берегам ручьев. К северной границе своего ареала, как, например, в Великобритании, мята перечная считается редким и сокращающимся видом, за исключением мест, где она была интродуцирована.
Среда обитания и экология
Обитает пеннирояль на сезонно влажных пастбищах, где стоячая вода зимой оставляет открытую почву летом, а скот предпочитает поедать другие растения. Аналогичная среда обитания встречается на обочинах дорог, где вытаптывание или нарушение почвенного покрова создают похожую открытую почву, особенно в местах, где зимой наблюдается переувлажнение. Также он произрастает вдоль ручьев и рек, во влажных лесах и на заброшенных полях. Пеннирояль поедается немногими животными. В Великобритании единственным известным насекомым, питающимся им, является клоп Heterogaster artemisiae Schilling, который обычно питается диким тимьяном. Во многих британских графствах он считается аксиофитом, поскольку пастбища с низкой интенсивностью использования – редкая среда обитания, хотя в последние десятилетия ареал его распространения расширяется. Его значения по Элленбергу в Великобритании: L = 8, F = 7, R = 5, N = 7 и S = 0.
С древней по современную эпоху
Документальное использование пеннирояля восходит к древнегреческой, римской и средневековой культурам. Его название, хотя и имеет неопределённую этимологию, связано с латинским pulex (блоха), намекая на то, как его использовали для отпугивания блох, растирая его на теле. Пеннирояль обычно использовался греками и римлянами как кулинарная трава. В римском кулинарном сборнике Апиция большое количество рецептов требовало использования пеннирояля, часто вместе с такими травами, как любистос, орегано и кориандр. Хотя в Средние века он также широко использовался в кулинарии, со временем он постепенно вышел из употребления как кулинарная трава и сегодня редко используется в этих целях. В записях греческих и римских врачей и учёных содержится информация о лекарственных свойствах пеннирояля, а также рецепты его приготовления. Плиний Старший в своей энциклопедии «Naturalis Historia» (Естественная история) описывает это растение как эмменагог и указывает, что оно также способно вызывать выкидыш. В отношении его контрацептивных свойств, о нём в шутливой форме упоминается в пьесе Аристофана «Мир» (421 г. до н.э.). Бог Гермес предоставляет мужскому персонажу Тригею женскую спутницу; когда Тригей спрашивает, не возникнет ли проблем, если она забеременеет, Гермес отвечает: «Нет, если добавить немного пеннирояля». Аптекарь и врач XVII века Николас Калпепер упоминает пеннирояль в своём медицинском труде «Английский врач», опубликованном в 1652 году. Пеннирояль является важным ингредиентом североафриканского блюда Batata fliou [fr], которое до сих пор употребляют в пищу. Пеннирояль продолжали использовать в течение XX и XXI веков. Его масло до сих пор доступно в продаже, хотя мало что известно о подходящих дозировках для человека. Поэтому учёные, вероятно, считают его небезопасным для использования, поскольку он потенциально токсичен.
Применение
Пеннирояль часто используется в качестве инсектицида и отпугивающего средства от вредителей. В качестве средства для отпугивания вредителей его применяют для защиты домашних животных от блох, а также для защиты людей от комаров и мошек. Некоторые ошейники от блох для домашних животных содержат масло пеннирояля, или же траву можно измельчить и поместить в подкладку. Люди также кладут измельченные стебли пеннирояля в карманы или на одежду, чтобы отгонять нежелательных насекомых. Однако при использовании растения пеннирояль в качестве отпугивающего средства следует избегать использования концентрированного масла пеннирояля. Масло пеннирояля может быть крайне токсичным как для людей, так и для животных, даже в небольших количествах. При использовании пеннирояля вблизи животных и людей существует риск его всасывания через кожу и возникновения негативных последствий для здоровья. Вместо этого для отпугивания насекомых следует использовать менее концентрированные листья растения. Исторически пеннирояль также использовался в качестве мятного ароматизатора в травяных чаях и продуктах питания. Чай из пеннирояля применяют при простуде, лихорадке, кашле, расстройстве пищеварения, проблемах с печенью и почками, а также при головной боли. Свежие или сушеные листья пеннирояля также используют для лечения гриппа, спазмов в животе, для вызывания потоотделения, а также при лечении таких заболеваний, как оспа и туберкулез. Для приготовления чая листья растения кипятят в горячей воде. Более низкая концентрация токсичных веществ в этих чаях менее опасна, чем в масле пеннирояля. Рекомендуется употреблять чай из пеннирояля лишь периодически, поскольку он оказывает значительную нагрузку на организм и не должен употребляться регулярно. Употребление чая из пеннирояля может быть смертельным для младенцев и детей. В Италии свежие листья этого растения, которое в Риме и его окрестностях называют *menta romana*, используются в местной кухне для ароматизации баранины и требухи. В кулинарии его не следует путать с каламинт узколистным (*Clinopodium nepeta*), который в Риме используют для приготовления артишоков. Растение пеннирояль также используется как эмменогонное и абортивное средство. Химические вещества, содержащиеся в растении пеннирояль, вызывают сокращение слизистой оболочки матки, что приводит к ее отторжению. Женщины, испытывающие трудности с регуляцией менструального цикла или страдающие от синдрома поликистозных яичников, могут выбирать чай из пеннирояля. Чай из пеннирояля достаточно мягкий, чтобы вызвать менструальное кровотечение с минимальным риском для здоровья. Более концентрированные формы растения, такие как масло, гораздо более токсичны и, вероятно, вызовут выкидыш при употреблении беременной женщиной. С тех пор, как Конгресс США принял Закон о здоровье и образовании в области пищевых добавок в октябре 1994 года, все произведенные в США формы пеннирояля имеют предупредительную надпись о запрете его использования беременными женщинами, однако контроль за пеннироялем не осуществляется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. В приложении к фармакопеям Ренни 1833 года признавалось его использование в качестве "отхаркивающего, мочегонного и эмменогонного средства" в дозах от 10 гранов до 1 скрупулы (0,6–1,3 г) сухого порошка травы, но использование воды пеннирояльной (*Aqua Pulegii*) было отклонено как "популярное, но ошибочное" абортивное средство [информация о токсичности отсутствует]. По крайней мере, одно исследование показало, что масло пеннирояля обладает мощной акарицидной активностью против домашних пылевых клещей.
Токсичность
Пеннироял токсичен для человека, и его воздействие варьируется в зависимости от объема и концентрации принятого вещества. Наиболее концентрированной и токсичной формой растения пеннироял является масло пеннирояля. Это масло содержит от 80% до 92% циклогексанона пулегона. Пулегон, молекула с наибольшей концентрацией в растении пеннироял, вызывает ряд заболеваний при его употреблении и придает растению мятный вкус. Симптомы, которые могут сохраняться после употребления небольшой дозы (<10 мл) масла пеннирояля, включают тошноту, рвоту, боль в животе и головокружение. Более высокие дозы могут привести к полиорганной недостаточности, которая может быть смертельной. В настоящее время токсикокинетические исследования воздействия пулегона на человека не проводятся, однако существуют исследования на других млекопитающих. Попадая в организм, пулегон расщепляется печенью и в результате образует множество токсичных метаболитов, оказывающих разрушительное воздействие на организм. К идентифицированным метаболитам относятся ментофуран, пиперитенон, пиперитон и ментон.
Структура и реактивность
Активный химический компонент пеннирояля – пулегон. Пулегон является кетоном, и на клеточном уровне кетоны могут выступать в роли ингибиторов ферментов. Карбонильный центр структуры пулегона действует как сильный электрофил, что приводит к связыванию активных центров ферментов с пулегоном вместо целевого белка. Экзоциклическая двойная связь, присутствующая в пулегоне, имеет решающее значение для механизма активации и связывания молекулы и обуславливает ее выраженное гепатотоксическое действие. При попадании в организм пулегон воздействует на печень и почки, среди других органов. Исследования, проведенные на крысах, показали, что одним из основных эффектов является ингибирование сократительной активности миометрия и смерть вследствие почечной недостаточности. Также было установлено, что длительное воздействие пеннирояля повышает частоту возникновения опухолей мочевого пузыря. Как исследования in vitro, так и in vivo выявили, что метаболит пулегона – ментофуран – является ингибитором CYP2A6, что объясняет значительную степень гепатотоксичности пеннирояля. Точный путь превращения пулегона в ментофуран неизвестен, однако одно исследование убедительно свидетельствует о его включении аллильного окисления метильной группы (осуществляемого CYP450), внутримолекулярной циклизации с образованием гемикеталя и последующей дегидратации с образованием фурана. Поскольку истощение глутатиона известно как регулятор печеночной токсичности, пациентам назначали N-ацетилцистеин в дозах, аналогичных применяемым при токсичности ацетаминофена. Исследование токсичности пулегона показало, что ингибиторы цитохрома P450, такие как хлорид кобальта или пиперонилбутоксид, блокируют токсичность. Однако подобные исследования не были расширены на людей, поскольку механизм токсичности пеннирояля до сих пор изучен не до конца.