Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Подвид свеклы (наземной)
Subspecies of beet (terrestrial)
Морская свекла, Beta vulgaris subsp. maritima ((L.) Arcangeli), относится к семейству Амарантовые (Amaranthaceae) и произрастает на побережьях Европы, Северной Африки и Южной Азии. Морская свекла является диким предком распространенных овощей, таких как столовая свекла, сахарная свекла и мангольд. Ее листья обладают приятной текстурой и вкусом, их можно употреблять в сыром или приготовленном виде, поэтому ее также называют диким шпинатом. Это крупное многолетнее растение, достигающее высоты до 60 см (1 м), которое цветет летом. Его цветки обоеполые и опыляются ветром. Растению требуется влажная, хорошо дренированная почва, оно не переносит тень. Однако оно способно выдерживать относительно высокий уровень содержания натрия в окружающей среде.
The sea beet, Beta vulgaris subsp. maritima ((L.) Arcangeli. ), is a member of the family Amaranthaceae native to the coasts of Europe, northern Africa, and southern Asia. The sea beet is the wild ancestor of common vegetables such as beetroot, sugar beet, and Swiss chard. Its leaves have a pleasant texture and taste, being good served raw or cooked, and because of this, it is also known as wild spinach. It is a large perennial plant which grows up to 2 feet (1 m), and flowers in the summer. Its flowers are hermaphroditic, and wind pollinated. It requires moist, well drained soils, and does not tolerate shade. However, it is able to tolerate relatively high levels of sodium in its environment.
История таксономии
Ранее этот вид относили к семейству Chenopodiaceae. Карл Линней впервые описал Beta vulgaris в 1753 году; во втором издании Species Plantarum в 1762 году он разделил вид на дикорастущие и культивируемые разновидности, присвоив дикому таксону название Beta maritima.
The species was previously of the Chenopodiaceae. Carl Linnaeus first described Beta vulgaris in 1753; in the second edition of Species Plantarum in 1762, he divided the species into wild and cultivated varieties, giving the name Beta maritima to the wild taxon.
Описание
Морская свекла – это прямостоящее и раскидистое многолетнее растение высотой до 60 см (1 м) с темно-зелеными, кожистыми, цельнокрайними, блестящими листьями. Нижние листья волнистые и приблизительно треугольной формы, а верхние – узкие и овальные. Соцветие расположено на толстом, мясистом, бороздчатом стебле в виде листового колоса. Отдельные цветки зеленые и очень мелкие, с чашелистиками, которые утолщаются и затвердевают вокруг плодов.
Sea beet is an erect and sprawling perennial plant up to 2 feet (1 m) high with dark green, leathery, untoothed, shiny leaves. The lower leaves are wavy and roughly triangular while the upper leaves are narrow and oval. The inflorescence is borne on a thick, fleshy grooved stem in a leafy spike. The individual flowers are green and tiny with the sepals thickening and hardening around the fruits.
Распространение и среда обитания
Морская свекла произрастает в приморских районах Европы, Северной Африки и Южной Азии. Она растет на вершинах песчаных и галечных пляжей, на линии прибоя в солончаках, на морских стенах, прибрежных скалах и обрывах. Также встречается на заброшенных землях вблизи моря, и изредка на мусорных свалках и обочинах дорог в глубине материка.
Sea beet is found in maritime locations in Europe, northern Africa, and southern Asia. It grows at the top of sand and pebble beaches, at the drift line on saltmarshes, on sea walls, coastal rocks and cliffs. It also occurs on wasteland near the sea, and occasionally on rubbish tips and roadsides inland.