Введение

Американский шеф-повар Кэтрин Энн Кора (родилась 3 апреля 1967 года) — американский профессиональный шеф-повар, телеведущая, предприниматель и автор кулинарных книг. Она наиболее известна благодаря своей роли "Железного шеф-повара" в телешоу Iron Chef America и в качестве соведущей шоу "Вокруг света на 80 тарелках".

Ранние годы и образование

Кора родилась под именем "Мелани" 3 апреля 1967 года от Джоан, незамужней матери-подростка из Гринвуда, штат Миссисипи, и Нокса из Белзони, штат Миссисипи. Усыновлённая в возрасте одной недели, она выросла в семье Вирджинии Ли (урожденной Брат) и Спиро "Пита" Кора в Джексоне, штат Миссисипи. Её приёмный отец был греческого происхождения (его родители родом со Скопелоса, Греция, а сам он родился в Гринвилле, штат Миссисипи, всего через два месяца после их прибытия в Америку). И её дед, и отец были рестораторами. Когда ей исполнилось 15 лет, она показала отцу и деду бизнес-план, зная, что они смогут ей помочь.

Карьера в телевидении и развлечениях

Кора дебютировала на телевидении в 1999 году в качестве соведущей с шеф-поваром Рокко ДиСпирито в телешоу Food Network’s Melting Pot. В 2001 году Кора появилась в документальном телесериале «Моя страна, моя кухня» в эпизоде «Греция, блюдо для свидания». В 2008 году она озвучила персонажа для видеоигры Iron Chef America: Supreme Cuisine. Кора является соведущей американского реалити-шоу «Вокруг света на 80 тарелках», премьера которого состоялась 9 мая 2012 года на кабельном телеканале Bravo. Кора была соведущей реалити-шоу FOX «Мои кухонные правила» в 2017 году. В 2021 году Кора участвовала во Втором ежегодном Турнире чемпионов Гая Фиери на Food Network, где лишь немного уступила Майклу Волтаджио.

Рестораны

В 2008 году Кора открыла ресторан Cat Cora's Que (CCQ) в Коста-Месе, штат Калифорния. В нескольких аэропортах США представлены Cat Cora's Kitchen и Cat Cora's Gourmet Markets, открытые в 2011 и 2012 годах, в том числе в Международном аэропорту имени Джорджа Буша (IAH) в Хьюстоне, Международном аэропорту Сан-Франциско (SFO), Международном аэропорту Хартсфилд-Джексон в Атланте (ATL) и Международном аэропорту Солт-Лейк-Сити (SLC). Ресторан Cat Cora's Kitchen, выполненный в стиле бара и лаунжа, открылся в Терминале 2 Международного аэропорта Сан-Франциско в апреле 2011 года. Позднее в 2011 году Cat Cora's Kitchen был открыт в Терминале E аэропорта Буш Интерконтинентал. Кора руководила рестораном Kouzzina by Cat Cora, расположенным в Disney's Boardwalk Resort на территории Walt Disney World Resort в Орландо, штат Флорида, который был закрыт 30 сентября 2014 года. В феврале 2013 года Кора открыла ресторан The Ocean в аквариуме S.E.A. в Resorts World Sentosa недалеко от Сингапура. По состоянию на 2022 год в США насчитывается более 500 точек Olilo. Она является главным шеф-поваром журнала Bon Appétit.

Партнерство и бизнес

Ее первая кулинарная книга, "Кухня Кэт Кора" (2004), была вдохновлена ее греческим наследием и южными корнями и содержит множество рецептов, которые были любимыми в ее семье, пока она росла. Ее партнерства с различными корпорациями включают: Macy's, когда в 2008 году они открыли Cat Cora's Que (CCQ), ресторан в Коста-Месе, Калифорния; а также ряд аэропортов по всей территории Соединенных Штатов, где были открыты Cat Cora's Kitchen и Cat Cora's Gourmet Markets в 2011 и 2012 годах (включая международный аэропорт имени Джорджа Буша в Хьюстоне, международный аэропорт Сан-Франциско и международный аэропорт Солт-Лейк-Сити). В 2006 году она была приглашена в качестве оплачиваемого представителя измельчителей пищевых отходов InSinkErator Evolution. В июне 2010 года она присоединилась к Мишель Обаме и сотрудничала с ее кампанией "Chefs Move To Schools". В 2011 году она запустила собственную линию кухонной посуды в сотрудничестве с Starfrit, ведущим канадским производителем товаров для приготовления пищи. В сентябрьском выпуске журнала FHM за 2006 год Кора была представлена в кулинарной рубрике, где она демонстрировала различные рецепты, используя продукты, купленные в магазине у дома. Кэт Кора также входит в состав кулинарного совета Macy's вместе с Тайлером Флоренсом, Риком Бейлессом и другими. Она работала артисткой развлекательной программы для The Olivia Companies, туристической компании, ориентированной на лесбийский рынок. В октябре 2014 года Кора запустила собственную линию хумуса в продуктовых магазинах H E B в Техасе.

Благотворительность

Она была представителем ЮНИСЕФ. Она участвовала в благотворительных винных аукционах, проводимых Auction Napa Valley. В январе 2005 года, после землетрясения и цунами в Индийском океане, Кора стала сооснователем организации Chefs For Humanity. Организация Chefs For Humanity описывает себя как "общественное объединение шеф-поваров и специалистов кулинарного искусства, объединенных миссией оперативно привлекать средства и предоставлять ресурсы для оказания важной экстренной и гуманитарной помощи, просвещения в области питания и решения проблем, связанных с голодом, по всему миру".

Личная жизнь

Кора была жертвой сексуального насилия с 6 лет до 10 или 11 лет. Ее насильник был на девять лет старше ее. В 2012 году Кора была арестована за вождение в нетрезвом виде. После столкновения, в котором она врезалась в заднюю часть автомобиля, ехавшего впереди, другой водитель сообщил сотрудникам полиции, что считает, что Кора была пьяна. Кору арестовали и провели тест на содержание алкоголя в выдыхаемом воздухе, который показал 0,20 и 0,19 промилле, что более чем в два раза превышает допустимый предел в 0,08 промилле. Она признала себя виновной без признания вины и была приговорена к трем годам условного срока, штрафу в размере 2386 долларов и 120 дням лишения свободы с отсрочкой исполнения наказания. После ареста она сделала заявление: "Я глубоко сожалею о своем решении сесть за руль тем вечером, после того как мой трезвый водитель стал недоступен. Я извлекла важный урок из этого опыта и полностью несу ответственность за свои действия. Это больше никогда не повторится". В июне 2013 года Кора вышла замуж за свою давнюю партнершу Дженнифер, и у пары четверо сыновей, зачатых с помощью экстракорпорального оплодотворения. В 2015 году они подали на развод, который был оформлен в 2016 году. В 2017 году Кора начала встречаться с исполнительным продюсером Николь Эрлих. Они поженились 21 апреля 2018 года в Исламораде, штат Флорида. 26 апреля 2021 года Николь Эрлих подала на развод с Корой.