Введение
Эдвард Риз Аллен (род. 20 мая 1965 года) – американский писатель и телеведущий, эксперт по еде и вину. Он был знатоком еды и вина в телевизионной программе Queer Eye на канале Bravo, а также является ведущим кулинарного конкурса Chopped с момента его запуска в 2009 году и Chopped Junior, который стартовал в середине 2015 года. 13 апреля 2014 года он стал ведущим другого шоу на канале Food Network, первоначально названного America's Best Cook. Обновлённая версия этого шоу, переименованная в All Star Academy, дебютировала 1 марта 2015 года. В начале 2015 года он также вёл четырёхсерийный специальный проект Best. Ever., в котором искали лучшие бургеры, пиццу, завтраки и блюда барбекю по всей Америке. Он много лет сотрудничает с журналом Esquire, является автором двух кулинарных книг и регулярно появляется в шоу Beat Bobby Flay и других кулинарных программах на канале Food Network.
the TV food and wine expert
Edward Reese Allen (born May 20, 1965) is an American author and television personality. He was the food and wine connoisseur on the Bravo network's television program Queer Eye, and has been the host of the TV cooking competition series Chopped since its launch in 2009, as well as Chopped Junior, which began in mid 2015. On April 13, 2014, he became the host of another Food Network show, originally called America's Best Cook. A retooled version of that show, retitled All Star Academy, debuted on March 1, 2015. In early 2015, he also hosted a four part special, Best. Ever., which scoured America for its best burgers, pizza, breakfast, and barbecue. He is a longtime contributing writer to Esquire magazine, an author of two cookbooks, and regularly appears on the Food Network show Beat Bobby Flay and other television cooking shows.
Ранние годы и образование
Аллен окончил среднюю школу Кармель в Кармеле, штат Индиана, в 1983 году и был занесен в Зал славы выпускников школы в 2011 году. Он получил степень бакалавра психологии в Университете Пердью в 1987 году. После этого он поступил в Высшую школу менеджмента Краннерт при Университете Пердью, но бросил учебу, чтобы принять предложение о работе редактором в газете Lafayette Journal & Courier в Индиане. Позже он вернулся в аспирантуру и получил степень магистра журналистики в Программе научной и экологической журналистики Нью-Йоркского университета. Затем он переехал в Чикаго, где работал репортером в Lerner Newspapers, сети еженедельных местных газет.
Карьера
Аллен начал свою карьеру ресторанным критиком там, в качестве одного из четырех членов группы рецензентов, выходившей с обзорами раз в две недели, под названием "Голодная четвёрка". Вместе с Барри Райсом, тогдашним редактором отдела развлечений сети (а ныне мужем Аллена), который инициировал эту идею совместно с Лией А. Зельдес, редактором отдела еды в Lerner. Затем Аллен стал внештатным автором журнала Chicago, в итоге заняв должность старшего редактора и часто писавшим о еде, вине и выдающихся личностях кулинарного мира. В 1997 году он присоединился к Esquire в качестве обозревателя, где писал статьи, репортажи о еде и профили, а также был соавтором популярной серии журнала "Что должен знать мужчина". Аллен сотрудничал с Esquire более десяти лет и был номинирован на премию National Magazine Award за свой рассказ 2007 года "Этот человек пережил рак груди". Он также публиковался в GQ, Bon Appétit, Food & Wine и Epicurious.
Телевидение
Аллен получил широкую известность в 2003 году, когда стал участником телешоу "Квир-око для прямого парня", выступая в качестве специалиста по еде и вину. Он продолжал появляться на телевидении в качестве гурмана, в том числе в качестве частый гость-судья на Food Network's Iron Chef America. Аллен был ведущим шестисерийного документального фильма Uncorked: Wine Made Simple, который транслировался на PBS с 7 мая 2007 года. Начиная с 13 июня 2007 года, Аллен стал постоянным судьей в сезонах 3 и 4 реалити-шоу "Топ Шеф" на канале Bravo, после нескольких гостевых выступлений в роли судьи в предыдущих двух сезонах. В 2008 году он покинул Bravo, когда Food Network предложила ему вести два шоу: Food Detectives, премьера которого состоялась 29 июля 2008 года, и Chopped, запуск 13-серийного сезона которого состоялся 13 января 2009 года. "Детективы" вернулись на второй сезон из 13 эпизодов, также в январе 2009 года. "Chopped" был продлен на 26 эпизодов и возобновил производство в марте 2009 года в Нью-Йорке. Шоу стало очень популярным у зрителей и было продлено еще на 33 эпизода, которые были сняты в январе и феврале 2010 года. По состоянию на май 2022 года, "Chopped" – одно из самых рейтинговых шоу в прайм-тайме на канале, было снято около 850 эпизодов, а "Chopped Junior" – 100. В интервью Food Network о своих любимых моментах в Chopped Аллен заявил: "Мой любимый ингредиент из таинственной корзины – это целый цыпленок в банке, не столько потому, что я люблю это блюдо, [сколько потому, что] мне нравится звук, который он издает, когда выпадает из банки". После перехода на Food Network Аллен появлялся во многих программах этого канала, включая Beat Bobby Flay, Best Ever, Cutthroat Kitchen, в нескольких эпизодах The Best Thing I Ever Ate, Dear Food Network и The Next Food Network Star. 16 ноября 2008 года Аллен вернулся в Iron Chef America в качестве репортера на площадке для специального выпуска, посвященного Дню благодарения. Аллен повторил эту роль репортера на площадке для специального выпуска ко Дню благодарения 20 ноября 2011 года. 2 декабря 2012 года Аллен был су-шефом Железного шеф-повара Масахару Моримото и шеф-повара Роберта Ирвина в специальном "Праздничном сражении", где звезды Food Network соревновались с представителями канала Cooking Channel – Беном Сержантом, Надией Г. и Майклом Саймоном. Команда Моримото победила. В 2011 году Аллен сыграл пародию на самого себя в роли "знаменитого шеф-повара" в эпизоде Onion News Network.
Личная жизнь
Аллен обручился с Барри Райсом в 2013 году после 20 лет отношений. Они поженились в том же году.
Награды
В мае 2012 года Аллен получил награду Фонда Джеймса Берда за работу ведущим шоу "Разделка", а само шоу было удостоено награды как лучшая телевизионная программа, снятая в студии. В 2004 году он вместе с другими участниками и продюсерами "Квир-Ока" получил премию "Эмми" от Академии телевизионных искусств и наук в номинации "Выдающаяся реалити-программа". В 2005 году шоу вновь было номинировано в этой же категории. В 2001 году он стал финалистом Национальной премии журналов за статью в журнале Esquire о малоизвестном явлении – раке молочной железы у мужчин. Позже он принимал участие в создании кулинарной рубрики Esquire, которая в 2003 году также стала финалистом Национальной премии журналов. В 2011 году он был удостоен награды Visibility Award от Human Rights Campaign в Сан-Франциско. Кроме того, он является обладателем двух наград от Gay & Lesbian Alliance Against Defamation (GLAAD) за "Квир-Ок", врученных в 2004 и 2005 годах.