Введение

Эдвард Риз Аллен (род. 20 мая 1965 года) – американский писатель и телеведущий, эксперт по еде и вину. Он был знатоком еды и вина в телевизионной программе Queer Eye на канале Bravo, а также является ведущим кулинарного конкурса Chopped с момента его запуска в 2009 году и Chopped Junior, который стартовал в середине 2015 года. 13 апреля 2014 года он стал ведущим другого шоу на канале Food Network, первоначально названного America's Best Cook. Обновлённая версия этого шоу, переименованная в All Star Academy, дебютировала 1 марта 2015 года. В начале 2015 года он также вёл четырёхсерийный специальный проект Best. Ever., в котором искали лучшие бургеры, пиццу, завтраки и блюда барбекю по всей Америке. Он много лет сотрудничает с журналом Esquire, является автором двух кулинарных книг и регулярно появляется в шоу Beat Bobby Flay и других кулинарных программах на канале Food Network.

Ранние годы и образование

Аллен окончил среднюю школу Кармель в Кармеле, штат Индиана, в 1983 году и был занесен в Зал славы выпускников школы в 2011 году. Он получил степень бакалавра психологии в Университете Пердью в 1987 году. После этого он поступил в Высшую школу менеджмента Краннерт при Университете Пердью, но бросил учебу, чтобы принять предложение о работе редактором в газете Lafayette Journal & Courier в Индиане. Позже он вернулся в аспирантуру и получил степень магистра журналистики в Программе научной и экологической журналистики Нью-Йоркского университета. Затем он переехал в Чикаго, где работал репортером в Lerner Newspapers, сети еженедельных местных газет.

Карьера

Аллен начал свою карьеру ресторанным критиком там, в качестве одного из четырех членов группы рецензентов, выходившей с обзорами раз в две недели, под названием "Голодная четвёрка". Вместе с Барри Райсом, тогдашним редактором отдела развлечений сети (а ныне мужем Аллена), который инициировал эту идею совместно с Лией А. Зельдес, редактором отдела еды в Lerner. Затем Аллен стал внештатным автором журнала Chicago, в итоге заняв должность старшего редактора и часто писавшим о еде, вине и выдающихся личностях кулинарного мира. В 1997 году он присоединился к Esquire в качестве обозревателя, где писал статьи, репортажи о еде и профили, а также был соавтором популярной серии журнала "Что должен знать мужчина". Аллен сотрудничал с Esquire более десяти лет и был номинирован на премию National Magazine Award за свой рассказ 2007 года "Этот человек пережил рак груди". Он также публиковался в GQ, Bon Appétit, Food & Wine и Epicurious.

Телевидение

Аллен получил широкую известность в 2003 году, когда стал участником телешоу "Квир-око для прямого парня", выступая в качестве специалиста по еде и вину. Он продолжал появляться на телевидении в качестве гурмана, в том числе в качестве частый гость-судья на Food Network's Iron Chef America. Аллен был ведущим шестисерийного документального фильма Uncorked: Wine Made Simple, который транслировался на PBS с 7 мая 2007 года. Начиная с 13 июня 2007 года, Аллен стал постоянным судьей в сезонах 3 и 4 реалити-шоу "Топ Шеф" на канале Bravo, после нескольких гостевых выступлений в роли судьи в предыдущих двух сезонах. В 2008 году он покинул Bravo, когда Food Network предложила ему вести два шоу: Food Detectives, премьера которого состоялась 29 июля 2008 года, и Chopped, запуск 13-серийного сезона которого состоялся 13 января 2009 года. "Детективы" вернулись на второй сезон из 13 эпизодов, также в январе 2009 года. "Chopped" был продлен на 26 эпизодов и возобновил производство в марте 2009 года в Нью-Йорке. Шоу стало очень популярным у зрителей и было продлено еще на 33 эпизода, которые были сняты в январе и феврале 2010 года. По состоянию на май 2022 года, "Chopped" – одно из самых рейтинговых шоу в прайм-тайме на канале, было снято около 850 эпизодов, а "Chopped Junior" – 100. В интервью Food Network о своих любимых моментах в Chopped Аллен заявил: "Мой любимый ингредиент из таинственной корзины – это целый цыпленок в банке, не столько потому, что я люблю это блюдо, [сколько потому, что] мне нравится звук, который он издает, когда выпадает из банки". После перехода на Food Network Аллен появлялся во многих программах этого канала, включая Beat Bobby Flay, Best Ever, Cutthroat Kitchen, в нескольких эпизодах The Best Thing I Ever Ate, Dear Food Network и The Next Food Network Star. 16 ноября 2008 года Аллен вернулся в Iron Chef America в качестве репортера на площадке для специального выпуска, посвященного Дню благодарения. Аллен повторил эту роль репортера на площадке для специального выпуска ко Дню благодарения 20 ноября 2011 года. 2 декабря 2012 года Аллен был су-шефом Железного шеф-повара Масахару Моримото и шеф-повара Роберта Ирвина в специальном "Праздничном сражении", где звезды Food Network соревновались с представителями канала Cooking Channel – Беном Сержантом, Надией Г. и Майклом Саймоном. Команда Моримото победила. В 2011 году Аллен сыграл пародию на самого себя в роли "знаменитого шеф-повара" в эпизоде Onion News Network.

Личная жизнь

Аллен обручился с Барри Райсом в 2013 году после 20 лет отношений. Они поженились в том же году.

Награды

В мае 2012 года Аллен получил награду Фонда Джеймса Берда за работу ведущим шоу "Разделка", а само шоу было удостоено награды как лучшая телевизионная программа, снятая в студии. В 2004 году он вместе с другими участниками и продюсерами "Квир-Ока" получил премию "Эмми" от Академии телевизионных искусств и наук в номинации "Выдающаяся реалити-программа". В 2005 году шоу вновь было номинировано в этой же категории. В 2001 году он стал финалистом Национальной премии журналов за статью в журнале Esquire о малоизвестном явлении – раке молочной железы у мужчин. Позже он принимал участие в создании кулинарной рубрики Esquire, которая в 2003 году также стала финалистом Национальной премии журналов. В 2011 году он был удостоен награды Visibility Award от Human Rights Campaign в Сан-Франциско. Кроме того, он является обладателем двух наград от Gay & Lesbian Alliance Against Defamation (GLAAD) за "Квир-Ок", врученных в 2004 и 2005 годах.