Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Пивоварня в Ла-Кросс, штат Висконсин
Brewery in La Crosse, Wisconsin
City Brewing Company (также известная как City Brewery) — крупная пивоварня, расположенная в Ла-Кросс, штат Висконсин, США. Ранее это был основной завод пивоварни Heileman, и она способна производить до 7 миллионов баррелей пива в год. Её двухпоточная варочная система позволяет одновременно производить 16 варок объёмом 1100 баррелей в день.
City Brewing Company (also known as City Brewery) is a large brewery located in La Crosse, Wisconsin, USA. It is the former flagship facility of the Heileman Brewery, and can brew up to 7 million barrels of beer a year. Its twin stream brewhouse can manage 16 brews of 1,100 barrels per day at the same time.
История
В 1999 году бывшие здания пивоварни компании G. Heileman Brewing Company в Ла-Кроссе были приобретены группой инвесторов, которые основали пивоварню City Brewing Company. Это лишь номинально вернуло пивоваренному производству название, восходящее к 1858 году, когда немецкие иммигранты Джон Гунд и Готлиб Хейлеман первоначально основали City Brewery в Ла-Кроссе. В сентябре 2006 года компания договорилась о покупке пивоварни Latrobe Brewery в Латробе, штат Пенсильвания, ранее известной как производитель пива Rolling Rock. Новая пивоварня City Brewery Latrobe заключила соглашение с Boston Beer Company в апреле 2007 года и начала производство пива Samuel Adams этой весной. В марте 2011 года компания приобрела пивоварню в Мемфисе, штат Теннесси, первоначально построенную компанией Schlitz в 1971 году и позднее принадлежавшую Coors за 30 миллионов долларов.
In 1999 the old G. Heileman Brewing Company's former brewery buildings in La Crosse were bought by a group of investors who founded the City Brewing Company. This brought the brewing facility back in name only to 1858 when German immigrants John Gund and Gottlieb Heileman originally founded the City Brewery in La Crosse. In September 2006, the company agreed to purchase the Latrobe Brewery in Latrobe, Pennsylvania, former makers of Rolling Rock. The new City Brewery Latrobe entered into an agreement with Boston Beer Company in April 2007, and began producing that company's Samuel Adams beer that spring. In March 2011, the company bought a brewery in Memphis, Tennessee, originally built by Schlitz in 1971 and later owned by Coors for $30 million.
Покупка пивоварни Latrobe
Когда в 2006 году Anheuser Busch перенес производство Rolling Rock в Нью-Джерси, для оригинальной пивоварни Latrobe Brewing Company в Пенсильвании потребовался новый владелец. City Brewery завершила покупку, и в марте 2007 года пивоварня Latrobe вновь открыла свои двери для производства Samuel Adams для Boston Beer Company. Boston Beer обязалась выделить от 3 до 7 миллионов долларов на модернизацию завода. По оценкам, до конца 2007 года на заводе будет произведено от 200 000 до 250 000 баррелей пива. В конце октября 2008 года City Brewery Latrobe уволила 70 сотрудников, что привело к временному закрытию, а в ноябре пивоварение на заводе было остановлено. Boston Beer Co. перенесла производство на старую пивоварню Schaefer, приобретенную ею в регионе Lehigh Valley, штат Пенсильвания. В мае 2009 года Iron City Brewing заключила соглашение с City Brewing Co о начале производства пива на заводе в июне, а розлив в бутылки и кеги был возобновлен в июле 2009 года. В июле 2009 года часть брендов Southampton (Double White, IPA, Altbier, Pumpkin, Imperial Porter) была переведена в Латроуб с пивоварни Lion Brewing в Wilkes Barre, штат Пенсильвания. Помимо пива Iron City, City Brewing также производит Stoney's и Stoney's Light в Латробе. В 2009 году на заводе в Латробе была установлена линия по производству банок, и начался розлив в 12- и 16-унцевые банки. Позже была добавлена линия для 24-унцевых банок.
As Anheuser Busch moved production of Rolling Rock to New Jersey in 2006, an owner was sought for the original Latrobe Brewing Company in Pennsylvania. City Brewery completed the purchase and in March 2007, the Latrobe brewery reopened its doors and to produce Samuel Adams for the Boston Beer Company. Boston Beer had pledged 3 to 7 million dollars to upgrade the plant. It was estimated that 200,000 to 250,000 barrels of beer would be produced in the plant during the remainder of 2007. In late October 2008 City Brewery Latrobe laid off 70 workers, forcing a temporary shutdown, then stopped brewing beer at the plant in November. Boston Beer Co. moved their operations to an old Schaefer brewery it had purchased in the Lehigh Valley of Pennsylvania. In May 2009 Iron City Brewing signed a deal with City Brewing Co to begin producing beer at the plant in June, with bottling/kegging production resumed in July, 2009. In July 2009 some Southampton brands (Double White, IPA, Altbier, Pumpkin, Imperial Porter) were moved to Latrobe from Lion Brewing, of Wilkes Barre, PA. In addition to Iron City Beer, City Brewing also produces Stoney's and Stoney's Light in Latrobe. In 2009, the Latrobe plant installed a can line and started canning in 12 and 16 ounce packages. A 24 ounce can line was added later.
Другие названия "City Brewery"
City Brewery также было названием другой компании в Висконсине, основанной Иоганном Брауном в 1846 году, которая вошла в состав Valentin Blatz Brewing Company из Милуоки. City Brewery также называлась пивоваренная компания, основанная в 1855 году в Данкерке, штат Нью-Йорк, немецким иммигрантом Джорджем Доттервейхом. Джордж Доттервейх умер в 1884 году, и пивоварню возглавил его брат Эндрю Дж. Доттервейх. В 1900 году Эндрю Дж. умер, и пивоварню унаследовал его сын Эндрю К. Доттервейх. Тогда название компании было изменено на A. Dotterweich Brewing Company, и деятельность продолжалась до начала Сухого закона.
City Brewery was also the name of another Wisconsin company founded by Johann Braun in 1846, which merged into the Valentin Blatz Brewing Company of Milwaukee. City Brewery was also the name of a brewing company founded in 1855 in Dunkirk, NY by George Dotterweich, an immigrant from Germany. George Dotterweich died in 1884 and the brewery was taken over by his brother, Andrew J. Dotterweich. In 1900, Andrew J. died and the brewery was taken over by his son Andrew C. Dotterweich. The company name was then changed to the A. Dotterweich Brewing Company, and operations continued until the start of Prohibition.