Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
Gordon Biersch Brewery – американская пивоварня, основанная Дэном Гордоном и Дином Биершем. Гордон, выпускник пятилетней программы обучения пивоварению в Вайхенштефане (Германия), и Биерш открыли свой первый пивоваренный ресторан в Пало-Альто, Калифорния, в июле 1988 года. В 1999 году рестораны были проданы компании, которая впоследствии стала CraftWorks Restaurants & Breweries. В ноябре 1995 года два основателя и их первоначальные инвесторы, стремясь расширить свой бизнес стоимостью 20 миллионов долларов, приняли инвестицию в размере 11,2 миллиона долларов от семьи Фертитта из Лас-Вегаса. Лоренцо Фертитта стал контролирующим владельцем. По состоянию на 2014 год Gordon Biersch производит пиво для Costco и Trader Joe's по контракту. Пивоварня и завод по розливу Gordon Biersch расположены в районе Японского квартала в Сан-Хосе, Калифорния. В 2016 году Gordon Biersch выпустила красное эль, ароматизированное хмелем в сухом виде, под названием "Chum" в честь хоккейной команды "San Jose Sharks".
Gordon Biersch Brewery is an American brewery founded by Dan Gordon and Dean Biersch. Gordon, a graduate from the five year brewing engineering program at Weihenstephan, Germany, and Biersch opened their first brewery restaurant in Palo Alto, California, in July 1988. In 1999, the restaurants were sold to what ultimately became CraftWorks Restaurants & Breweries. In November 1995, the two founders and their original investors, wanting to expand their then $20 million business, accepted a $11.2 million investment from the Fertitta family of Las Vegas. Lorenzo Fertitta became the controlling owner. as of 2014, Gordon Biersch brews beer for Costco and Trader Joe's under contract. The Gordon Biersch brewery and bottling plant is located in Japantown in San Jose, California. In 2016, Gordon Biersch released a dry hopped red ale called "Chum" in honor of the San Jose Sharks.
Награды
Гордон Биерш завоевал несколько американских наград. На Большом американском пивном фестивале они выиграли золото в категории "пильзнер в богемском стиле" в 2004 году, в категории "шварцбир в немецком стиле" в 2007 году, а Rauchbier, сваренный в ресторане Gordon Biersch в Аннаполисе, штат Мэриленд, завоевал золото в 2014 году. В 2018 году пивоварня Gordon Biersch в Tysons Corner, под руководством пивовара Джастина Дамадио, выиграла золотую медаль в категории "богемский пильзнер" на Great American Beer Festival. На Кубке мира пива 2002 года они выиграли золото в категории "сладкий стаут" и бронзу в категории "венский лагер", а на Кубке мира пива 2006 года – золото в категории "шварцбир в немецком стиле".
Gordon Biersch Brewing Company has won several American awards. At the Great American Beer Festival, they won gold in the category of Bohemian style pilsner in 2004, and in the category of German Style Schwarzbier in 2007, and the Rauchbier brewed at the Gordon Biersch Restaurant in Annapolis, Maryland, won gold in 2014. In 2018, Gordon Biersch at Tysons Corner, by brewer Justin Damadio, won a gold medal in the Bohemian Pilsner category at Great American Beer Festival. At the World Beer Cup 2002, they won gold in the category of sweet stout and bronze in the category of Vienna style lager, and at the World Beer Cup 2006, they won gold in the German style schwarzbier category.