Ежегодный путеводитель по лучшим пабам Великобритании с настоящим элем.
Good Beer Guide
Лучший паб в Великобритании: путеводитель CAMRA по реальному элю. 4500+ заведений, оценка качества пива, отзывы местных экспертов. Найдите идеальный паб!
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Ежегодный путеводитель по пабам с настоящим эле в Великобритании.
Annual guide to UK real ale outlets
The Good Beer Guide – это книга, ежегодно издаваемая Кампанией за настоящий эль (CAMRA), в которой перечислены, по мнению составителей, лучшие 4500 заведений, предлагающих настоящий эль (пабы, клубы и магазины по продаже алкоголя на вынос) в Соединенном Королевстве.
The Good Beer Guide is a book published annually by the Campaign for Real Ale (CAMRA), listing what it considers to be the best 4,500 real ale outlets (pubs, clubs, and off licences) in the United Kingdom.
Подробности
Содержание Руководства определяется волонтерами в местных отделениях CAMRA. В течение предыдущего года члены CAMRA анонимно оценивают качество подачи пива в заведениях, используя Национальную систему оценки пива (NBSS) CAMRA через WhatPub или приложение Good Beer Guide. Весной эти оценки рассматриваются местными волонтерами, которые предлагают те заведения, которые, по их мнению, предлагают лучший эль. Количество заведений, представленных в каждом районе, определяется на уровне графства, с упором на обеспечение широкого географического охвата в ежегодном Руководстве. Описания каждого заведения содержат фактическую информацию, такую как часы работы, наличие еды и доступность, а также субъективную информацию, например, привлекательность интерьера и радушие персонала. В Good Beer Guide также содержится список пивоварен настоящего эля в Соединенном Королевстве, с перечнями и дегустационными заметками к их сортам. После двух продолжительных сроков в должности редактора, Роджер Проц объявил осенью 2017 года, что "Good Beer Guide 2018" станет его последним изданием. CAMRA заявила, что с 2019 года Руководство будет указывать имя главного редактора. В "Good Beer Guide 2023" было опубликовано предисловие короля Карла III.
The content of the Guide is decided upon by volunteers in CAMRA's local branches. Throughout the preceding year, CAMRA members anonymously rate the quality of the cellarmanship of beer in venues using CAMRA's National Beer Scoring System (NBSS) through either WhatPub or the Good Beer Guide app. These scores are then reviewed by local volunteers in the spring, who put forward those they consider to serve the best real ale. The number of entries each branch area has is decided at county level, with an emphasis on ensuring that a geographically wide spread set of entries are included in each year's Guide. Entries for each venue give details on factual information such as opening times, food availability and accessibility of the property, as well as subjective information such as the attractiveness of the wallpaper and the welcome visitors are likely to get from the bar staff. The Good Beer Guide also includes a list of real ale breweries in the United Kingdom, with lists and tasting notes on their beers. After two long stints as editor, Roger Protz announced in autumn 2017 that the Good Beer Guide 2018 would be his last. CAMRA stated that from 2019 the Guide would carry the name of the managing editor. The Good Beer Guide 2023 featured a foreword by King Charles III.
История
Впервые руководство было опубликовано в 1972 году и насчитывало всего 18 страниц. Это был не профессионально изданный том, а скорее сборник листов бумаги, скрепленных степлером и разосланных членам CAMRA. Первое печатное издание вышло в 1974 году. В списке пивоварен страны в описании "Уотни" содержался совет: "Избегайте, как чумы". Опасаясь, что это высказывание может быть расценено как клевета, издатель, Waddington's, отозвал первый тираж и изменил запись на "Избегайте любой ценой".
The Guide was first published in 1972 and was just 18 pages long. Rather than a professionally published volume, it was a collection of sheets of paper stapled together and posted out to CAMRA members. The first printed edition was published in 1974. In a list of the country's brewers, the entry for Watney's consisted of the advice to "Avoid like the plague." Concerned that this statement was libellous, the publisher, Waddington's, recalled the first print run and revised the entry to "Avoid at all costs."
Другие публикации
В прошлом CAMRA также издавала "Путеводитель по хорошему сидру" и "Путеводитель по хорошему пиву в бутылках".
In the past, CAMRA also published the Good Cider Guide and the Good Bottled Beer Guide.