Mel’s Drive-In: История американской сети ресторанов
Mel's Drive-In
Mel's Drive-In: американские рестораны в стиле 50-х, известные по фильму "Американские граффити" и сериалу "Alice". Оригинальные заведения в Калифорнии.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Американская сеть ресторанов, фигурирующая в телешоу «Алиса» (американский сериал).
American restaurant chain
the restaurant featured in the TV show [[Alice (American TV series)
Mel's Drive-In – это название, относящееся к двум американским сетям ресторанов, являющимся преемниками ресторана, основанного в 1947 году Мелом Вайсом и Гарольдом Доббсом в Сан-Франциско, штат Калифорния. Он тесно связан с фильмом «Американские граффити».
Mel's Drive In is a term referring to two American restaurant chains, the successors of a restaurant founded in 1947 by Mel Weiss and Harold Dobbs in San Francisco, California. It is closely associated with the film American Graffiti.
Местоположение и название
В Северной Калифорнии есть несколько заведений Mel’s, объединенных общей темой ностальгии по фильму «Американские граффити» и схожим стилем логотипа Mel’s. Эти рестораны называются «Оригинальные Mel’s». Их местоположения не указаны на официальном сайте Mel’s Drive-In, но у них есть собственный сайт, хотя статья в Sacramento Business Journal указывает на их связь. Семейный разлад привел к разделению семьи Вайс и образованию двух сетей. В 1994 году старший Вайс продал свою компанию Ларри Спергелю, который создал группу из около 50 акционеров, которые сейчас владеют сетью. В Уолнат-Крик, Калифорния, можно узнать историю оригинального Mel’s из Сан-Франциско. Некоторые заведения Mel’s Drive-In не являются классическими «драйв-инами», а скорее закусочными. Например, хотя они были основаны в Сан-Франциско, ни одно из заведений в городе в настоящее время не обслуживает посетителей в автомобилях. На вывесках и в меню оригинальных закусочных Mel’s Diners не было апострофа в названии, что было бы логично. Однако, когда Universal Studios воссоздала эти закусочные в своих тематических парках в Голливуде, Орландо, Японии, Пекине и Сингапуре, они решили добавить апостроф ко всем вывескам, рекламным материалам и медиапродуктам Mel’s Drive-In. После закрытия последнего оригинального Mel’s в 1970-х годах, сын Мела Вайса, Стивен Вайс, и его партнер Дональд Вагстафф открыли первый ресторан нового поколения Mel’s Drive-In в 1985 году. По состоянию на 2020 год в Северной и Южной Калифорнии насчитывается семь заведений Mel’s Drive-In и одна Mel’s Kitchen. Одно из заведений, расположенное недалеко от центра Сан-Франциско и переименованное в Mel’s Kitchen, перешло в премиум-сегмент, предлагая коктейли за 12 долларов, бургеры за 16 долларов из местной говядины, ахи-поке, смузи из асаи и тосты с авокадо. Этот участок чуть не снесли для строительства жилого комплекса.
There are several Mel's in Northern California that share the same general American Graffiti nostalgia theme and the similarly styled Mel's logo. These restaurants are called “Original Mels”. Their locations are not listed on the official Mel's Drive In website, but they have their own website, although an article from the Sacramento Business Journal shows that they are related. A family rift caused the Weisses to part ways and form two chains. The elder Weiss sold his company to Larry Spergel in 1994, who formed a group of about 50 stockholders that now owns the chain. The Walnut Creek, California, location features a history of the original San Francisco Mel's. Some Mel's Drive In locations are not drive ins but rather diners. For example, while founded in San Francisco, none of the locations in the city currently serve food to patrons’ cars. The signage and menus on the original Mel's Diners did not have a possessive apostrophe in the name, as would be expected. However, when Universal Studios recreated the diners at their theme parks in Hollywood, Orlando, Japan, Beijing, and Singapore, they opted to include the apostrophe in all Mel's Drive In signage, literature, and media. After the last original Mel's closed in the 1970s, Mel Weiss's son Steven Weiss and partner Donald Wagstaff opened the first of a new generation of Mel's Drive In restaurants in 1985. As of 2020, there are seven Mel's drive in locations in Northern and Southern California and one Mel's Kitchen. One location near downtown San Francisco, rechristened Mel's Kitchen, has gone upscale, serving $12 cocktails, $16 burgers with locally sourced beef, ahi poke, acai smoothies, and avocado toast. That site was almost demolished to build housing.
Места расположения в Южной Калифорнии
Все четыре ресторана Mel's Drive-In в Южной Калифорнии находятся в исторических зданиях. Mel's Drive-In по адресу 14846 Ventura Blvd в районе Шерман-Оукс города Лос-Анджелес был построен как кофейня Kerry's в 1953 году. Здание в стиле гуги спроектировано Armet & Davis. Mel's Drive-In по адресу 8585 Sunset Blvd в Западном Голливуде был построен как Ben Frank's в 1962 году. Здание в стиле гуги спроектировано Lane & Schlick. Mel's Drive-In по адресу 1660 N. Highland Ave в Голливуде расположен в части бывшего макияжного комплекса Max Factor. Здание в стиле Голливудского регентства спроектировано С. Чарльзом Ли и построено в 1935 году. Mel's Drive-In по адресу 1670 Lincoln Blvd в Санта-Монике был построен как The Penguin в 1958 году. Здание в стиле гуги спроектировано Armet & Davis.
All four Mel's Drive In locations in Southern California are housed in historic buildings. Mel's Drive In at 14846 Ventura Blvd in the Sherman Oaks neighborhood of Los Angeles was built as Kerry's coffee shop in 1953. The googie style building was designed by Armet & Davis. Mel's Drive In at 8585 Sunset Blvd in West Hollywood was built as Ben Frank's in 1962. The googie style building was designed by Lane & Schlick. Mel's Drive In at 1660 N. Highland Ave in Hollywood is located in a portion of the former Max Factor makeup studio. The Hollywood Regency style building was designed by S. Charles Lee and built in 1935. The Mel's Drive In at 1670 Lincoln Blvd in Santa Monica was built as The Penguin in 1958. The googie style building was designed by Armet & Davis.
Протест
В октябре 1963 года сеть закусочных Mel's Drive-In подверглась пикетированию и захвату с сидячей забастовкой со стороны Временного комитета по прекращению дискриминации из-за того, что, несмотря на то, что ресторан обслуживал афроамериканцев и нанимал их в качестве поваров, им не разрешалось работать в зале, на виду у белых посетителей. Более 100 протестующих были арестованы. Пикет прекратился, когда Гарольд Доббс, член городского совета Сан-Франциско, ранее баллотировавшийся на пост мэра, но проигравший выборы, достиг соглашения с протестующими и разрешил чернокожим сотрудникам работать в зале обслуживания.
In October 1963, the Mel's Drive In chain was picketed and subjected to a sit in by the Ad Hoc Committee to End Discrimination over the fact that while the restaurant would serve food to African Americans and hired them as cooks, they were not allowed to work “up front” where they could be seen by white customers. More than 100 protesters were arrested. The picketing ended when Harold Dobbs, a San Francisco City supervisor who had run for mayor and lost, settled with the protesters and began to allow black workers upfront.
В популярной культуре
В 1972 году ресторан был выбран Джорджем Лукасом в качестве одной из ключевых локаций для его фильма 1973 года "Американские граффити". Ресторан Mel's располагался по адресу 140 South Van Ness Avenue в Сан-Франциско. Он служит местом действия для вступительной сцены фильма, а также фоном для начальных титров, под аккомпанемент песни Билла Хейли "Rock Around the Clock". Широкое внимание к этому месту съемок приписывают спасению компании от возможного банкротства. Вывески и изображения из сети Mel's часто используются в маркетинговых материалах фильма. Universal Studios построила реплику Mel's Drive In на своей территории в связи с использованием ресторана в "Американских граффити" – эта аттракционная достопримечательность также на протяжении многих лет служила сувенирным магазином. До "Американских граффити" Mel's использовался в качестве локации в фильме 1967 года "Угадай, кто идет к обеду". Спенсер Трейси и Кэтрин Хепберн едут на машине, и Трейси заезжает в Mel's и заказывает мороженое с орегонской ежевикой; затем у него происходит небольшая перепалка с чернокожим мужчиной. Ресторан Mel's находился в районе Excelsior в Сан-Франциско. Хепберн и Трейси никогда не посещали это место лично. Рестораны Mel's впоследствии появлялись в других медиа, таких как сериал "Мелроуз Плейс" (1996, 5 сезон, 1 серия), комиксы Doonesbury (18 декабря 1989 года) и книга Майка Витцела "The American Drive-In". Адрес ресторана Mel's Drive In на Сансет-Стрип в Западном Голливуде указан внизу автографных фотографий, входящих в VIP-пакеты группы Ghost для тура "A Pale Tour Named Death".
In 1972, the restaurant was selected as a feature location by George Lucas for his 1973 film American Graffiti. The Mel's used was located at 140 South Van Ness Avenue in San Francisco. It serves as the setting for the opening scene of the film as well as the backdrop for the opening credits, accompanied on the soundtrack by Bill Haley’s “Rock Around the Clock”. The prominent play given to the location has been credited with having saved the company from possibly going out of business. Signage and artwork from the Mel's chain are frequently used in marketing for the film. Universal Studios built a replica of Mel's Drive In on its lot, pursuant to the restaurant being used in American Graffiti – this amusement attraction also served as a gift shop for years. Prior to American Graffiti, Mel's was used as a location in the 1967 film Guess Who's Coming to Dinner. Spencer Tracy and Katharine Hepburn are out for a drive, and Tracy pulls into Mel's and orders Oregon boysenberry ice cream; he then has a minor traffic altercation with a black man. The Mel's was located in the Excelsior district of San Francisco. Hepburn and Tracy never actually visited the location. Mel's restaurants have since been featured in other media, such as Melrose Place (1996, Season 5, Episode 1), Doonesbury comics (December 18, 1989), and the book The American Drive in by Mike Witzel. The address for the Mel's Drive In location on the Sunset Strip in West Hollywood is listed at the bottom of the signed headshots found in the VIP packages for the band Ghost's "A Pale Tour Named Death".