Олимпия Брюинг: История пивоварни в Тамуотере

Введение

Бывшая пивоварня в Тумвотере, штат Вашингтон, США.

Компания Olympia Brewing Company была пивоварней на северо-западе Соединенных Штатов, расположенной в Тумвотере, штат Вашингтон, недалеко от Олимпии. Основанная в 1896 году Леопольдом Фридрихом Шмидтом, она была приобретена компанией G. Heileman Brewing Company в 1983 году. В результате серии консолидаций в 1999 году она перешла к компании Pabst Brewing Company; пивоварня в Тумвотере была закрыта в 2003 году.

История

Леопольд Шмидт, немецкий иммигрант из Монтаны, основал пивоварню The Capital Brewing Company у водопада Тумвотер-Фоллс на реке Дешутс в городе Тумвотер, недалеко от южного конца Пьюджет-Саунда. Он построил четырехэтажный деревянный пивоваренный корпус, пятиэтажное здание для хранения сусла, одноэтажную ледовую фабрику, работающую от нижнего водопада, и завод по розливу в бутылки и кеги, и в 1896 году начал варить и продавать пиво Olympia. В 1902 году компания была переименована в Olympia Brewing Company, а Фрэнк Кенни занял должность секретаря компании. Именно Фрэнк Кенни предложил слоган "It's the Water" ("Всё в воде"), чтобы продвигать флагманский продукт пивоварни. Введение всеобщего запрета в штате, начавшееся в январе 1916 года, за четыре года до общенационального запрета, положило конец производству пива. После отмены запрета была построена новая пивоварня Olympia, расположенная выше по течению от первоначальной, и пиво Olympia снова поступило в продажу в 1934 году. Olympia было очень популярным региональным брендом на Тихоокеанском Северо-Западе на протяжении полувека. В конечном итоге бренд расширил свою географию, позиционируясь как пиво эконом-класса. В 1970-х годах Olympia приобрела Hamm's и Lone Star, а также производила пиво Buckhorn, которое ранее принадлежало Lone Star Brewing Company. До середины 1970-х годов конкурент Coors из Колорадо имел ограниченную дистрибуцию в 11 штатах; Вашингтон и Монтана были добавлены только в 1976 году, а в Орегоне продажи Coors в продуктовых магазинах были одобрены только в 1985 году. В период с 1970 по 1980 год Olympia столкнулась со стагнацией доходов на фоне консолидации общенациональных пивоварен, и в 1982 году семья Шмидтов, владевшая и управлявшая пивоварней и компанией, приняла решение о продаже. Впоследствии, в 1983 году, Olympia была приобретена G. Heileman Brewing Company, которая, в свою очередь, в 1996 году была приобретена Stroh Brewery Company. В 1999 году Pabst приобрела большинство брендов Stroh, включая Olympia. Пивоварня в конечном итоге была приобретена Miller Brewing Company. В течение некоторого времени пивоварня Olympia взяла на себя производство других брендов Тихоокеанского Северо-Запада, поскольку их оригинальные пивоварни закрывались одна за другой, включая пивоварню Lucky Lager в Ванкувере, штат Вашингтон, пивоварню Henry Weinhard's в Портленде и даже пивоварню своего главного конкурента, Rainier Beer, в Сиэтле. В 2002 году SAB приобрела Miller Brewing Co. SABMiller закрыла завод в Тумвотере в середине 2003 года, ссылаясь на нерентабельность столь небольшого производства. Pabst, вместе с брендом Olympia, была приобретена ветераном пивной индустрии Юджином Кашпером при поддержке TSG Consumer Partners в 2014 году, и пиво Olympia варилось по контракту MillerCoors на их пивоварне в Ирвиндейле, штат Калифорния. Ag Energy Resources из Бентона, штат Иллинойс, приобрела оборудование Olympia Brewing для производства этанола в качестве моторного топлива. Часть пивоваренного комплекса была сильно повреждена в результате пожара 7 октября 2018 года. Южная сторона административного здания частично обрушилась, и вызов на пожар 3-го уровня привел к прибытию пожарных подразделений из многих соседних округов. 25 января 2021 года Pabst Brewing Company объявила в Twitter о "временной приостановке производства" пива Olympia из-за недостаточного спроса и переориентации на линейку дистиллированных спиртных напитков под брендом Olympia Distilling Company. В настоящее время пиво Olympia производится в Саскатуне, провинция Саскачеван, компанией Great Western Brewing.

Leopold Schmidt, a German immigrant from Montana founded The Capital Brewing Company at Tumwater Falls on the Deschutes River in the town of Tumwater, near the south end of Puget Sound. He built a four story wooden brewhouse, a five story cellar building, a one story ice factory powered by the lower falls, and a bottling and keg plant and in 1896, began brewing and selling Olympia Beer. In 1902, the firm became Olympia Brewing Company, with Frank Kenney as the Company Secretary. It was Frank Kenney who proposed the slogan "It's the Water" to promote the brewery's flagship product. Statewide Prohibition, which began in January 1916, four years before National Prohibition, ended beer making operations. After Prohibition ended, a new Olympia Brewery was erected just upstream from the original, and Olympia beer went back on sale in 1934. Olympia was a very popular regional brand in the Pacific Northwest for half of a century. It eventually expanded nationwide, repositioned as a low price lager. During the 1970s, Olympia acquired Hamm's and Lone Star, and also produced Buckhorn Beer, which had previously been a product of the Lone Star Brewing Company. Until the mid 1970s, competitor Coors of Colorado had a limited 11 state distribution area; Washington and Montana were not added until 1976, and Oregon did not approve sales of Coors in grocery stores until 1985. Between 1970 and 1980 Olympia faced flat revenues among consolidating nationwide breweries and, in 1982, the Schmidt family, which owned and operated the brewery and company, elected to sell the company. Olympia was subsequently purchased by G. Heileman Brewing Company in 1983, which was purchased by Stroh Brewery Company in 1996. In 1999, Pabst bought most of the Stroh brands, including Olympia. The brewery was eventually purchased by Miller Brewing Company. For a time, the Olympia brewery took over the brewing of other Pacific Northwest brands as their original breweries were closed one by one, including the Lucky Lager brewery in Vancouver, Washington, the Henry Weinhard's brewery in Portland, and even the brewery of its arch rival, Rainier Beer, in Seattle. In 2002, SAB bought out Miller Brewing Co. SABMiller closed the Tumwater facility in mid 2003, citing the unprofitability of such a small brewery. Pabst was purchased, along with the Olympia label, by beer industry veteran Eugene Kashper with backing from TSG Consumer Partners in 2014, and Olympia Beer was brewed under contract by MillerCoors at their brewery in Irwindale, California. Ag Energy Resources of Benton, Illinois purchased the machinery from Olympia Brewing to make ethanol for motor fuel use. Part of the brewery complex was heavily damaged in a fire on October 7, 2018. The administration building's south side partially collapsed, and a 3 alarm fire call caused fire units to respond from many neighboring departments. On January 25, 2021 Pabst Brewing Company announced on Twitter that it was "temporarily pausing production" of Olympia Beer because of a lack of demand and to focus attention on its distilled spirit line under the Olympia Distilling Company brand. Presently, Olympia Beer is produced in Saskatoon, Saskatchewan by Great Western Brewing.

Использование артезианской воды

В течение многих лет пиво "Олимпия" варилось с использованием воды, полученной из артезианских скважин. Рекламные кампании компании активно подчеркивали использование артезианской воды в процессе производства. Одна из последующих рекламных кампаний, вместо объяснения того, что такое артезианская вода, утверждала, что этой водой управляет мифическое население "артезианцев". После того, как пивоварню приобрела более крупная компания, использование артезианской воды было прекращено, и рекламная кампания тоже была отменена. В центре города Олимпия текущая задача организации H2Olympia: Artesian Well Advocates – сохранить использование артезианской воды на одной из оставшихся общественных скважин.

В популярной культуре

Отважный каскадер Эвел Книвел спонсировался пивом "Олимпиа". "Олимпиа" заплатила значительную сумму, чтобы Эвел пришивал нашивки с логотипом на свои куртки, размещал рекламу на своих транспортных средствах и даже вышивал "Olympia Beer" на парашютах, прикрепленных к его драгстеру. Это была попытка сделать "Олимпиа" известной по всей стране. Персонаж Дастина Хоффмана, Бенджамин Брэддок, пьет банку пива "Олимпиа" в фильме "Выпускник" (1967). Пол Ньюман пьет "Олимпиа" в фильме "Иногда великая мысль" (1970). Почти весь актерский состав, включая Марвина Гейя, пьет пиво "Олимпиа" – в бутылках, банках и "tall boys" – в фильме "Хром и горячая кожа" (1971). Неоновая вывеска с рекламой пива "Олимпиа" видна в окне магазина ликеров в фильме "Американские граффити" (1973). Клинт Иствуд рекламировал бренд в нескольких популярных фильмах, включая "Magnum Force" (1973), "Thunderbolt and Lightfoot" (1974), "The Eiger Sanction" (1975), "Every Which Way but Loose" (1978) (где его орангутан Клайд тоже не отказывает себе в удовольствии), и "Oly" появляется в фильме "Any Which Way You Can" (1980). Оборотни из "Колонии" в фильме "Вой" (1980) пьют "Oly", как и фермер Винсент и его семья в фильме "Мотель ужасов", а Ребекка Болдинг пьет "Олимпиа" в постели в фильме "Тихий крик", также вышедшем в том же году. Группа The Blues Brothers выпивает пива "Олимпиа" на 300 долларов в таверне "Bob's Country Bunker" в фильме "Братья Блюз" (1980). Джон Денвер пьет "Олимпиа" в фильме "О, Боже!" (1977). Вывески и банки с пивом также хорошо видны в фильме "Китайский синдром" (1979). Бренд также появляется в фильме "Пятница, 13-е, часть III" (1982) и "Аэропорт 1975" (1974). Неоновая вывеска "Olympia Beer" видна в баре в культовом вампирском фильме "Близко к темноте" (1987) и в фильме Мэтта Дэймона "Обещанная земля" (2012). В независимом фильме категории B "Clawed: The Legend of Sasquatch" (2005) пиво этого бренда пьют подростки в лагере и взрослые охотники. Джош Бролин в роли Джорджа Буша-младшего пьет едва узнаваемую бутылку пива "Олимпиа" в фильме "W." (2008). Персонаж Билла Хейдера пьет несколько банок пива "Олимпиа" в фильме "Список дел" (2013). Многие персонажи в фильме "Холливудские рыцари" пьют пиво "Олимпиа" из небольших бутылок. Его также можно увидеть в американском фильме ужасов/триллере 1983 года "Куджо". Томми Ли Джонс пьет пиво "Олимпиа" в фильме "Дочь шахтера". Второе слово в названии американской рок-группы Creedence Clearwater Revival происходит от рекламной кампании "Олимпиа". В фильме "Дом игр" есть декорация с ящиками пива "Олимпиа", сложенными в задней части комнаты. В фильме с Микки Руни из серии "Энди Харди" главному герою нужно поменять шину на машине своего отца. На улице перед их домом Микки и его отец достают ящик пива "Олимпиа" из багажника, чтобы добраться до домкрата для запасного колеса. В 2012 году пиво "Олимпиа" было названо одним из 25 лучших сортов пива в мире в обзорной статье на сайте MensJournal.com.

Daredevil Evel Knievel was sponsored by Olympia Beer. Olympia paid a hefty price tag to have Evel sew patches onto his jackets, signs on his vehicles, even stitching "Olympia Beer" onto parachutes attached to his dragster. This was an attempt to take Olympia nationwide. Dustin Hoffman's character, Benjamin Braddock drinks a can of Olympia beer in The Graduate (1967). Paul Newman drinks Olympia in the movie, Sometimes a Great Notion (1970). Nearly the entire cast, including Marvin Gaye drinks Olympia bottles, stubbies, cans and tall boys, in Chrome and Hot Leather (1971). A neon sign advertising Olympia beer can be seen in the window of the liquor store in American Graffiti (1973). Clint Eastwood promoted the brand in several popular films, including Magnum Force (1973), Thunderbolt and Lightfoot (1974), The Eiger Sanction (1975), Every Which Way but Loose (1978) (in which his orangutan Clyde also indulges), and Oly is seen in Any Which Way You Can (1980). The werewolves of "The Colony" in 1980's The Howling drink Oly, as do Farmer Vincent and his family in Motel Hell, and Rebecca Balding is seen drinking Olympia in bed in Silent Scream, also from that year. The Blues Brothers Band drinks $300 worth of Olympia in 'Bob's Country Bunker' tavern in The Blues Brothers (1980) John Denver drinks an Olympia in "Oh, God!" (1977). Signage and cans being consumed are also easily visible in The China Syndrome (1979). The brand was also featured in the movie Friday the 13th Part III (1982) and Airport 1975 (1974). A neon light Olympia Beer sign can be seen in the roadhouse bar in the vampire cult classic Near Dark (1987) and in the Matt Damon film Promised Land (2012). In the independent B movie Clawed: The Legend of Sasquatch (2005), the teen age campers and the adult hunters were drinking the brand. Josh Brolin's George W. Bush drinks a barely recognizable bottle of Olympia beer in W. (2008). Bill Hader's character drinks several cans of Olympia Beer in The To Do List (2013). Many of the characters in The Hollywood Knights drink Olympia beer in stubby bottles. It can also be seen in the 1983 American horror/thriller film Cujo. Olympia Beer is also being drank by Tommy Lee Jones in A Coal Miners Daughter. The second word in American rock band Creedence Clearwater Revival's name is derived from an Olympia advertising campaign. The movie House of Games includes a set with cases of Olympia Beer stacked toward the back of the room. In a Mickey Rooney movie from the Andy Hardy series, the title character has to change a tire on his dad's car. On the street in front of their house, Mickey and his dad remove a case of Olympia Beer from the trunk to get at the spare tire jack. Olympia Beer was praised as one of the top 25 beers in the world in a 2012 MensJournal. com review article.