Введение
Canadian Brewing Company
Waterloo Brewing LTD. (ранее Brick Brewing Co.) – пивоварня, расположенная в городе Китченер, провинция Онтарио, Канада, с несколькими подразделениями. По сообщениям, компания является крупнейшим пивоваренным предприятием, принадлежащим канадским владельцам, в провинции, а также первой современной крафтовой пивоварней в Онтарио. Наиболее успешным брендом Waterloo является серия Laker. Компания также управляет LandShark Lager Canada и Waterloo Brewing; последнее – это их подразделение, специализирующееся на крафтовом пивоварении. В середине 2019 года компания объявила о смене корпоративного наименования с Brick на Waterloo Brewing Ltd. В декабре 2022 года компания сообщила о своем приобретении группой Carlsberg. 7 марта 2023 года Carlsberg завершила приобретение Waterloo Brewing через свое канадское дочернее предприятие.
Обзор
Администрация компании в настоящее время состоит из президента и генерального директора Джорджа Крофта и операционного директора Рассела Табаты. Основатель Джим Брикман подал в отставку в 2008 году. В начале 1990-х годов компания Waterloo непродолжительное время выпускала Pride Lager – первое в Канаде пиво, специально ориентированное на гей-потребителей. Однако Pride Lager не было новым продуктом, а лишь одним из уже существующих сортов пива компании, разлитым в бутылки и продаваемым под другой маркой. Компания Waterloo планировала консолидировать свою деятельность в Китченере и расширить завод, что оценивалось в 4 миллиона долларов. В конце 2018 года компания объявила о планах инвестировать 9,6 миллиона долларов в дегустационный зал, небольшую экспериментальную пивоварню, расширенный складской комплекс и производственные мощности, а также расширенный розничный магазин на территории Bingemans Centre Drive. По оценкам, общие инвестиции компании за пять лет достигнут почти 30 миллионов канадских долларов. После завершения всех проектов общая сумма инвестиций компании за предыдущие шесть лет составит около 45 миллионов долларов.