Введение
Сахарная кислота
Глюкуроновая кислота (от греческого γλεῦκος "сладкое вино, сусло" и οὖρον "моча") – это уроновая кислота, впервые выделенная из мочи (отсюда и название "уроновая кислота"). Она содержится во многих камедях, таких как гуммиарабик (примерно 18%), ксантан и чай комбуча, и играет важную роль в метаболизме микроорганизмов, растений и животных.
Свойства
Глюкуроновая кислота — это сахарная кислота, производная глюкозы, с шестым атомом углерода, окисленным до карбоксильной кислоты. У живых организмов это первичное окисление происходит с UDP α D-глюкозой (UDPG), а не со свободным сахаром. Глюкуроновая кислота, как и ее предшественник глюкоза, может существовать в виде линейного (карбокси-)альдогексоза (<1%) или в виде циклического гемиацеталя (фуранозы или пиранозы). Альдогексозы, такие как D-глюкоза, способны образовывать две фуранозные формы (α и β) и две пиранозные формы (α и β). В соответствии с конвенцией Фишера, глюкуроновая кислота имеет два стереоизомера (энантиомера) — D- и L-глюкуроновую кислоту, в зависимости от ее конфигурации в положении C5. Большинство физиологических сахаров имеют D-конфигурацию. Вследствие замыкания кольца, циклические сахара имеют еще один асимметричный атом углерода (C1), что приводит к образованию еще двух стереоизомеров, называемых аномерами. В зависимости от конфигурации в положении C1, существуют два аномера глюкуроновой кислоты — α- и β-форма. В β-D-глюкуроновой кислоте гидроксигруппа в положении C1 находится на той же стороне пиранозного кольца, что и карбоксильная группа. В свободной сахаровой кислоте преобладает β-форма (~64%), в то время как в организме преобладает α-форма UDP α D-глюкуроновой кислоты (UDPGA). Углеводные стереоизомеры, различающиеся конфигурацией только в одном (другом) асимметричном атоме углерода, называются эпимерами. Например, D-маннуроновая (C2), D-аллуроновая (C3), D-галактуроновая (C4) и L-идуроновая кислота (C5) являются эпимерами глюкуроновой кислоты. Неплоские пиранозные кольца могут принимать конформацию кресла (в двух вариантах) или лодки. Предпочтительная конформация зависит от пространственных затруднений или других взаимодействий заместителей. Пиранозная форма D-глюкозы и ее производное D-глюкуроновая кислота предпочитают конформацию кресла 4C1. Дальнейшее окисление в положении C1 до карбоксильного уровня приводит к образованию дикарбоксильной глюкариновой кислоты. Глюкуронолактон является внутримолекулярным эфиром (лактоном) глюкуроновой кислоты. Прямое окисление альдозы в первую очередь воздействует на альдегидную группу. Для лабораторного синтеза уроновой кислоты из альдозы требуется защита альдегидной и гидроксильных групп от окисления, например, путем превращения их в циклические ацетали (например, ацетониды). Глюкуронат натрия можно получить путем прямого окисления крахмала концентрированной азотной кислотой. В этом процессе низкая доступность воды предотвращает гидролиз полимеров крахмала и окисляются только свободные гидроксильные группы, примерно так же, как диоксид азота окисляет крахмал. После завершения реакции, когда смесь крахмала и азотной кислоты становится прозрачной (после выделения диоксида азота), раствор можно разбавить и гидролизовать другой минеральной кислотой. Затем окисление медленно гасится гидроксидом натрия (или бикарбонатом натрия), образуя глюкуронат натрия, который можно кристаллизовать из раствора. С переходными металлами он образует комплексы, такие как глюкуронат железа(III), глюкуронат железа(II) и глюкуронат меди(II).
Глюкуронидация
UDP α D глюкуроновая кислота (UDPGA) часто участвует в метаболизме фазы II (конъюгации) липофильных ксено- и эндобиотиков. Эти связи включают гликозидные связи с тиольными, амино- и гидроксильными группами или этерификацию с карбоксильными и гидроксильными группами. Этот процесс связывания известен как глюкуронидация (или конъюгация глюкуронидов). Глюкуронидация происходит главным образом в печени, хотя ферменты, ответственные за ее катализ, UDP-глюкуронилтрансферазы (UDP GT), обнаружены во всех основных органах организма, например, в кишечнике, почках, мозге, надпочечниках, селезенке и тимусе. Аналогичные реакции происходят с другими UDP-уроновыми кислотами (например, D-галактуроновой кислотой). Гликозиды, образующиеся в результате глюкуронидации, называются β-D-глюкуронидами, их соли и эфиры – глюкуронатами. Организм человека использует глюкуронидацию для повышения водорастворимости спиртов, фенолов, карбоновых кислот, меркаптанов, первичных и вторичных алифатических аминов и карбаматов, что обеспечивает их последующее выведение из организма с мочой или фекалиями (через желчь из печени) со значительно увеличенной скоростью. Карбоксильная группа ионизируется при физиологическом pH, что делает конъюгированное соединение водорастворимым. Соединения с молекулярной массой > 60 000 слишком велики для выведения почками и выводятся с желчью в кишечник. Новорожденные имеют дефицит этой конъюгирующей системы, что делает их особенно уязвимыми к таким препаратам, как хлорамфеникол, который инактивируется при добавлении глюкуроновой кислоты, что приводит к синдрому серого ребенка. Билирубин выводится с желчью в виде билирубиндиглюкуронида (80%), билирубинглюкуронида (20%) и неконъюгированного билирубина (< 1%). При синдромах Криглера-Наджара и Гилберта активность UDPGT снижена или почти отсутствует из-за мутаций, что приводит к желтухе. Возможно истощение запасов глюкуроновой кислоты в организме при одновременном применении нескольких лекарственных средств/веществ, метаболизм и выведение которых в основном или полностью зависят от глюкуронидации. Хотя большинство таких веществ имеют вторичные метаболические пути, которые становятся более выраженными при истощении ГУК, скорость метаболизма снижается настолько, что происходит заметное накопление всех субстратов ГУК в системе; это часто приводит к увеличению концентрации лекарственного средства в крови на клинически значимые величины. В наиболее тяжелых случаях могут возникнуть стойкие и изнурительные повреждения органов (особенно печени, почек, сердца и мозга) и даже смерть. Этанол, морфин, парацетамол (ацетаминофен), ингибиторы циклооксигеназы (НПВП), эндогенные стероиды и некоторые бензодиазепины могут способствовать истощению ГУК, причем этанол и ацетаминофен наиболее часто вовлечены в случаи случайных передозировок, которые были установлены как связанные с истощением глюкуроновой кислоты. Избыточные количества ГУК также могут быть опасны для здоровья; табачный дым, большинство барбитуратов и некоторые карбаматы, как известно, фактически стимулируют выработку ГУК. Повышенная активность ГУК приводит к снижению концентрации и периода полувыведения субстратов глюкуроновой кислоты, в результате чего уровни глюкуронированных препаратов в плазме снижаются ниже их терапевтического порога. Чрезмерная глюкуронидация субстратов может привести к неадекватной реакции на традиционные дозы лекарственных средств, и, если препарат не имеет широкого терапевтического индекса, обычно приводит к острой неэффективности фармакотерапии и требует перехода одного или нескольких лекарственных средств на эквивалентный режим неглюкуронированных альтернатив. Некоторые антидепрессанты и широкий спектр антипсихотических препаратов являются лигандами глюкуронидации, но из-за их замедленного механизма действия и фармакокинетических свойств снижение их концентрации в плазме может быть не сразу заметным и проявляется в виде внезапного и интенсивного рецидива симптомов, а не постепенного возвращения к поведению и мышлению, характерным для пациента до начала фармакологического лечения. Глюкурониды могут гидролизоваться β-глюкуронидазой, присутствующей в кишечной микрофлоре, до соответствующего агликона, который может быть реабсорбирован из кишечника и возвращен в печень с кровью. Этот цикл называется энтерогепатической циркуляцией. Соединения, подвергающиеся энтерогепатической циркуляции, медленно выводятся и обычно имеют более длительный период полувыведения в организме. Некоторые глюкурониды являются электрофильными и могут участвовать в процессах токсикации. Известно, что ковалентное связывание агликоновых частей нескольких глюкуронидов карбоновых кислот (эфиров) происходит с нуклеофильными участками сывороточного альбумина посредством реакций переэтерификации. Фенолы, количественно важные метаболиты, полученные из ароматических углеводородов под действием P450, являются субстратами как для UDP GT, так и для сульфотрансфераз. Глюкурониды преобладают при наличии фенола или предшественника фенола (бензола) у млекопитающих, поскольку образование сульфата является системой с высокой аффинностью и низкой емкостью (из-за истощения сульфата), в то время как глюкуронидация является системой с низкой аффинностью и высокой емкостью (хотя также исчерпаемой).
Использование
Определение стероидов в моче и стероидных конъюгатов в крови. Этилглюкуронид и этилсульфат выводятся с мочой как метаболиты этанола и используются для мониторинга употребления алкоголя или зависимости от него. Глюкуроновая кислота и глюконовая кислота являются продуктами брожения в чае комбуча. Глюкуроновая кислота является предшественником аскорбиновой кислоты (витамина С, ранее известной как L-гексуроновая кислота). Аскорбат может быть биосинтезирован высшими растениями, водорослями, дрожжами и большинством животных. Взрослая коза производит около 13 г витамина С в день. Эта способность отсутствует у некоторых млекопитающих (включая человека и морскую свинку), а также у насекомых, беспозвоночных и большинства рыб. Эти виды нуждаются во внешнем поступлении аскорбата, поскольку им не хватает биосинтетического фермента L-гулонолактон оксидазы. Глюкуронид 4-метилумбеллиферил β-D-глюкуронид (MUG) используется для выявления Escherichia coli. E. coli производит фермент β-глюкуронидазу, который гидролизует молекулу MUG с образованием флуоресцентного продукта, обнаруживаемого в ультрафиолетовом свете.