Конoподиум майо́р: Описание, свойства и применение
Conopodium majus
Conopodium majus: съедобный клубень, известный как "земляной орех" или "каштан". Описание растения семейства сельдерейных, его названия и применение в пищу.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Вид цветущего растения
Species of flowering plant
Conopodium majus – многолетнее травянистое цветущее растение семейства сельдерейных (Apiaceae). Его подземная часть напоминает каштан и иногда употребляется в пищу как дикий или культивируемый корнеплод. У растения много английских названий (многие из них совпадают с названиями Bunium bulbocastanum, близкого по виду растения с похожим внешним видом и применением), таких как кипернат, ципернат, арнат, жарнат, ястребиный орех, земляной каштан, земляной арахис и земляной орех. Благодаря популярности этого растения среди свиней, появились названия пигнут, хогнут и, опосредованно, орех святого Антония, в честь Антония Великого или Антония Падуанского, обоих покровителей свиноводов. (См. статьи о земляном арахисе, земляном орехе и хогнуте для информации о других растениях, использующих эти названия.)
Conopodium majus is a perennial herbaceous flowering plant in the celery family Apiaceae. Its underground part resembles a chestnut and is sometimes eaten as a wild or cultivated root vegetable. The plant has many English names (many of them shared with Bunium bulbocastanum, a related plant with similar appearance and uses) variously including kippernut, cipernut, arnut, jarnut, hawknut, earth chestnut, groundnut, and earthnut. From its popularity with pigs come the names pignut, hognut, and more indirectly Saint Anthony's nut, for Anthony the Great or Anthony of Padua, both patron saints of swineherds. (See groundnut, earthnut, and hognut for other plants which share these names.)
Описание
У него гладкий, тонкий стебель высотой до [укажите высоту], сильно рассечённые листья и мелкие белые цветки во многих лучевидных конечных сложных зонтиках. Округлый "орешек" (неоднозначно описываемый специалистами как клубень, [укажите единицу измерения высоты]). Растёт в живых изгородях, лесах и на полях. При культивировании этот вид реагирует увеличением размера клубней. При тщательном селекционном отборе, вероятно, можно вывести гораздо более продуктивное растение.
It has a smooth, slender, stem, up to high, much divided leaves, and small, white flowers in many rayed terminal compound umbels. The rounded "nut" (inconsistently described by authorities as a tuber, It grows in hedgerows, woods and fields See the plant's native habitat for other ideas on its cultivation needs. This species responds to cultivation by producing larger tubers. With careful selective breeding, it is probably possible to produce a much more productive plant.
Шекспир на пинутах
Я умоляю, позволь мне привести тебя туда, где растут крабы, и я своими длинными ногтями накопаю тебе земляного ореха.
"I prithee, let me bring thee where crabs grow; and I with my long nails will dig thee pignuts".
Цитата из "Кулпепера"
Описание их было излишним, ведь они известны каждому ребенку. Правительство и добродетели: они горячие и сухие по природе, находятся под властью Венеры; они в высшей степени возбуждают похоть и разжигают те забавы, над которыми она покровительствует; семя превосходно стимулирует мочеиспускание, и то же самое можно сказать о корне, но он действует не так сильно, как семя. Корень, высушенный и измельченный в порошок, а затем превращенный в электроуарий, является уникальным средством от кровохарканья и кровяного мочеиспускания, подобно тому, как прежний каштан помогал от кашля. Полный травник Николаса Калпепера.
"A description of them were needless, for every child knows them. Government and virtues: They are something hot and dry in quality, under the dominion of Venus; they provoke lust exceedingly, and stir up those sports she is mistress of; the seed is excellent good to provoke urine; and so also is the root, but it does not perform it so forcibly as the seed doth. The root being dried and beaten into powder, and the powder being made into an electuary, is a singular remedy for spitting and pissing of blood, as the former chestnut was for coughs." Nicholas Culpeper's Complete Herbal