Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Тотонакапан относится к исторической области, где доминировали тотонаки в Мексике, а также к региону в современных штатах Веракрус и Пуэбла. Историческая территория была значительно больше современного региона, простираясь от реки Касонес на севере до реки Папалоапан на юге и далее на запад от Мексиканского залива в район Сьерра-Норте-де-Пуэбла и части штата Идальго. Когда прибыли испанцы, тотонаки доминировали в этом обширном регионе, хотя сами находились под властью империи ацтеков. Именно поэтому они заключили союз с Эрнаном Кортесом против Теночтитлана. Однако в колониальный период население и территория тотонаков сократились, особенно после 1750 года, когда метисы начали проникать в Тотонакапан, захватывая политическую и экономическую власть. Эта тенденция продолжалась в XIX и XX веках, что привело к разделу большей части исторического Тотонакапана между штатами Пуэбла и Веракрус. Сегодня этот термин относится лишь к региону на севере Веракруса, где культура тотонаков сохраняет свою значимость. В этом регионе расположены археологические памятники Эль-Тахин и Цемпоала, а также город Папантла, известный исполнением танца «Данса де лос Воладорес».
Totonacapan refers to the historical extension where the Totonac people of Mexico dominated, as well as to a region in the modern states of Veracruz and Puebla. The historical territory was much larger than the currently named region, extending from the Cazones River in the north to the Papaloapan River in the south and then west from the Gulf of Mexico into what is now the Sierra Norte de Puebla region and into parts of Hidalgo. When the Spanish arrived, the Totonac ethnicity dominated this large region, although they themselves were dominated by the Aztec Empire. For this reason, they allied with Hernán Cortés against Tenochtitlán. However, over the colonial period, the Totonac population and territory shrank, especially after 1750 when mestizos began infiltrating Totonacapan, taking political and economic power. This continued into the 19th and 20th centuries, prompting the division of most of historical Totonacpan between the states of Puebla and Veracruz. Today, the term refers only to a region in the north of Veracruz where Totonac culture is still important. This region is home to the El Tajín and Cempoala archeological sites as well as Papantla, which is noted for its performance of the Danza de los Voladores.
История
Самые ранние поселения людей в этом районе датируются примерно 2000 годом до н.э. Сельское хозяйство практиковалось с самого начала, при этом прибрежные общины включали в свой рацион большое количество морепродуктов, особенно моллюсков. Благодаря обильному сельскохозяйственному производству в регионе процветало множество небольших деревень и церемониальных центров. Начало классического периода около 300 г. до н.э. принесло значительные изменения в регион, поскольку он стал частью важного торгового пути между Теотиуаканом и майя. Стали очевидны признаки влияния Теотиуакана, включая религию и архитектуру. Название "Totonacapan" происходит от народа тотонак (+ "пан" означает "место"), который, вероятно, прибыл в этот район между VIII и IX веками. До этого его населяли другие культуры, которые впоследствии исчезли. К основным археологическим памятникам относятся Эль-Тахин, Цемпоала и Йоуаличан (в Сьерра-Норте-де-Пуэбла). Эль-Тахин считается ключевым для тотонакской идентичности. Изначально территория простиралась от реки Папалоапан на юге до реки Касонес на севере, Мексиканского залива на востоке и в горы Сьерра-Мадре-Ориенталь на западе, в современную Сьерра-Норте-де-Пуэбла и, возможно, даже до Тулансинго. Однако эти западные районы задолго до прибытия испанцев стали этнически смешанными из-за притока нахуа и отоми. Они также испытали сильное влияние ольмеков. Метисы тем временем приватизировали общинные земли, конфисковали религиозную собственность и запрещали публичные богослужения, чтобы ослабить власть местных властей. Тотонакам удалось изменить ситуацию во время Мексиканской революции, но эти успехи были утрачены в 1930-х годах. Процесс разделения Тотонакапана на различные более мелкие политические и экономические единицы продолжался в течение XX века. Одним из событий стало строительство шоссе Мехико – Тукспан и развитие добычи нефти в районе Поса-Рика. Автомагистраль Тезиутлан – Тлатлаукитепек в Тенампулько укрепила границу между Веракрусом и Пуэблой. Численность тотонаков продолжает сокращаться в обоих штатах, особенно с 1980-х годов, когда многие мигрировали из-за плохой экономики региона. История оказывает давление на тотонакский язык, носители которого переходят на испанский, а в некоторых случаях и на науатль, хотя те, кто меняет язык, по-прежнему считают себя тотонаками. Эль-Тахин был объявлен объектом Всемирного наследия в 1992 году благодаря своей культурной значимости, особенно для народа тотонак, и его архитектуре. Эта архитектура включает использование декоративных ниш и цемента в формах, неизвестных в остальной части Мезоамерики. Самым известным памятником является Пирамида Ниш, но другие важные памятники включают группу Арройо, Северный и Южный площадки для игры в мяч и дворцы Тахин Чико. С 1970-х годов Эль-Тахин является самым важным археологическим памятником в Веракрусе для туристов, привлекая более 650 000 посетителей в год. Следующим по значимости является Цемпоала, который в период расцвета тотонаков был самым важным городом. Он оставался важным и после прибытия испанцев, но впоследствии был в основном заброшен. Однако его ареал ограничен менее чем в семи муниципалитетах. К дикой природе относятся белки, кролики, броненосцы, опоссумы, пресноводные и морские креветки, форель и различные виды птиц. Инфраструктура, такая как дороги и жилье, находится в плохом состоянии, особенно в горных районах. Строительство мостов считается важным для развития региона, особенно для соединения побережья с внутренними городами Мексики. Основными видами экономической деятельности являются сельское хозяйство, животноводство и в некоторых районах рыболовство. В прибрежных районах в основном выращивают кукурузу с двумя урожаями в год, а также бобы, перец чили, апельсины, лаймы, грейпфруты, мандарины, сахарный тростник, бананы, ваниль, семена кунжута и многое другое. В горных районах в основном выращивают кофе, черный перец, сапоте и красный мамей. Большая часть цитрусовых экспортируется. Помимо крупного рогатого скота, разводят и других животных, таких как свиньи, овцы, лошади и домашняя птица, а также пчелы. Бобы ценились задолго до прибытия испанцев и использовались для религиозных ритуалов, духов, целебных зелий и в качестве приправы. Когда ацтеки завоевали Тотонакапан, часть дани выплачивалась ванильными бобами, которые в основном использовались для ароматизации шоколадных напитков в Теночтитлане. В недавнем прошлом ваниль была важной статьей торговли в регионе, и в первой половине XX века ряд "ванильных баронов" сколотили состояние, выступая в качестве посредников и экспортеров. Однако более дешевое производство в других местах и создание синтетической ванили привели к краху рынка настоящей мексиканской ванили. Несмотря на высокое качество благодаря идеальным условиям для выращивания, Мексика производит всего пятнадцать процентов мирового объема ванили. Однако ряд предпринимателей работают над восстановлением производства, экспериментируя с урожайностью и продвигая качество ванили, выращенной в Тотонакапане. Лучшая ваниль по-прежнему поступает отсюда.
The earliest human settlements in the area date back to about 2000 BCE with agriculture practiced early with those communities on the coast having seafood prominent in the diet, especially mollusks. The area thrived with many small villages and ceremonial center because of abundant agricultural production. The beginning of the Classic period around 300BCE brought great changes to the region as it became part of an important trade route between Teotihuacan and the Maya. Evidence of Teotihuacan influence become evident including religion and architecture. The name "Totonacapan" is from the Totonac people (+ "pan" meaning "place"), who probably arrived to the area between the 8th and 9th centuries. It was populated by other cultures before this, which have since been lost. Their main archeological sites include El Tajín, Cempoala and Yohualichan (in the Sierra Norte de Puebla). El Tajín is considered crucial to Totonac identity. The territory originally extended from the Papaloapan River in the south to the Cazones River in the north, the Gulf of Mexico on the east and into the Sierra Madre Oriental mountains to the west into what is now the Sierra Norte de Puebla and perhaps even as far as Tulancingo. However, these western areas had become ethnically mixed due to influxes of Nahuas and Otomis long before the Spanish arrived. They were also heavily influenced by the olmec. The mestizos, meanwhile, were privatizing communally held land, confiscating religious property and prohibiting public worship to weaken the power of indigenous authorities. The Totonacs had some luck in turning the tide during the Mexican Revolution but these gains were lost in the 1930s. The process of dividing Totonacapan into various smaller entities politically and economically continued through the 20th century. One development was the construction of the Mexico City Tuxpan highway and the development of petroleum extraction in the Poza Rica area. The Teziutlán Tlatlauquitepec highway to Tenampulco reinforced a Veracruz/Puebla border. The Totonac population continues to decline in both states, especially since the 1980s with many migrating out due to the poor economy of the region. History has put pressure on the Totonac language, with speakers switching over to Spanish and in some cases, to Nahuatl even though those who change language still consider themselves Totonac. El Tajín was named a World Heritage Site in 1992, due to its cultural importance, especially to the Totonac people and its architecture. This architecture includes the use of decorative niches and cement in forms unknown in the rest of Mesoamerica. Its best known monument is the Pyramid of the Niches, but other important monuments include the Arroyo Group, the North and South Ballcourts and the palaces of Tajín Chico. Since the 1970s, El Tajin has been the most important archeological site in Veracruz for tourists, attracting over 650,000 visitors a year. The next most important site is Cempoala which during the height of the Totonacs, was the most important city. It was still important when the Spanish arrived, but it became mostly abandoned afterwards. However, their range is limited to less than in about seven municipalities. Wildlife includes squirrels, rabbits, armadillos, opossums, fresh and saltwater shrimp, trout, and various bird species. Infrastructure such as roadways and housing is in poor condition especially in the mountain areas. The construction of bridges is considered to be important to the regions development, especially to connect the coastline with the interior cities of Mexico. The principal economic activities are agriculture, the raising of cattle and in some areas, fishing. The coastal areas mostly produce corn with two harvests per year along with beans, chili peppers, oranges, limes, grapefruit, mandarin oranges, sugar cane, bananas, vanilla, sesame seed and more. The mountain areas principally grow coffee, black pepper, sapote and red mamey. Much of the citrus fruit is exported. Aside from cattle there is some other livestock such as pigs, sheep, horses and domestic fowl as well as bees. The bean was highly valued long before the arrival of the Spanish, used for religious rituals, perfumes and healing potions as well as a flavoring. When the Aztecs conquered Totonacapan, part of the tribute was in vanilla beans, mostly used to flavor chocolate drinks in Tenochtitlán. In the recent past, vanilla was a major trade in the region, with a number of vanilla “barons” in the first half of the 20th century making fortunes as middlemen and exporters. However, it began to be grown more cheaply elsewhere and the creation of synthetic vanilla collapsed the market for authentic Mexican vanilla. Despite the quality due to ideal growing conditions, Mexico produces only fifteen percent of the world's vanilla. However, a number of entrepreneurs are working to bring the crop back experimenting with production rates and promoting the quality of Totonacapan grown vanilla. The best vanilla still comes from here.
Демография и культура
Хотя тотонаки больше не составляют доминирующее население в Тотонакапане, их культура остаётся важной частью региона Веракрус, который до сих пор носит их имя. Различные муниципалитеты имеют формальные, преимущественно метисские правительства, но во многих коренных общинах также существуют советы старейшин, поддерживающие различные отношения с муниципальными властями. Однако эти танцы постепенно угасают и сохраняются в основном в маргинализированных общинах. В очень бедных общинах танцы исчезают, поскольку у людей нет времени или средств на изготовление и поддержание сложных костюмов. Со смертью старших наставников, нет молодых людей, готовых занять их место. Большинство населения – католики, хотя они делятся на тех, кто практикует традиционное смешение коренных и католических верований, и католиков-реформаторов, которые придают меньшее значение политическим и социальным аспектам традиционной религиозной практики. В 1950-х годах протестантизм был принесён в этот район Институтом лингвистических исследований, который теперь включает евангелистов, баптистов и пятидесятников. Значительная часть традиционной кухни сохранилась благодаря относительной отдалённости региона, и традиционные женщины по-прежнему готовят на дровяных кострах, перемалывая кукурузу и другие продукты на метатах. В блюда входят супы из кабачков, сладкой кукурузы и бобов. Бобам добавляют семена кунжута. К небольшим блюдам относятся тлакойо с бобами, перец чили с семенами кунжута, тамалес с солёной рыбой, индейкой и другими начинками, энчиладас сампадас. Овощные блюда включают квелит (зелень) с бобами или травами и яйцами, чайоту с семенами кабачка, энчиладас с мамеем и нопаль (кактус) с яйцами. Блюда из морепродуктов включают креветки в различных вариантах приготовления, в том числе с семенами кунжута и сладким картофелем, а также рыбу на гриле. Мясо включает в себя домашнюю птицу, свинину, говядину и кролика, часто копчёное. Большинство ингредиентов – местные, за исключением нескольких, таких как семена кунжута и миндаль. Ещё одно распространённое блюдо – сакахуиль, разновидность кукурузного пудинга.
Although the Totonac people are no longer the dominant population in Totonacapan, their culture remains an important part of the Veracruz region still named for them. The various municipalities have formal, generally mestizo dominated, governments but there are also councils of elders in many indigenous communities which have various relationships with the various municipal authorities. However, these dances are also waning and survive mostly in marginalized communities. In very poor communities, dances are dying out because the people do not have the time or money to make or maintain the elaborate costumes. As older instructors die, there are no younger ones to take their place. Most of the population is Catholic although these are split into those who practice the traditional mix of indigenous and Catholic beliefs and reform Catholics who put less emphasis on the political and social aspects of traditional religious practice. In the 1950s, Protestantism was introduced to the area by the Instituto Lingüístico de Verano which now includes evangelists, Baptists and Pentecostals. Much of traditional cuisine survives because of the area's relative remoteness and traditional women still cook over wood fires, grinding corn and other foods on metates. Dishes include soups made from squash, sweet corn and beans. Beans are flavored with sesame seed. Small dishes include tlacoyos with beans, chili peppers with sesame seed, tamales with salted fish, turkey and other fillings, enchiladas zampadas. Vegetable dishes include a green called quelite with beans or with herbs and eggs, chayote with squash seeds, enchiladas with mamey and nopal cactus with eggs. Seafood dishes include shrimp in various preparations including with sesame seed and sweet potato and grilled fish. Meats include various domestic fowl, pork, beef and rabbit, often smoked. Most ingredients are indigenous with a few exceptions such as sesame seed and almonds. Another common dish is zacahuil, which is a kind of corn pudding.