Лю Ань: китайский принц, философ и изобретатель тофу времён династии Хань. Редактор трактата "Хуайнаньцзы", советник императора У и легендарный даосский мудрец.
Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Лю Ань (劉安, ок. 179–122 до н.э.) был китайским картографом, монархом и философом. Принц династии Хань, правивший королевством Хуайнань, и советник своего племянника, императора У из Хань (武帝). Он наиболее известен редактированием (139 до н.э.) сборника «Хуайнаньцзы», содержащего даосистские, конфуцианские и легалистские учения, и считается изобретателем тофу. Ранние тексты представляют Лю Аня в трех разных аспектах: как «автора-редактора уважаемого философского симпозиума», как «неуклюжего мятежника, покончившего с собой, чтобы избежать ареста», и как успешного даосского практика, который трансформировался в сянь и «вознесся в воздух, чтобы избежать преследования по ложным обвинениям в измене и достичь вечной жизни».
Liú Ān (, c. 179–122 BC) was a Chinese cartographer, monarch, and philosopher. A Han dynasty Chinese prince, ruling the Huainan Kingdom, and an advisor to his nephew, Emperor Wu of Han (武帝). He is best known for editing the (139 BC) Huainanzi compendium of Daoist, Confucianist, and Legalist teachings and is credited for inventing tofu. Early texts represent Liu An in three ways: the "author editor of a respected philosophical symposium", the "bumbling rebel who took his life to avoid arrest", and the successful Daoist adept who transformed into a xian and "rose into the air to escape prosecution for trumped up charges of treason and flew to eternal life."
Жизнь
Он был внуком Лю Бана, основателя династии Хань. После смерти отца он стал принцем Хуайнаня, владений к югу от реки Хуай, в возрасте 16 лет. У Лю Аня было два сына. Младший, Лю Цянь (刘迁), родился от его принцессы-супруги и таким образом стал наследником Хуайнаня, а старший, Лю Бухай (刘不害), родился от наложницы. Лю Ань предпочитал Лю Цяня Лю Бухаю и никогда не считал последнего своим сыном. Лю Цянь также не признавал Лю Бухая своим старшим братом. Согласно указу Туйэнь Лин (推恩令, "Приказ о распространении милостей"), Лю Бухай мог получить титул маркиза, если бы Лю Ань выделил ему часть Хуайнана в качестве феода, но Лю Ань так и не сделал этого. Лю Цзянь (刘建), сын Лю Бухая, осознав, что у него и его отца мало шансов получить титул маркиза, настолько возмутился, что обвинил Лю Аня и Лю Цяня в подготовке переворота. В конечном итоге, разделив судьбу своего отца, Лю Ань покончил с собой в 122 году до н.э. после раскрытия заговора.
He was the grandson of Liu Bang, the founding emperor of the Han dynasty. After his father died, he became the Prince of Huainan, the lands south of the Huai River, at the age of 16. Liu An had two sons. The younger was Liu Qian (刘迁), who was born by his princess consort and thus became heir to Huainan, while the elder, Liu Buhai (刘不害), was born to a concubine. Liu An favoured Liu Qian over Liu Buhai and never viewed the latter as his son. Liu Qian never regarded Liu Buhai as his elder brother. According to Tui'en Ling (推恩令, Order to Expand Favours), Liu Buhai could become a marquess if Liu An carved a part of Huainan for him as his fief, but Liu An never did. Liu Jian (刘建), son of Liu Buhai, having realized that both he and his father had little chance to be a marquess, became so resentful that he accused Liu An and Liu Qian of a coup attempt. Finally, in a fate similar to his father, Liu An committed suicide in 122 BC after his plot was revealed.
Хуананьзи
Вместе с Восемью Бессмертными из Хуайнаня и/или другими членами своего литературного круга, Лю Ань опубликовал трактат в 139 году до н.э., известный как «Хуайнаньцзы», переводимый как «Книга Мастера Хуайнаня» или «Философы Хуайнаня». Эта книга считается одним из краеугольных камней философии даосизма, наряду с трудами Лао-цзы и Чжуан-цзы. Наряду с более ранним «Шу Цзин» (Книга истории) V века до н.э. (эпоха Сражающихся царств), эта книга предоставила более конкретную информацию о географии, включая описания топографии Китая. В его книге также рассматривались математика и музыка, использовался термин «пифагорейская запятая» и был представлен первый известный китайский 12-тоновый музыкальный строй.
Together with the Eight Immortals of Huainan and/or other members of his literary circle, Liu An published a treatise in 139 BC. known as the Huainanzi, translated as "Book of the Master of Huainan", or the "Huainan Philosophers". This book is considered one of the cornerstones of Taoist philosophy, along with the works of Laozi and Zhuangzi. Along with the earlier ShuJing (Classic of History) of the 5th century BC (Warring States era), this book provided further concrete information on geography, including descriptions of the topography of China. His book was also concerned with mathematics and music, making use of the "Pythagorean comma" and listing the first known Chinese 12 tone musical tuning.
Чжу Цзи
Одним из двух основных древних китайских поэтических сборников был "Чу ци", также известный как "Песни Юга" или "Песни Чу" (другой – "Шицзин"). Ключевым стихотворением сборника является "Ли Сао", общепризнанно написанное Цюй Юанем. Лю Ань написал введение к "Ли Сао", а также первый известный комментарий к нему. Существуют также веские основания полагать, что Лю Ань был первым редактором и составителем оригинального сборника "Чу ци". Ему приписывают стихотворение "Чжао ин ши" ("Призыв к отшельнику"), а "Юань Ю" ("Дальний путь") демонстрирует множество сходств с произведениями литературного круга, окружавшего Лю Аня.
One of the two major ancient Chinese poetry collections was the Chu ci, also known as The Songs of the South or The Songs of Chu (the other being the Shijing). The seminal poem of the collection is the "Li Sao", generally agreed to be by Qu Yuan. Liu An wrote an introduction to the "Li Sao" as well as the first known commentary. There is also reasonable evidence that Liu An was the first editor and anthologist of the original Chu ci collection. The poem "Zhao yin shi" (Summons for a Recluse") is attributed to him and "Yuan You" ("Far off Journey") shows many similarities to the work of the literary circle around Liu An.
Легенда о изобретении соевого молока
Согласно легенде, Лю Ань разработал соевое молоко для своей старой и больной матери. Ей хотелось попробовать соевые бобы, но она не могла их разжевать, поэтому Лю Ань измельчил соевые бобы в молоко, предположительно по её совету. Никаких исторических доказательств, подтверждающих эту легенду, не существует. В справочном труде династии Мин «Бэньцао Ганму» автор Ли Шичжэнь описывает развитие тофу, но не называет конкретного изобретателя. Другой писатель династии Мин, Ли И (李翊), также приписывал изобретение тофу Лю Аню. Во время династии Сун в X веке Чжу Си уже упоминал метод Хуайнаня в «Песне о тофу» («豆腐詩»). Тофу также упоминается в книге династии Хань, где его называли «Лай Ки», и это слово появляется в ранних текстах династии Сун. Однако другие китайские источники опровергают теорию об изобретении Лю Анем, утверждая, что он жил среди множества вегетарианских монахов, которые и передали ему этот метод. Китайские даосы, которых он привлекал, использовали «алхимические» методы для приготовления соевого молока и тофу, возможно, в качестве лекарства для достижения бессмертия. Будучи единственным влиятельным аристократом того времени, Лю Ань мог организовать (относительно) массовое производство этих продуктов и распространить их, что и принесло ему славу как изобретателя соевого молока и тофу. Тем не менее, многие до сих пор считают Лю Аня изобретателем и того, и другого. Альтернативная версия представлена в книгах «金華地方風俗志» и «中國風俗故事集», где говорится, что соевое молоко и тофу изготавливались ещё до династии Хань. Согласно этим преданиям, соевое молоко появилось в период Сражающихся царств благодаря генералу Янь Юэ И. Обе эти книги относительно недавние, и приведённые в них сведения представляют собой лишь легенды, передававшиеся из уст в уста производителям тофу, без каких-либо письменных записей.
According to the legend, Liu A developed soy milk for his old, ill mother. She wanted to taste soybeans but couldn't chew, so Liu An ground the soybeans into milk, apparently upon her suggestion. No historical evidence supports the legend. In the Ming dynasty reference work Bencao Gangmu, author Li Shizhen describes the development of bean curd but does not mention a particular inventor. The attribution of the invention of tofu to Liu An was also made by another Ming dynasty writer, Li Yi (李翊). During the Song dynasty in the 10th century, Zhu Xi had already written of the method of Huainan in "Song of Bean Curd" ("豆腐詩"). It is also mentioned in a book which called bean curd "Lai Ki" in the Han dynasty, and the word appeared in an early Song dynasty writing. Other Chinese sources discredit the Liu An invention theory, however, and state that Liu An lived with a lot of vegetarian monks and the method was taught by them. The Chinese Daoists that he recruited used "alchemical" methods to make both soy milk and bean curd, perhaps as a medicine for eternal life. As the only powerful noble at that time, Liu An could order the (relative) mass production of such items and spread them around, thus making him famous for soy milk and bean curd. Still, many place Liu An as the inventor of both bean curd and soy milk. A different tradition could be found in 《金華地方風俗志》 and 《中國風俗故事集》, which mention that soy milk and bean curd were made before the Han dynasty. These traditions date soy milk to the warring states period by the Yan general Yue Yi, These two books are rather recent and the quote in it was only a legend told to bean curd makers orally, without written record.