Введение
Южная часть Золотого побережья, Бургундия, Франция геология и история района Район Коте-де-Бон - это южная часть Золотого побережья, известнякового хребта, в котором живут великие имена вина Бургундии. Кот-де-Бон начинается между Нюи Сен-Жоржем и Бон и простирается на юг примерно на 25 км до реки Дюн. Тенденция производства красных вин продолжается от Кот-де-Нюи на север, вниз через Боун, хотя вина становятся легче и более ароматными. Дальше на юг лежат великие имена белого Бургундии, такие как Мюрсо и Шассанье Монтрахе. Крайний юг округа видит возвращение к красным винам в Сантене, которое продолжается через Дюн в Кот-Шалонез. Эта смесь винограда Пино-нуар и Шардоне отражает геологию южного Кот-д'Ор, которая более изменчива, чем на севере.
the geology and history of the area
The Côte de Beaune area is the southern part of the Côte d'Or, the limestone ridge that is home to the great names of Burgundy wine. The Côte de Beaune starts between Nuits Saint Georges and Beaune, and extends southwards for about 25 km to the river Dheune. The trend of producing red wines continues from the Côte de Nuits to the north, down through Beaune, although the wines become lighter and more perfumed. Farther south lies the great names of white Burgundy such as Meursault and Chassagne Montrachet. The far south of the district sees a return to red wines in Santenay that continues across the Dheune into the Côte Chalonnaise. This mix of Pinot noir and Chardonnay grapes reflects geology in the southern Côte d'Or that is more variable than in the north.
Пернанд-Вергелессе
В северо-западном углу Кот-де-Бон, Пернан-Вергелессес производит около 30 000 ящиков, 75% из которых красные. Коммуна содержит 34,3 га Grand Cru Corton Charlemagne (см. Aloxe Corton ниже) и пять Premier Crus (57 га), из которых наиболее заметным является Ile de Vergelesses. В общей сложности виноградники занимают 228,3 га.
Ладои-Серриньи
Внизу на равнине, Ладокс - самая северная из деревень Кот-де-Бон на N74 Route des Grand Crus. В нем есть 160,1 га виноградников, в том числе еще один кусок Кортона Шарлемана. Также в Пулиньи из 235 га виноградников 100 га виноградников Premier Cru.
Лес Маранж
Les Maranges был создан в 1989 году в результате слияния трех наименований к западу от Сантеная: Cheilly lès Maranges, Dezizes lès Maranges и Sampigny lès Maranges. Находясь в Саоне и Луаре, некоторые люди считают, что эти деревни не являются частью Золотого побережья, хотя геология похожа и вина приличные. 100 га из 240 га - Premier Cru.