Дерби Пай: История Защищенного Торгового Знака

Введение

Дерби-пай – это шоколадно-ореховый открытый пирог с заварным кремом, выпеченный в (предварительно выпеченном) песочном корже. Пирог был создан в гостинице Melrose Inn в городе Проспект, штат Кентукки, США, Джорджем Керном при помощи его родителей, Уолтера и Леаудры. Он часто ассоциируется с Кентукки Дерби.

История

Дерби-пирог был создан в 1954 году в гостинице Melrose Inn в Проспекте, штат Кентукки, как фирменное кондитерское изделие. Владельцами ресторана и создателями дерби-пирога были Уолтер и Леадра Керн, которые постоянно работали над совершенствованием рецепта. Им помогал их сын Джордж Керн. Название "дерби-пирог" было выбрано случайно: у членов семьи было несколько вариантов названия, и чтобы разрешить спор, они написали все варианты на бумажках, положили в шляпу и вытянули бумажку с надписью "дерби-пирог". Название "дерби-пирог" является зарегистрированным товарным знаком Kern's Kitchen, зарегистрированным в 1968 году. Компания использует название "DERBY PIE" в официальной документации и рекламе. Рецепт дерби-пирога хранится в строжайшем секрете и известен лишь небольшой группе членов семьи Керн и одному сотруднику Kern's Kitchen, который сегодня и занимается его приготовлением. Kern's Kitchen тщательно охраняет свой товарный знак и за годы своего существования подала более 25 исков для его защиты. Производителям аналогичных пирогов приходилось использовать другие названия, такие как "пирог Пегас" (в честь Парада Пегаса на Фестивале Кентукки Дерби) и "пирог Первого мая" (в честь первой субботы мая, дня проведения Кентукки Дерби). После ухода из Melrose Inn в 1960 году семья Керн продолжала выпекать дерби-пироги для избранных клиентов. В 1969 году они зарегистрировали товарный знак "дерби-пирог" как в правительстве штата Кентукки, так и в Патентном и товарном ведомстве США. С тех пор товарный знак регулярно продлевается как зарегистрированный на федеральном уровне. В 1973 году Алан Рупп, внук Уолтера и Леадры Керн, возглавил бизнес по производству дерби-пирогов и неуклонно защищал товарный знак. Эта защита включает в себя судебные разбирательства против различных кулинарных книг, в которых похожий пирог назывался дерби-пирогом. В апреле 1982 года федеральный судья вынес решение против одного местного кулинарного справочника и потребовал его изъятия из продажи для удаления страницы с рецептом дерби-пирога. В мае 1987 года журнал Bon Appetit одержал временную победу, когда судья признал название "дерби-пирог" общеупотребительным, но Шестой апелляционный окружной суд США отменил это решение, заявив, что журнал Bon Appetit "не представил научно обоснованных данных, подтверждающих утверждение о том, что общественность считает "дерби-пирог" общеупотребительным". Федеральные окружные суды последовательно поддерживали Kern's Kitchen в этом вопросе. По оценке адвоката Kern's Kitchen, Дона Кокса, в 2008 году компания подавала в суд для защиты своего товарного знака 25 раз. В мае 2013 года Electronic Frontier Foundation внесла Kern's Kitchen в свой "Зал позора за изъятие контента", заявив, что "компания, стоящая за самым часто оспариваемым в судебном порядке кондитерским изделием в Америке, преследует отдельные веб-сайты, публикующие новые рецепты дерби-пирогов".

Derby Pie was created in 1954 by the Melrose Inn in Prospect, Kentucky as a specialty pastry. The restaurant's owners and derby pie creators were Walter and Leaudra Kern, who constantly researched the optimal recipe for their creation. They were assisted by their son George Kern. The name "derby pie" was chosen because the various family members each had a different name for the creation, so to resolve the naming quandary they put the various names in a hat, and pulled out the paper which said "derby pie". The name "derby pie" is a registered trademark of Kern's Kitchen, which registered the name in 1968. The company uses the name in the form "DERBY PIE" in official literature and advertisements. The recipe is kept secret, known only to a small group of Kern family members and a single Kern's Kitchen employee (who actually mixes the recipe today). Kern's Kitchen diligently guards the trademark and has filed more than 25 lawsuits to protect it over the years. The makers of similar pies have had to use a different name such as "Pegasus pie", a reference to the Pegasus Parade at the Kentucky Derby Festival, and May Day pie, in reference to the First Saturday in May, the day of the Kentucky Derby. After leaving the Melrose Inn in 1960, the Kern family continued to make derby pie for select customers. In 1969 they trademarked the name "derby pie" to both the state government of Kentucky and the United States Patent and Trademark Office. Since then, the trademark has constantly been renewed as a federally registered trademark. Alan Rupp, a grandson to Walter and Leaudra Kern, took over the derby pie business in 1973, he religiously defended the trademark. Part of this defense includes pursuing litigation against various cookbooks that named a similar pie derby pie. A federal judge in April 1982 ruled against a local cookbook, and demanded that the cookbook be recalled so the page with the derby pie recipe could be removed. The cooking magazine Bon Appetit won a temporary victory in May 1987 when a judge ruled the name "derby pie" generic, but the Sixth Circuit United States Court of Appeals reversed the decision, saying the Bon Appetit magazine "failed to introduce scientific survey evidence to support their assertion that the public views 'derby pie' as generic". Federal district courts have continued to side with Kern's Kitchen in this regard. Kern's attorney, Don Cox, estimated in 2008 that the company had sued to protect its trademark 25 times. In May 2013, the Electronic Frontier Foundation inducted Kern's Kitchen into its "Takedown Hall of Shame," claiming that "the company behind the most litigious confection in America is going after individual websites that post new recipes for derby pies."

Иск против Луисвилла, Кентукки, газета

Владелец DERBY PIE Алан Рупп направил письмо в Louisville Courier Journal, утверждая, что статья, опубликованная в 2017 году и содержащая рецепт "Derby pie", "является умышленным нарушением его товарного знака". Через несколько недель газета опубликовала статью о местном пекаре, производящем макаруны со вкусом "Derby Pie", что побудило мистера Руппа подать иск в федеральный суд штата Кентукки. Суд первой инстанции отклонил все исковые требования, указав, в частности, что мистер Рупп "не предоставил убедительных доказательств риска смешения между зарегистрированным товарным знаком DERBY PIE и домашним пирогом". 11 января 2021 года федеральный апелляционный суд согласился с этим решением, заявив, что "Courier Journal использовал фразу "Derby pie" в "исключительно описательном значении"", и что "мы можем с уверенностью утверждать, что Courier Journal не использовал "Derby pie" как товарный знак".

В иске мистера Руппа также отсутствовал ключевой элемент: сходство, отметил суд, добавив, что именно "собственные доказательства" истца показали, что "ни один читатель не мог бы предположить, что так называемый "Derby pie", содержащий бурбон, но не ваниль, произведен компанией или компаниями, связанными с DERBY PIE".