Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Введение
Оуэн Эдвард Бреннан старший (5 апреля 1910 года – 4 ноября 1955 года) был ресторатором в своем родном Новом Орлеане, штат Луизиана. В 1946 году он основал оригинальный ресторан Owen Brennan's Vieux Carre на улице Бурбон. Оуэн перенес свой бизнес на 417 Royal St. Ресторан на улице Роял вскоре стал известен как "Ресторан Бреннана" и открылся вскоре после внезапной смерти Оуэна в 1955 году.
Owen Edward Brennan Sr. (April 5, 1910 – November 4, 1955), was a restaurateur in his native New Orleans, Louisiana. In 1946 he founded the original Owen Brennan's Vieux Carre Restaurant on Bourbon St. Owen relocated his operations to 417 Royal St. The Royal St restaurant would soon be known as "Brennan's Restaurant," and opened shortly after Owen's sudden death in 1955.
Биография
Бреннан родился в семье Оуэна Патрика Бреннана (1886–1958) и Нелли Валентайн. Будучи старшим из шести детей, Бреннан с раннего возраста ощущал необходимость поддерживать свою семью. У него и его жены Мод было трое сыновей: Оуэн-младший, Джеймс и Теодор. Стремясь к успеху, Бреннан в 1943 году приобрел "Старый дом абсента" на улице Бурбон. Он стал известен во всем городе своим гостеприимством. В июле 1946 года Бреннан открыл ресторан "Owen Brennan's French & Creole Restaurant", который вскоре стал более известен как "Vieux Carre". Бреннан привлекал к работе в своем бизнесе членов своей семьи. Однако в 1954 году, когда пришло время продлевать договор аренды, его арендодатель потребовал 50 процентов прибыли ресторана. Не желая соглашаться на это, Оуэн перенес свой ресторан на улицу Роял и переоборудовал старое здание в новый, улучшенный ресторан Brennan's. К сожалению, Бреннан не увидел открытия своего ресторана для публики. Он скончался во сне 4 ноября 1955 года от сердечного приступа в возрасте сорока пяти лет. Ресторан открылся следующей весной. Помимо успешной ресторанной деятельности, Оуэн Бреннан был также основателем Krewe of Bacchus, который он запустил в 1949 году. Бреннан заметил, что многие его клиенты – недовольные туристы, приезжающие на Марди Гра, поскольку в то время большинство карнавальных балов были закрыты для посторонних. Чтобы привлечь многочисленных туристов, посещающих город, он создал совершенно новый Krewe. Он даже организовал два карнавальных бала Bacchus, один в 1949 году, другой – в 1950 году. После смерти Бреннана-старшего его сын Оуэн "Пип" Бреннан-младший (родился в 1934 году) возглавил Krewe в 1968 году и работал со своим дядей, ресторатором Ричардом Бреннаном-старшим, который был всего на три года старше, чтобы возродить карнавал в Новом Орлеане. 16 февраля 1969 года Krewe of Bacchus провел свой первый парад Марди Гра.
Brennan was born to Owen Patrick Brennan (1886 1958) and the former Nellie Valentine. As the oldest of six children, Brennan felt the need to support his family from a young age. He and his wife, Maude, had three sons, Owen Jr., James, and Theodore. Determined to do well for himself, Brennan in 1943 purchased the Old Absinthe House on Bourbon Street. He became well known throughout the city as a host to his customers. Spurred by a challenge from a friend, Brennan in July 1946 opened Owen Brennan's French & Creole Restaurant, which became more commonly known as the Vieux Carre. Brennan employed members of his family for different positions within the business. In 1954, however, when it became time for Brennan to renew his lease, his landlord demanded 50 percent of the profit from the restaurant. Unwilling to let that happen, Owen moved his restaurant to Royal street and converted an old building into the new and improved Brennan's Restaurant. Unfortunately Brennan did not see his restaurant open to the public. He died in his sleep on November 4, 1955, from a massive heart attack at the age of forty five. The restaurant opened the following spring. Along with being a successful restaurant owner, Owen Brennan also was the founding father of the Krewe of Bacchus, which he launched in 1949. Brennan had realized that many of his clients were unhappy tourists coming for Mardi Gras because at the time most of the Carnival balls were closed to anyone outside of the city's society circles. To appeal to the many tourists who came to the city he created a brand new Krewe. He even held two Bacchus Carnival balls, one in 1949, the other in 1950. Upon the death of Brennan Sr., his son Owen "Pip" Brennan Jr. (born 1934), took over the Krewe in 1968 and worked with his uncle who was only three years his senior, restaurateur Richard Brennan Sr., to restore life to the New Orleans Carnival. On February 16, 1969, the Krewe of Bacchus staged its first Mardi Gras parade.