Введение
Парижская дегустация вин 1976 года, также известная как «Суд Парижа», — это винный конкурс, организованный в Париже 24 мая 1976 года Стивеном Сперрьером, британским винным торговцем, и его коллегой Патрисией Галлахер. В конкурсе французские энофилы приняли участие в двух слепых дегустационных сравнениях: одно – лучших Шардоне, а другое – красных вин (бордо из Франции и Каберне Совиньон из Калифорнии). Вино из округа Напа было оценено как лучшее в каждой категории, что стало неожиданностью, поскольку Франция обычно считалась ведущим производителем лучших вин в мире. К началу 1970-х годов качество некоторых калифорнийских вин было выдающимся, но мало кто обращал на это внимание, так как рынок предпочитал французские бренды. Сперрьер продавал в основном французское вино и полагал, что калифорнийские вина не победят. Неофициальное название мероприятия «Суд Парижа» – это аллюзия на древнегреческий миф.
The Paris Wine Tasting of 1976, also known as the Judgment of Paris, was a wine competition organized in Paris on 24 May 1976 by Steven Spurrier, a British wine merchant, and his colleague, Patricia Gallagher, in which French oenophiles participated in two blind tasting comparisons: one of top quality Chardonnays and another of red wines (Bordeaux wines from France and Cabernet Sauvignon wines from California). A Napa County wine rated best in each category, which caused surprise as France was generally regarded as being the foremost producer of the world's best wines. By the early 1970s, the quality of some California wines was outstanding but few took notice as the market favored French brands. Spurrier sold predominately French wine and believed the California wines would not win. The event's informal name "Judgment of Paris" is an allusion to the ancient Greek myth.
Судьи
Файл:Одетте Кан. Когда результаты были объявлены, французский судья Одетте Кан потребовала вернуть свой бюллетень для голосования и позже раскритиковала парижскую дегустацию.
Репликации дегустации
Некоторые критики полагали, что французские красные вина будут выдерживаться лучше, чем калифорнийские, и это было проверено.
Французский Кулинарный Институт Дегустация 1986 года
Две дегустации были проведены Французским кулинарным институтом (ныне называемым Международным кулинарным центром) в десятую годовщину оригинальной дегустации вин в Париже. Белые вина не оценивались, поскольку считалось, что они утратили свои лучшие качества. Дегустация, изменившая мир вина: 30-летие "Суда Парижа" состоялась 24 мая 2006 года. Празднование тридцатилетия прошло одновременно в музее Copia в Напе, Калифорния, и в Лондоне в Berry Bros. & Rudd, старейшем винном торговом доме Великобритании. Возмущенные и разгневанные лидеры французской винодельческой индустрии запретили Спюрье в течение года участвовать в престижном национальном винном туре, очевидно, в качестве наказания за ущерб, нанесенный его дегустацией прежней репутации превосходства французских вин. Газета The New York Times сообщила о нескольких предыдущих дегустациях, проведенных в США, где американские шардоне были признаны лучше французских. Одна из таких дегустаций состоялась в Нью-Йорке всего за шесть месяцев до парижской, но "сторонники французских вин утверждали, что дегустаторы были американцами и могли проявлять предвзятость к американским винам. Более того, они заявляли, что существовала вероятность ненадлежащего обращения с бургундскими винами во время длительной транспортировки из (французских) виноделен". Парижская дегустация вин 1976 года оказала революционное влияние на расширение производства и повышение престижа вина в Новом Свете. Modern Marvels (S:13, E:54 – "Как делают вино".) Обсуждение этого события кратко представлено в этом шоу на канале History. Голливудский сценарист Роберт Марк Камен снимает фильм "Суд Парижа" по книге Джорджа Тэйбера.