Введение
Это список эпизодов американского кулинарного телесериала и соревнования Iron Chef America, производства Food Network. Сериал основан на японском сериале "Железный шеф-повар" и представляет собой кулинарное соревнование, в котором шеф-повар-претендент "сражается" с одним из постоянных "Железных шеф-поваров", готовя пять или более блюд за один час, используя секретный ингредиент или ингредиенты, а иногда и заданную тему. В большинстве эпизодов три судьи оценивают блюда в трех категориях: вкус (максимум 10 баллов), креативность (максимум 5 баллов) и презентация (максимум 5 баллов), что в сумме дает 60 баллов. Особые случаи указаны для отдельных эпизодов.
This is the list of the episodes for the American cooking television series and competition Iron Chef America, produced by Food Network. The series is based on the Japanese series Iron Chef and is a cooking competition in which a challenger chef "battles" one of the resident "Iron Chefs" by cooking five or more dishes in a one hour time slot based around a secret ingredient or ingredients, and sometimes theme. In most episodes, three judges score the meal in three categories, with 10 points available to each judge for taste, 5 points for creativity, and 5 points for presentation, for a possible total of 60 points. Exceptions are noted for individual episodes.
Битва Мастеров: 2004
Первый показ Iron Chef America состоялся в виде мини-сериала под названием Iron Chef America: Battle of the Masters. В Battle of the Masters два из оригинальных Железных Шефов соревновались вместе с тремя личностями из Food Network в различных противостояниях друг с другом. ЭпизодШоу #Iron ChefСоперникЖелезный ШефСекретный ингредиентПобедительФинальный счет 0IASP05Специальный эпизод с закулисными кадрами. Сражений не было.1IANS01Bobby FlayHiroyuki SakaiФорельBobby Flay55–512IANS02Mario BataliMasaharu MorimotoШипованный лобстерMario Batali57–513IANS03Wolfgang PuckMasaharu MorimotoЯйцаWolfgang Puck52–474IANS04Bobby Flay & Masaharu MorimotoMario Batali & Hiroyuki SakaiДары моря (морские гребешки, лангустины и морской ёж)Bobby Flay & Masaharu Morimoto71–55
Это единственная битва Вольфганга Пака в качестве Железного Шефа. В этом эпизоде было четыре судьи, и, следовательно, максимальный возможный балл составлял 80.
Первый сезон: 2005
ЭпизодShow #Iron ChefChallenger Специальность соперникаСекретный ингредиент (ы) или темаПобедительФинальный счет7IA1A01Masaharu Morimoto Роберто ДоннаИтальянская кухняМорские гребешкиMasaharu Morimoto50–339IA1A02Марио БаталиАнита ЛоАзиатский фьюжнГрибыАнита Ло54–455IA1A03Masaharu Morimoto Роб ФениФранцузско-азиатская кухняКрабРоб Фени45–398IA1A04Марио БаталиСкотт К. КэмпбеллНовая американская кухняСырМарио Батали53–406IA1A05Бобби ФлайГовинд АрмстронгКалифорнийская сезонная кухняТыкваБобби Флай48–363IA1A06Бобби ФлайМинг ЦайКитайский фьюжнУткаМинг Цай48–432IA1A07Марио БаталиРоберто ТревиньоЛатиноамериканская кухняСомМарио Батали52–4310IA1A08Кэт КораАлекс ЛиФранцузская кухняКартофельКэт Кора47–461IA1A09Бобби ФлайРик БейлессТрадиционная мексиканская кухняБуйволБобби Флай50–494IA1A10Марио БаталиМайкл ЛайсконисДесертШоколад и кокосМарио Батали50–45
Роберто Донна приготовил только два из пяти необходимых блюд. Сыр в этой битве состоял из пяти традиционных итальянских сыров: маскарпоне, рикотта, пармиджано-реджано, горгонзола и моцарелла.
Сезон 2: 2005
ЭпизодShow #Iron ChefChallenger Специальность соперникаСекретный ингредиент (ы) или темаПобедительФинальный счет1IA0204Марио БаталиТодд АнглийскийСредиземноморскаяПиццаМарио Батали47–452IA0213Кэт КораКерри СаймонСовременная американскаяГамбургерКерри Саймон49.1–493IA0201Бобби ФлейАдам Перри ЛэнгБарбекюКурицаБобби Флей49–484IA0203Масахару МоримотоАарон СанчесЛатиноамериканскаяМорской окуньНичья45–455IA0202Марио БаталиТрейси Де ЖарденФранцузская калифорнийскаяКреветкиТрейси Де Жарден47–416IA0211Кэт КораСэм ЧойГавайская/КитайскаяМоллюскиКэт Кора51.5–45.757IA0207Бобби ФлейМишель БернштейнНуво-латинская/ФьюжнСладкий лукМишель Бернштейн47–418IA0214Масахару МоримотоМайкл СаймонАмериканская/СредиземноморскаяСпаржаМасахару Моримото53.5–449IA0208Марио БаталиТамара МерфиПан-средиземноморскаяРакиМарио Батали50–4810IA0206Масахару МоримотоТом ДугласСеверо-западная Пан-ТихоокеанскаяДикий лосось чинукТом Дуглас48–4511IA0205Бобби ФлейМэри Сью Милликен и Сьюзен ФенигерЮго-западнаяИндейкаНичья42–4212IA0212Марио БаталиУайли ДюфрейнМолекулярная гастрономияТилапияМарио Батали46–43.513IA0209Бобби ФлейДэвид БёркСовременная американская/ФранцузскаяЯгнёнокБобби Флей51–4814IA0210Кэт КораНил ФрейзерНовая американскаяСвининаНил Фрейзер47–41
Тамара Мерфи – первая женщина-соперница, проигравшая Шеф-повару Железа. Три предыдущие женщины-конкурентки выиграли свои сражения. В этом матче у Милликен и Фенигер был только один су-шеф, чтобы соответствовать правилу "три на кухне".
" Железный шеф-повар "
Iron Chef вернулся на Food Network 8 ноября 2017 года в виде десятисерийного сериала под названием Iron Chef Showdown. Железные шеф-повара Бобби Флей, Хосе Гарсес, Алекс Гварнашелли и Майкл Саймон вернулись для участия в этом сериале; к ним присоединилась новейшая Железная шеф-повар, победительница Iron Chef Gauntlet Стефани Изард. Iron Chef Showdown имел несколько отличий в правилах от Iron Chef America и поэтому рассматривается как отдельный сериал, а не тринадцатый сезон Iron Chef America. Iron Chef America вернулся в эфир через шесть месяцев, в мае 2018 года.
Записи о прибылях и убытках
Процент побед для Железных Поваров, участвующих в "Железном Поваре Америки", является средним показателем. Данные о победах и поражениях основаны исключительно на выступлениях участника в качестве Железного Повара в "Железном Поваре Америки: Серия" и "Битве Мастеров", но не включают результаты "Железного Повара: Противостояние".
Based on weighted average (.5 victory for a draw). The win/loss data is based on the performance of the Iron Chef in Iron Chef America: The Series and the Battle of the Masters. Flay retired as Iron Chef at the end of Iron Chef Showdown. Forgione's record does not include his victory over Marco Canora in the finale of The Next Iron Chef as Forgione did not hold the title Iron Chef during that battle. Garces' record does not include his defeat of Flay in Battle Melon, or his victory over Jehangir Mehta in the finale of The Next Iron Chef as Garces did not hold the title Iron Chef during either battle. Guarnaschelli's record does not include her loss to Cora in Battle Farmer's Market, or her victory over Amanda Freitag in the finale of The Next Iron Chef as Guarnaschelli did not hold the title Iron Chef during either battle. Morimoto's record includes his battle as a competitor in the Battle of the Masters. It does not include his 16–7–1 record in the original Iron Chef during his tenure as the third Iron Chef Japanese. Symon's record does not include his loss to Morimoto in Battle Asparagus, or his victory over John Besh in the finale of The Next Iron Chef as Symon did not hold the title Iron Chef during either battle. Zakarian's record does not include his loss to Morimoto in Battle Sardines, or his victory over Elizabeth Falkner in the finale of The Next Iron Chef as Zakarian did not hold the title Iron Chef during either battle. Izard's record does not include her victories in Iron Chef Gauntlet as Izard did not hold the title Iron Chef at that time, nor her 2–0 record on Iron Chef Showdown.
Железные Повара – Сезоны | Специальность | Победы | Поражения | Ничьи | Всего | % Побед
---|---|---|---|---|---|---
Марио Батали (отставной) | BOM, 1–6 Итальянская | 19 | 5 | 0 | 24 | 79.2%
Кэт Кора (отставная) | 1–10 Греческая/Средиземноморская | 21 | 12 | 1 | 34 | 63.2%
Бобби Флей (полуотставной) | BOM, 1–12 Юго-Западная | 43 | 16 | 2 | 61 | 72.1%
Марк Форджоне | 9–13 Современная Американская | 8 | 7 | 0 | 15 | 53.0%
Хосе Гарсес | 8–13 Латинский Фьюжн | 16 | 7 | 0 | 23 | 69.6%
Алекс Гварнашелли | 11–13 Современная Американская | 7 | 4 | 0 | 11 | 63.6%
Стефани Изард | 13 Современная Американская | 2 | 0 | 0 | 2 | 100.0%
Масахару Моримото | BOM, 1–13 Японская | 26 | 17 | 1 | 44 | 60.2%
Вольфганг Пак (отставной) | BOM Калифорнийская кухня | 1 | 0 | 0 | 1 | 100.0%
Майкл Саймон | 5–13 Средиземноморская | 34 | 7 | 1 | 42 | 82.1%
Джеффри Закариан | 10–13 Современная Американская | 9 | 5 | 0 | 14 | 64.3%
Based on weighted average (.5 victory for a draw). The win/loss data is based on the performance of the Iron Chef in Iron Chef America: The Series and the Battle of the Masters. Flay retired as Iron Chef at the end of Iron Chef Showdown. Forgione's record does not include his victory over Marco Canora in the finale of The Next Iron Chef as Forgione did not hold the title Iron Chef during that battle. Garces' record does not include his defeat of Flay in Battle Melon, or his victory over Jehangir Mehta in the finale of The Next Iron Chef as Garces did not hold the title Iron Chef during either battle. Guarnaschelli's record does not include her loss to Cora in Battle Farmer's Market, or her victory over Amanda Freitag in the finale of The Next Iron Chef as Guarnaschelli did not hold the title Iron Chef during either battle. Morimoto's record includes his battle as a competitor in the Battle of the Masters. It does not include his 16–7–1 record in the original Iron Chef during his tenure as the third Iron Chef Japanese. Symon's record does not include his loss to Morimoto in Battle Asparagus, or his victory over John Besh in the finale of The Next Iron Chef as Symon did not hold the title Iron Chef during either battle. Zakarian's record does not include his loss to Morimoto in Battle Sardines, or his victory over Elizabeth Falkner in the finale of The Next Iron Chef as Zakarian did not hold the title Iron Chef during either battle. Izard's record does not include her victories in Iron Chef Gauntlet as Izard did not hold the title Iron Chef at that time, nor her 2–0 record on Iron Chef Showdown.
Основано на взвешенном среднем (0.5 очка за ничью). Данные о победах и поражениях основаны на выступлениях Железного Повара в "Железном Поваре Америки: Серия" и "Битве Мастеров". Флей завершил карьеру Железного Повара в конце "Железного Повара: Противостояние". Результаты Форджоне не включают его победу над Марко Канорой в финале "Следующего Железного Повара", так как Форджоне не обладал титулом Железного Повара во время этой битвы. Результаты Гарсеса не включают его поражение от Флея в "Битве Арбузов", или его победу над Джехангиром Мехтой в финале "Следующего Железного Повара", так как Гарсес не обладал титулом Железного Повара во время ни одной из этих битв. Результаты Гварнашелли не включают ее поражение от Коры в "Битве Фермерского Рынка", или ее победу над Амандой Фрейтаг в финале "Следующего Железного Повара", так как Гварнашелли не обладала титулом Железного Повара во время ни одной из этих битв. В результаты Моримото включена его битва в качестве участника в "Битве Мастеров". Они не включают его результат 16–7–1 в оригинальном "Железном Поваре" во время его пребывания в должности третьего Японского Железного Повара. Результаты Саймона не включают его поражение от Моримото в "Битве Спаржи", или его победу над Джоном Бешем в финале "Следующего Железного Повара", так как Саймон не обладал титулом Железного Повара во время ни одной из этих битв. Результаты Закариана не включают его поражение от Моримото в "Битве Сардин", или его победу над Элизабет Фолкнер в финале "Следующего Железного Повара", так как Закариан не обладал титулом Железного Повара во время ни одной из этих битв. Результаты Изард не включают ее победы в "Железном Поваре: Испытание", так как Изард не обладала титулом Железного Повара в то время, а также ее результат 2–0 в "Железном Поваре: Противостояние".
Based on weighted average (.5 victory for a draw). The win/loss data is based on the performance of the Iron Chef in Iron Chef America: The Series and the Battle of the Masters. Flay retired as Iron Chef at the end of Iron Chef Showdown. Forgione's record does not include his victory over Marco Canora in the finale of The Next Iron Chef as Forgione did not hold the title Iron Chef during that battle. Garces' record does not include his defeat of Flay in Battle Melon, or his victory over Jehangir Mehta in the finale of The Next Iron Chef as Garces did not hold the title Iron Chef during either battle. Guarnaschelli's record does not include her loss to Cora in Battle Farmer's Market, or her victory over Amanda Freitag in the finale of The Next Iron Chef as Guarnaschelli did not hold the title Iron Chef during either battle. Morimoto's record includes his battle as a competitor in the Battle of the Masters. It does not include his 16–7–1 record in the original Iron Chef during his tenure as the third Iron Chef Japanese. Symon's record does not include his loss to Morimoto in Battle Asparagus, or his victory over John Besh in the finale of The Next Iron Chef as Symon did not hold the title Iron Chef during either battle. Zakarian's record does not include his loss to Morimoto in Battle Sardines, or his victory over Elizabeth Falkner in the finale of The Next Iron Chef as Zakarian did not hold the title Iron Chef during either battle. Izard's record does not include her victories in Iron Chef Gauntlet as Izard did not hold the title Iron Chef at that time, nor her 2–0 record on Iron Chef Showdown.