Введение

Gambrinus Brewing Co. была пивоварня, расположенная в Ошкоше, штат Висконсин. Производство прекращено. Она была основана Лоренцем Квенцлем, уроженцем Богемии в составе Австрийской империи, и управлялась Квенцлем, его женой Барбарой Уолтерс и его зятем. Название пивоварне было дано в честь Гамбринуса, неофициального покровителя пивоварения. Пивоварня находилась в Ошкоше на улице Харни, где до сих пор стоит первоначальный дом. Соперники стали появляться повсюду. Баварский иммигрант Август Хорн и немец Ленхардт Швалм объединились в 1864 или 1866 году, чтобы создать пивоварню Brooklyn, названную в честь района Ошкоша, где она располагалась. Семьи жили над пивоварней в двухэтажном деревянном здании и принимали жильцов, чтобы оплачивать счета. Разрушительный пожар в 1879 году не сломил партнеров, и они восстановили бизнес на прежнем месте. В конечном итоге конкуренция вынудила владельцев объединиться с двумя другими пивоварнями в 1894 году: Union Brewing Co., которой управлял Джон Глатц, и Gambrinus Brewing Co. Каждый из объединившихся членов новой пивоварни передал друг другу по одному доллару для заключения сделки. После объединения трех пивоварен пивоварня Gambrinus продолжала заниматься розливом пива для новой пивоварни на территории Харни. Лоренц Квенцль был первым пивоваром и генеральным директором. Предприятие, теперь известное как Oshkosh Brewery Co., располагалось по адресу: 1610 Doty St. Оно закрылось в 1971 году. Основным продуктом пивоварни было пиво Chief Oshkosh, названное в честь вождя племени Меномини Ошкоша (1795–1858). Вождь был вовлечен в важные события, включая заключение договоров, военные действия и дело о пропавшем ребенке Партридж. Когда пивоваренная компания Oshkosh закрылась 18 октября 1971 года, бренды Chief Oshkosh, Badger, Rahr's и Lebrau были проданы компании The Peoples Brewing Company, также расположенной в Ошкоше. 8 ноября 1972 года The Peoples Brewing Company прекратила производство пива, а в 1973 году активы компании были выставлены на аукцион.