Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Bodegas Vega Sicilia – это испанская винодельня, расположенная в регионе Рибера-дель-Дуэро Denominación de Origen в провинции Вальядолид, Кастилия и Леон (северная Испания). Винодельня была основана в 1864 году Доном Элоем Лекандой и Чавесом, который посадил различные сорта винограда из винодельческого региона Бордо во Франции, включая Каберне Совиньон и Мерло, которые до сих пор используются при производстве вин. С 1982 года, в год получения Риберой-дель-Дуэро статуса Denominación de Origen (DO), винодельня принадлежит семье Альварес, являющейся членами Primum Familiae Vini. Вина Vega Sicilia признаны во всем мире одними из лучших и наиболее ценных красных вин, а флагманское вино продается в среднем за 497 долларов за бутылку. В 2022 году вертикальный набор из 36 бутылок Único был продан на швейцарском аукционе за рекордные 111 477 евро.
Bodegas Vega Sicilia is a Spanish winery located in the Ribera del Duero Denominación de Origen in the Province of Valladolid, Castile and León (northern Spain). The winery was founded in 1864 by Don Eloy Lecanda y Chaves, who planted various grapes from the Bordeaux wine region of France, including Cabernet Sauvignon and Merlot, which are still being used in the wines today. Since 1982, the same year that the Ribera del Duero was granted Denominación de Origen (DO) status, the winery has been owned by the Álvarez family who are members of the Primum Familiae Vini. Vega Sicilia's wines are recognised worldwide as some of the finest and most valued red wines on the market, with its top wine selling for an average of $497 per bottle. In 2022, a Vertical 36 of Único was sold at a Swiss auction for a record €111,477.
История
Vega Sicilia была основана в 1864 году Элоем Лекандой и Чавесом, испанским виноделом, получившим образование в винодельческом регионе Бордо во Франции. Вернувшись на родину, в Кастилию, дон Элой Леканда привёз с собой несколько бордоских сортов винограда. В XX веке Vega Sicilia заслужила репутацию одного из самых выдающихся вин Испании. За свою историю винодельня работала со многими известными виноделами, включая Мариано Гарсиа, который был главным виноделом с 1966 по 1996 год, после чего начал производить вина под собственной маркой. Сегодня должность главного винодела занимает Ксавье Ауас. Название Vega Sicilia встречается в испанских документах, датированных несколькими столетиями ранее основания винодельни, однако точное происхождение названия в настоящее время неизвестно. Несмотря на созвучие, Vega Sicilia не имеет никакого отношения к острову Сицилия или итальянским винам этого региона. Слово "Vega" обозначает зелёную растительность, растущую по берегам реки Дуэро, а "Sicilia" – святую Цецилию, покровительницу музыкантов, в честь которой названо несколько деревень в Кастилии и Леоне. Основатель винодельни, дон Элой Леканда и Чавес, не оставил известных письменных свидетельств о причинах выбора названия Vega Sicilia для своего хозяйства.
Vega Sicilia was founded in 1864 by Eloy Lecanda y Chaves, a Spanish winemaker who was trained in the Bordeaux wine region of France. When he returned to his homeland of Castile, Don Eloy Lecanda brought with him several Bordeaux grape varieties. In the 20th century, Vega Sicilia earned a reputation as being one of the most notable wines in Spain. Over its history, the winery has had many notable winemakers including Mariano García who was winemaker from 1966 to 1996 before moving on to produce his own labels. Today, the current winemaker is Xavier Ausás. The name Vega Sicilia has appeared in Spanish documents that existed several centuries before the winery was founded though the exact origin of the name is currently unknown. Despite the similarities of the name, Vega Sicilia has no connection to the island of Sicily or the Italian wines of that region. The word Vega refers to the green vegetation that grows along the riverbank of the Duero while Sicilia refers to Saint Cecilia, the patron saint of musicians, after whom several villages in Castile and León is named after. The winery's founder Don Eloy Lecanda y Chaves left no known written records on why he chose Vega Sicilia as his winery's name.
Виноградники
Когда Дон Элой Леканда и Чавес впервые посадил виноградники Вега-Сицилия, он включил в посадки Каберне Совиньон, Мерло, Темпранильо и Мальбек. Широкое использование сортов Бордо было необычным для Рибера-дель-Дуэро в то время, и хотя последующие посадки были сосредоточены в большей степени на Темпранильо, почти 40% виноградников Вега-Сицилия до сих пор заняты традиционными сортами Бордо, включая почти 25%, отведённые исключительно под Каберне Совиньон. На 250 акрах Вега-Сицилия произрастает множество старых виноградных лоз, некоторым из которых более 100 лет, что обычно приводит к очень низкой урожайности во время сбора урожая. Фактически, многие виноградники, используемые для производства флагманских вин Unico, собирают с урожайностью менее одной тонны на акр. Ранее Лос Эрнандес обогащал вино естественными добавками.
When Don Eloy Lecanda y Chaves first planted the vineyards of Vega Sicilia he included Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo and Malbec in his plantings. The extensive use of Bordeaux varieties was unusual in the Ribera del Duero at the time and though future plantings have focused more on Tempranillo, nearly 40% of Vega Sicilia's vineyards are still planted with traditional Bordeaux varieties including nearly 25% planted to Cabernet Sauvignon alone. Many of Vega Sicilia's 250 acres are planted with old vines, some more than 100 years old, and thus usually produce a very low yield during harvest. In fact, many of the plantings that go into the flagship Unico wines are often harvested at less than one ton per acre. Los Hernandez used to provide its essence by natural additions.
Вино
Vega Sicilia известна своим терпением в виноделии и готовностью выдерживать свои вина в бочках и бутылках в течение многих лет, пока они не достигнут стиля, к которому стремятся производители. В зависимости от урожая, вино может выдерживаться в Vega Sicilia десятилетиями, прежде чем поступит в продажу. Например, в 1991 году винодельня выпустила вина урожая 1968 и 1982 годов после 23 и 9 лет выдержки соответственно. Vega Sicilia производит три различных типа вина. Unico – это вино Gran Reserva, являющееся визитной карточкой Vega Sicilia, которое обычно выпускается через 10 лет после сбора урожая, хотя некоторые партии могут выдерживаться до 15 лет и даже дольше. Вино производится из винограда, собранного с одних из старейших лоз Риберы-дель-Дуэро, и состоит в основном из Темпранильо (около 80%, в зависимости от урожая) и Каберне Совиньон (около 20%). В среднем, Unico составляет чуть менее трети всего производства Vega Sicilia. Однако в неурожайные годы винодельня может вообще не производить Unico. Valbuena 5° – обозначение 5° указывает на то, что вино выдерживалось в течение пяти лет перед выпуском. Вино состоит в основном из Темпранильо, с добавлением Мерло и Каберне Совиньон. Vega Sicilia Unico Reserva Especial – это безальтернажная смесь различных вин Unico, выдержанная не менее 10 лет. Это вино может включать виноград, собранный с разницей более 30 лет, и обычно доступно только частным клиентам в рамках строгой системы распределения.
Vega Sicilia is noted for its patience in winemaking and willingness to hold onto their inventory and age their wines in the barrel and bottle for many years until it fits the style that the producers are looking for. Depending on the vintage, the wine could be held by Vega Sicilia for decades until it is released. For example, in 1991 the winery released both the 1968 and 1982 vintages after 23 and 9 years aging. Vega Sicilia produces three different types of wine. Unico This Gran Reserva wine is the signature wine of Vega Sicilia that is usually released 10 years after vintage though some bottlings may not be released for up to 15 years or even longer. Taken from some of the oldest vines in the Ribera del Duero, the wine is mostly Tempranillo (approximately 80% but depending on vintage) and Cabernet Sauvignon (approximately 20%). In an average vintage, Unico will account for a little less than a third of Vega Sicilia's production. Though in poor vintages, the winery may not produce any Unico. Valbuena 5° The 5° indicates that this wine has been aged for five years prior to release. The wine is composed mostly of Tempranillo, with Merlot and Cabernet Sauvignon. Vega Sicilia Unico Reserva Especial A non vintage blend of different Unicos, aged at least for 10 years. This wine can include grapes from vintages harvested more than 30 years apart and usually only available to private customers under strict allocation.
Другие вина
До 1998 года Vega Sicilia также производила Valbuena 3° (указывающее на три года выдержки перед выпуском), однако это вино впоследствии было снято с продажи. В 1991 году семья Альварес основала винодельню Alión рядом с Vega Sicilia с целью производства более современных красных вин из сорта Tinto Fino, выдерживаемых в новых французских дубовых бочках. В 1997 году они основали винодельню Pintía в близлежащем винном регионе Торо.
Until 1998, Vega Sicilia also produced a Valbuena 3° (indicating three years of aging prior to release), although this wine has since been removed from the market. In 1991, the Alvarez family established Alión winery next door to Vega Sicilia with the aim of producing more modern style Tinto Fino red wines that are aged in new French oak barrels. In 1997, they established the Pintía winery in the nearby Toro wine region.