Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Ароматизированная панировка в виде хлебных крошек.
Flavored bread crumb–style coating
Shake 'n Bake – это приправленная панировка из хлебных крошек, изначально разработанная для имитации вкуса и текстуры жареной курицы, как на Юге США. Продукт был впервые представлен в 1965 году компанией General Foods и в настоящее время производится под брендом Kraft Heinz.
Shake 'n Bake is a seasoned bread crumb coating originally marketed to mimic the flavor and texture of Southern fried chicken. Introduced in 1965 by General Foods, it is currently made under the Kraft Heinz brand.
Концепция
Shake 'n Bake – это альтернатива жарке в масле, позволяющая запекать продукты. Продукт наносится путем помещения сырого мяса или овощей в пакет с панировкой, закрытия пакета и встряхивания, чтобы панировка равномерно покрыла кусочки. Затем их выкладывают на противень и запекают в духовке. Shake 'n Bake позиционируется как более полезная и менее жирная альтернатива жарке, с такими слоганами, как "Shake 'n Bake: Лучше, чем жарить" и "Зачем жарить? Shake 'n Bake".
Shake 'n Bake provides a baked alternative to foods fried in oil. The product is applied by placing raw meat or vegetable pieces in a bag containing the coating, closing the bag, and shaking it so the coating adheres to the pieces. They are then placed on a baking sheet and cooked in an oven. Shake 'n Bake has been marketed as a healthier and less greasy alternative to frying, with slogans such as, "Shake 'n Bake: It's better than frying", and "Why fry? Shake 'n Bake".
Ингредиенты
Shake 'n Bake Original Pork содержит следующие ингредиенты: обогащенная пшеничная мука (пшеничная мука, ниацин, железо, тиамин мононитрат (витамин B1), рибофлавин (витамин B2), фолиевая кислота), соль, частично гидрогенизированное соевое и хлопковое масло, сахар, содержит менее 2% паприки, декстрозы, сушеного лука, специй, карамельного цвета, дрожжей, аннато (краситель) и натурального ароматизатора. В состав вкуса Barbecue Shake 'n Bake входят сахар, мальтодекстрин, соль, модифицированный пищевой крахмал, специи, частично гидрогенизированное соевое и хлопковое масло, коричневый сахар, мука из горчичного семени, сушеный лук, сушеные помидоры, сушеный чеснок, порошок свеклы (краситель), лимонная кислота, натуральный ароматизатор, карамельный цвет, уксус и алюмосиликат натрия в качестве агента, предотвращающего слеживание.
Shake 'n Bake Original Pork flavor contains the following ingredients: enriched wheat flour (wheat flour, niacin, iron, thiamin mononitrate Vitamin B1, riboflavin (vitamin B2), folic acid), salt, partially hydrogenated soybean and cottonseed oil, sugar, contains less than 2% of paprika, dextrose, dried onions, spice, caramel color, yeast, annatto (color), and natural flavor. Barbecue flavor Shake 'n Bake includes sugar, maltodextrin, salt, modified food starch, spice, partially hydrogenated soybean and cottonseed oil, brown sugar, mustard seed flour, dried onions, dried tomatoes, dried garlic, beet powder (color), citric acid, natural flavor, caramel color, vinegar, and sodium silicoaluminate as an anticaking agent.
Реклама
Shake 'n Bake особенно известен своими телевизионными рекламными роликами в 1960-х, 1970-х, 1980-х и 1990-х годах, в которых снимались такие юные актёры, как Кэрри Джин Кокран, Карли Шрёдер, Тейлор Момсен и Филипп Амелио. В этих роликах упомянутые дети помогают своим матерям готовить Shake 'n Bake и с энтузиазмом восклицают: "А я помогал!" В 1970-х годах Shake 'N Bake использовал в рекламе образ мясника по имени Пит Мясник, который постоянно рекомендовал Shake 'n Bake своим покупателям. Роль Пита Мясника исполнил Джон Брэден. В 1981 году в одной из его рекламных кампаний снялась Энн Б. Дэвис, известная по роли Алисы, домработницы в сериале "Брэйди Банч". Рекламные слоганы звучали так: "Должна быть хрустящей, золотистой и сочной" и "Просто встряхни и запекай, и курица станет такой хрустящей, сочной и золотистой, что я буду выглядеть золотым, если ты понимаешь, о чём я". В 1990 году были созданы два рекламных ролика, демонстрирующих внешний вид свиных отбивных и курицы после жарки. Затем показывалось, что свиные отбивные и курица, приготовленные с Shake n' Bake, получаются более хрустящими, сочными, пышными и нежными, чем при жарке. Реклама завершалась слоганом: "Зачем жарить? Shake n' Bake". В 1998 году была опробована новая рекламная кампания с другим слоганом: "Мама приготовила Shake 'n Bake, а я помогал".
Shake 'n Bake is particularly noted for its television commercials in the 1960s, 1970s, 1980s, and 1990s, starring such child actors as Carrie Jean Cochran, Carly Schroeder, Taylor Momsen, and Philip Amelio. In the ads, the aforementioned children help make Shake 'n Bake with their mothers, enthusiastically exclaiming, "And I helped!" In the 70s, Shake 'N Bake had a line of advertisements featuring a butcher named Pete The Butcher who constantly promotes Shake 'N Bake to his customers. Pete the Butcher was played by John Braden. In 1981 one of his ads included Ann B. Davis, who played Alice the housekeeper on The Brady Bunch. The ad copy includes the catchphrases, "Gotta be crispy, gotta be golden, gotta be juicy", and, "You just shake then bake, and that chicken's so crisp and juicy and golden it makes me look golden, if you know what I mean". In 1990, two commercials were produced which show what pork chops and chicken look like after frying. They then show that pork chops and chicken are crispier, juicier, more plump, and more tender when used with Shake n' Bake than when fried. They conclude with, "Why fry? Shake n' Bake". In 1998, a new commercial was tried with a different catchphrase: "Mama made Shake 'n Bake, and I helped".