Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Mayacamas Vineyards – калифорнийский производитель вина, расположенный в апелласьоне Mt. Veeder в горах Майакамас, в пределах апелласьона долины Напа, граничащем с апелласьоном долины Сонома. Усадьба известна производством вина в более традиционном стиле, чем современные тенденции в Напе, характеризующиеся мощью, насыщенностью, высоким содержанием алкоголя и экстравагантностью.
Mayacamas Vineyards is a California wine producer located in the Mt. Veeder AVA in the Mayacamas Mountains within the Napa Valley AVA, bordering the Sonoma Valley AVA. The estate is known for producing wine of a more traditional style than the Napa trends of recent years that emphasizes power, weight, high levels of alcohol and extravagance.
История
Винница была построена в 1889 году Джоном Генри Фишером, немецким иммигрантом, который обанкротился в начале 1900-х годов. После этого она в течение нескольких лет простаивала, хотя по слухам, в старом каменном погребе во время первых лет Сухого закона изготавливали вино контрабандисты. В конце 1920-х и 1930-х годов поместье принадлежало семье Брэндлин. В 1941 году британский химик Джек Тейлор и его жена Мэри приобрели поместье, и оно получило свое нынешнее название. Позже недвижимость была приобретена инвестором Чарльзом Бэнксом и его женой Али в партнерстве с предпринимателем в сфере розничной торговли Джеем Шоттенштейном и его сыном Джоуи. Сумма сделки не разглашается. Бэнкс, ранее занимавший должность президента CSI Capital Management в Сан-Франциско, был управляющим партнером на винодельнях Napa Jonata и Screaming Eagle, прежде чем в 2009 году уйти и основать Terroir Capital – инвестиционную группу, специализирующуюся на винодельнях, ресторанах и отелях. Ранее в этом году семья Шоттенштейн приобрела винодельню Carmel в Израиле. В 1995 году поместье использовалось в качестве съемочной площадки для фильма «Прогулка в облаках», где была воссоздана долина Напа 1940-х годов.
The winery was built in 1889 by John Henry Fisher, a German immigrant who went bankrupt in the early 1900s. It then fell into disuse for several years although bootleggers are said to have made wine in the old stone cellar during the early years of the Prohibition. During the late 1920s and 1930s the property was owned by the Brandlin family. British chemist Jack Taylor and his wife Mary bought the property in 1941, and the estate received its current name. The property was purchased by investor Charles Banks and his wife, Ali, in partnership with retail entrepreneur Jay Schottenstein and his son, Joey. The sale price was not disclosed. Banks, the former president of CSI Capital Management in San Francisco, served as managing partner at Napa's Jonata and Screaming Eagle wineries before leaving in 2009 to found Terroir Capital, a winery, restaurant and hotel investment group. The Schottenstein family purchased Carmel Winery in Israel earlier this year. The estate was featured as a location in the 1995 film A Walk in the Clouds portraying Napa Valley of the 1940s.
Дегустация в Париже
Винодельня получила международное признание после того, как ее Cabernet Sauvignon был отобран для участия в винном конкурсе "Суждение Парижа" 1976 года. Роберт Трэверс согласился продать три бутылки еще невыпущенного урожая 1971 года для этого мероприятия, хотя он не считал его достаточно выдержанным для употребления. На дегустации Wine Spectator в 1986 году дегустаторы вслепую оценили, как вина Cabernet Sauvignon изменились за десять лет после парижского конкурса. Mayacamas Vineyards урожая 1971 года занял девятое место. К 30-й годовщине "Суждения Парижа" две комиссии экспертов-дегустаторов оценили выдержку всех оригинальных красных вин, представленных на конкурсе. Mayacamas Vineyards разделил третье место (с Heitz Wine Cellars) среди десяти участников.
The winery received international recognition after its Cabernet Sauvignon was selected for competition in the 1976 "Judgment of Paris" wine competition. Robert Travers had agreed to sell three bottles of the still unreleased 1971 vintage for the event, although he did not consider it ready to drink. In the Wine Spectator Wine Tasting of 1986, blind tasters evaluated how the Cabernet Sauvignon wines had aged ten years after the Paris event. The 1971 Mayacamas Vineyards was ranked ninth. On the 30th anniversary of the Paris event, two panels of expert wine tasters tasted all the original red entries to assess how the wines had aged. Mayacamas Vineyards tied for third place (with Heitz Wine Cellars) in the field of ten.
Производство
Выращивая виноград сортов Шардоне, Каберне Совиньон, а также небольшие участки с Совиньон блан, Пино Нуар, Мерло и Каберне Фран, виноградники занимают значительную площадь.
Винный завод производит в общей сложности около 5000 ящиков вина в год. В среднем производится 2000 ящиков Каберне Совиньона и 2000 ящиков Шардоне. Также производится около 60 ящиков Совиньон бланка и несколько сотен ящиков Мерло.
Cultivating Chardonnay, Cabernet Sauvignon grapes, and small blocks of Sauvignon blanc, Pinot noir, Merlot and Cabernet Franc, the vineyard area extends
The winery produces approximately a total of 5,000 cases of wine per year. On average there is produced 2,000 cases of Cabernet Sauvignon and 2,000 cases of Chardonnay. There is also produced approximately 60 cases of Sauvignon blanc as well as a few hundred cases of Merlot.