Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Виноградник и винодельня в Онтарио, Канада
Vineyard and winery in Ontario, Canada
Colio Estate Wines — это виноградник и винодельня, расположенные в Харроу, провинция Онтарио, Канада, открытые в 1980 году. В ассортимент бренда входят вина CEV Signature Series Limited Edition, Colio Estate Vineyards Ultra Premium, Colio Estate VQA Varietals and Premium, Colio Varietals and Blends и Girls' Night Out. Они производят ледяные вина, игристые вина и безалкогольный коктейль St. Tropez.
Colio Estate Wines is a vineyard and winery in Harrow, Ontario, Canada, that opened in 1980. Its brand includes CEV Signature Series Limited Edition Wines, Colio Estate Vineyards Ultra Premium, Colio Estate VQA Varietals and Premium, Colio Varietals and Blends and Girls' Night Out. They produce ice wines, sparkling wines and St. Tropez Non Alcoholic Cocktail.
Виноделы
Карло Негри иммигрировал из Италии в 1980 году, чтобы стать первым виноделом Colio Estate Wines. Его тридцатилетняя карьера считается ключевой для развития винного туризма в районе Северного берега озера Эри. В 2002 году Карло и винодельня были удостоены двух золотых медалей: за CEV Merlot Reserve в категории красных вин и за CEV Carlo Negri Signature Meritage в категории красных вин ограниченного выпуска. В том же году они также получили звание "Лучший в категории". После его кончины в июле 2014 года Colio Estate Wines учредила стипендию в размере 10 000 долларов. В сотрудничестве с колледжем Сент-Клэр и университетом Брок стипендия предоставляет 5000 долларов студентам, изучающим кулинарное искусство и гостеприимство, и еще 5000 долларов студентам, изучающим виноделие. В 2003 году винодельня приняла на работу винодела Тима Райли и перевела менеджера виноградников Кевина Донохью в команду виноделов. С 2007 по 2012 год Райли возглавлял отдел виноделия. С тех пор винодельня приобрела земли в регионе Ниагара-он-те-Лейк.
Carlo Negri immigrated from Italy in 1980 to be Colio Estate Wines' first wine maker. His 30 year long career is credited with the flourishing wine/tourism of the Lake Erie North Shore area. Carlo and the winery won two Gold Medals in 2002, for the CEV Merlot Reserve in the Red Wine Category, and for CEV Carlo Negri Signature Meritage in the Limited Edition Red Wine category. They also won "Best in Category" honors the same year. After his passing in July 2014, Colio Estate Wines set up a $10,000 scholarship. Partnering with both St. Clair College and Brock University, the scholarship offers $5,000 to students studying culinary arts and hospitality and another $5,000 to students studying winemaking. In 2003, the winery hired winemaker Tim Reilly and moved their vineyard manager, Kevin Donohue, to the winemaking team. Reilly became head of winemaking from 2007–2012. The winery has since acquired in the Niagara on the Lake region.
Девочья ночь
Линейка продуктов Girls' Night Out включает девять винных напитков, специализирующихся на шардоне, игристых винах, розе и сангрии. Дизайн их этикетки, изображающий три коктейльных платья, был удостоен серебряной медали за дизайн этикетки на конкурсе Ontario Wine Awards в 2009 году. Обзоры их продукции публиковались в таких журналах, как Food and Wine, Elle и Hello! Canada.
The Girls' Night Out product line includes nine wine beverages, specializing in chardonnay, sparkling wines, rosés and sangria. Their label design, three cocktail dresses, won a Silver Medal for label design at the Ontario Wine Awards in 2009. Their products have been featured in magazines such as Food and Wine, Elle and Hello! Canada.
Thornbury Beverage Co. (Торнбери Бьюри Бьюри Ко.)
Thornbury Beverage Company – это сидровый и пивоваренный завод, расположенный в регионе Джорджианского залива. Основанная в 2006 году, сидродельня располагается на 7500 акрах яблоневых садов. Они производят крафтовые сидры и пиво из провинции Онтарио. В начале 2016 года компания была приобретена Colio Estate Winery.
Thornbury Beverage Company is a cidery and brewery located in the Georgian Bay region. Established in 2006, the cidery operates on 7, 500 acres of apple orchards. They produce Ontario craft ciders and beers. The company was bought by Colio Estate Winery in early 2016.