Сравнивайте с английским: нажмите на абзац — оригинал откроется в окне. Кнопка EN под абзацем показывает его прямо в тексте.
Содержание
Введение
Бар в Париже, Франция
Bar in Paris, France
Бар Гарри'с Нью-Йорк – это бар в Париже, Франция, расположенный по адресу: 5, улица Дауну, между проспектом Опера и улицей Мира. Он был переделан из бистро жокеем Тодом Слоаном в 1911 году и стал популярным местом среди экспатов во время Первой мировой войны. Его посещали многие известные международные знаменитости, и считается, что именно здесь были созданы несколько классических коктейлей.
Harry's New York Bar is a bar in Paris, France located at 5, Rue Daunou, between the Avenue de l'Opéra and the Rue de la Paix. It was converted from a bistro by jockey Tod Sloan in 1911 and became a popular expatriate spot during World War I. It has been frequented by a number of international celebrities and is said to be the birthplace of several classic cocktails.
История
Бар был приобретен бывшим американским жокеем Тодом Слоаном в 1911 году, который преобразовал его из бистро и переименовал в "New York Bar". Слоан объединился в партнерстве с нью-йоркцем по имени Клэнси (имя неизвестно), владевшим баром на Манхэттене. Этот бар был разобран и перевезен в Париж. Затем Слоан нанял Гарри МакЭлхоуна, бармена из Данди, Шотландия, для управления баром. В то время в Париж все больше приезжало американских туристов и представителей художественной и литературной богемы, и Слоан надеялся использовать свою известность, чтобы создать место, где экспаты могли бы чувствовать себя как дома. Его бар стал популярным местом для членов Американского корпуса скорой помощи во время Первой мировой войны. Однако финансовые трудности, вызванные расточительным образом жизни Слоана, вынудили его продать бар. В 1923 году МакЭлхоун, бывший бармен, выкупил заведение и добавил к названию свое имя. Именно он превратил его в легендарную парижскую достопримечательность. После смерти Гарри в 1958 году, его сын Эндрю принял управление баром и руководил им до 1989 года. Затем бар перешел к его сыну, Дункану, который управлял им до своей смерти в 1998 году, после чего владелицей стала его вдова, Изабелла МакЭлхоун.
The bar was acquired by former American star jockey Tod Sloan in 1911, who converted it from a bistro and renamed it the "New York Bar." Sloan had gone partners with a New Yorker named Clancy (first name unknown) who owned a bar in Manhattan. That bar was dismantled and shipped to Paris. Sloan then hired Harry MacElhone, a barman from Dundee, Scotland, to run the bar. At the time, American tourists and members of the artistic and literary communities were beginning to show up in Paris in ever increasing numbers and Sloan hoped to capitalize on his fame and make the place a spot where expatriates would feel at home. His bar did become a popular spot for members of the American Field Service Ambulance Corps during World War I. However, financial problems from Sloan's overspending on a lavish personal lifestyle forced him to sell the bar. In 1923, MacElhone, its former barman, bought the bar and added his name to it. He would be responsible for making it into a legendary Parisian landmark. When Harry died, in 1958, his son Andrew took over the bar and ran it until 1989. His son, Duncan, took over the bar and ran it until his death in 1998, when his widow, Isabelle MacElhone, took it over.
Клиенты
За эти годы бар Гарри's New York Bar посещали многие известные американские эмигранты и международные знаменитости, такие как принц Серж Оболенский, Кнут Рокне, Синклер Льюис, Эрнест Хемингуэй, Daft Punk, Билл Тильден, Коко Шанель, Джек Демпси, Примо Карнера, Рамон Новарро, Али Хан, Рита Хейворт, Хамфри Богарт, Брендан Бехан (который, согласно его мемуарам «Признания ирландского мятежника», работал там примерно в 1948–1949 годах) и даже, изредка, герцог Виндзорский. В рассказе Иэна Флеминга 1960 года «Вид на убийство» Джеймс Бонд вспоминает о посещении бара Гарри во время своей первой поездки в Париж в 16 лет. Он последовал инструкциям из рекламы Гарри в Continental Daily Mail и сказал таксисту: «Sank Roo Doe Noo». Он вспоминает: «Так начался один из самых запоминающихся вечеров в его жизни, завершившийся почти одновременной потерей девственности и бумажника». В первой главе своего романа «Дьявол во плоти» Реймонд Радиге «сообщил водителю такси адрес бара на улице Дану», поскольку Марта «очень хотела пойти в американский бар». В романе «Круг несчастья», книга 3, глава VII, страница 301, Жозеф Кессель приводит своих персонажей в американский бар на улице Дану. Действие происходит в 1924 году.
Over the years, Harry's New York Bar was frequented by a number of famous American expatriates and international celebrities such as Prince Serge Obolensky, Knute Rockne, Sinclair Lewis, Ernest Hemingway, Daft Punk, Bill Tilden, Coco Chanel, Jack Dempsey, Primo Carnera, Ramon Novarro, Aly Khan, Rita Hayworth, Humphrey Bogart, Brendan Behan (who worked there circa 1948–49 according to his memoirs Confessions of an Irish Rebel), and even, occasionally, the Duke of Windsor. In the 1960 Ian Fleming short story "From a View to a Kill", James Bond recalls visiting Harry's Bar during his first visit to Paris at age 16. He followed the instructions in Harry's advertisement in the Continental Daily Mail, and told his taxi driver "Sank Roo Doe Noo". He recalls "That had started one of the memorable evenings of his life, culminating in the loss, almost simultaneous, of his virginity and his notecase". In the first chapter of his novel Le Diable au corps Raymond Radiguet "gave the taxi driver the address of a bar in the rue Daunou" as Marthe "very much wanted to go to an American bar". In his novel Le tour du Malheur, book 3, chapter VII, page 301, Joseph Kessel takes his characters to an American bar in rue Daunou. The action takes place in 1924.
Другие важные детали
Гарри проводит предварительное голосование перед каждыми президентскими выборами в США. Клиенты, предъявляющие подтверждение гражданства США, могут участвовать в голосовании. Результаты соответствовали итогам всех выборов, за исключением 1976, 2004 и 2016 годов, с момента начала проведения опроса в 1924 году. Считается, что бар Гарри Нью-Йорк является местом рождения классических коктейлей, таких как "Кровавая Мэри", "Французский 75", "Сайдкар" и "Обезьянья железа". В пианино-баре "Ivories" при Гарри Джордж Гершвин сочинил "Американец в Париже".
Harry's conducts a straw poll before each US presidential election. Customers who provide proof of US citizenship can vote in the poll. The results have mirrored every election, except 1976, 2004, and 2016 since the poll began in 1924. Harry's New York Bar is said to be the birthplace of classic cocktails such as the Bloody Mary, French 75, Sidecar and Monkey Gland. The "Ivories" Piano Bar at Harry's is where George Gershwin composed An American in Paris.